Bagaimana untuk memasak sotong disumbat

Bersama-sama dengan penyusunan semula wilayah bekas Kesatuan Soviet datang dan produk yang dimaksud orang Soviet digunakan untuk membaca sahaja buku-buku: nanas, pisang, buah zaitun, dan lain-lain Of makanan laut yang banyak, yang muncul di atas meja orang biasa, yang paling kegemaran adalah sotong, kupang, kerang dan sotong. . Hostess mula mencari resipi untuk mengejutkan tetamu anda dengan hidangan eksotik. Salah satu daripada isu-isu yang telah didengar ketika itu: "Bagaimana untuk memasak sotong disumbat?"

Sotong untuk semua hidangan disediakan dengan cara yang sama. Pertama, mereka telah dicairkan dan dicuci. Kemudian tuangkan air mendidih selama beberapa saat untuk mengupas bergulung. Selepas melecur, kulit ungu ini boleh dikeluarkan dengan mudah. Bangkai disucikan dari notochord (dalaman telus) dan serpihan kulit di bawah air yang mengalir.

Dengan itu menyediakan kerang, anda sudah bersedia untuk memasak apa-apa hidangan dari mereka. Bagaimana untuk memasak sotong disumbat, sebagai contoh?

Mari kita mula-mula cuba zafarshirovat beras dan sayur-sayuran mereka. Untuk melakukan ini, mengambil masa lapan bangkai sotong, beberapa bawang, lobak merah dan lima puluh gram keju keras, dua sudu makan minyak (sebaik-baiknya zaitun), seratus gram beras, kicap, satu sudu mayonis, lada hitam dan garam. Rebus beras. Bawang, lobak merah dan kemudian dipotong halus dan passeruem, menambah mereka ke nasi dan dicincang halus sotong sayap, lada hitam dan garam. Menambah sos soya pemadat dan keju parut, kacau segala-galanya.

Hidangan ini adalah mudah disediakan. Mengisi campuran disediakan karkas itu, meletakkan mereka di dalam lembaran penaik dan penutup mesh mayonis. Menghantar bekas di dalam daging. Sejak ketuhar dipanaskan kepada 200 ° C, untuk makanan yang dimasak sepenuhnya 10-14 minit. Mendapatkan dari ketuhar pembakar dan perlahan-lahan membuang kerang-kerangan. Meletakkan mereka di atas pinggan besar, menghiasi dengan kehijauan. Berair, rasa, hidangan panas pedas sotong bersedia.

Yum, jika sotong untuk memasak disumbat dengan telur hancur. Pertama mengambil dadar. Kami melakukannya dari telur, herba dan kulat (seperti cendawan). dadar bersedia Biarkan sejuk dan shinkuem menjadi jalur nipis, bercampur dengan keju, pra-parut halus parut. Keju diperlukan untuk berkas produk yang lebih baik. Bersedia kerang farshiruem campuran telur dadar dan keju dan bakar dalam ketuhar. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sotong disumbat dengan telur dadar.

Kedua-dua yang pertama dan resipi kedua adalah sesuai untuk jadual makanan ringan, atau sebagai hidangan utama. Jika anda membuat keputusan untuk memfailkan kerang disumbat sebagai pembuka selera, mereka perlu disejukkan dan dipotong menjadi cincin.

Kerana ramai lelaki melakukan makan tidak mewah tanpa daging dan makanan laut mereka tidak dikaitkan dengan hidangan yang enak, biarkan mereka memasak untuk sotong dengan daging cincang. Berikut adalah resipi tidak betul-betul diet dan kalori - Walau bagaimanapun, ia adalah sama seperti perut cinta lelaki. Tuliskan bagaimana untuk memasak sotong disumbat dengan daging babi dan daging lembu tanah.

Kita perlu sepuluh bangkai kepah, tiga ratus gram anak lembu cincang dan daging babi, dua lobak merah kecil, satu bawang besar, dua sudu nasi, perasa untuk makanan laut dan putih wain. Goreng dalam mentega daging lembu, ia sedikit prisolit. Dalam kuali yang berasingan passeruem lobak parut dan bawang dihiris. Campurkan daging cincang dengan bawang dan lobak merah, tambah nasi dengan perasa. sotong bangkai disumbat diperolehi campuran dan dimasukkan ke dalam mangkuk pembakar, pra-mabuk. Di atas semua ditaburkan dengan wain putih dan dimasukkan ke dalam ketuhar, di mana suhu tidak lebih rendah daripada 200 ° C, selama tiga puluh minit. sotong bersedia dihiris dan meletakkan, seli sayur-sayuran di atas pinggan yang besar.

Tetapi sebelum anda melakukan resipi diet untuk "Bagaimana untuk memasak sotong disumbat dengan sayur-sayuran", yang akan mengambil masa hanya satu jam dan sepuluh minit dan masa.

Kita perlu enam ratus gram kerang, empat ratus gram kubis, tiga telur dan bawang, lemon, tiga ratus mililiter sos tomato, empat sudu besar minyak sayuran, pasli dan daun ketumbar, rempah-rempah untuk makanan laut, lada hitam dan garam.

Dikupas dan dicuci bangkai perlu menjadi garam dan musim dengan rempah. kubis cincang memadamkan sehingga separuh pada kuali dengan minyak sayur-sayuran.

Walaupun kubis rebus, telur rebus perlu dipotong menjadi kiub dan basuh lemon. bawang dikupas dipotong dua cincin. Bawang, telur dan kubis campuran, lada hitam dan solyatsya.

Ia adalah masa untuk barangan kubis dengan cincang sotong daging bangkai. Kepada minyak untuk menggoreng mereka selama lima minit. Lipat mereka ke dalam periuk dan tuangkan sos tomato. Sepuluh minit kemudian, mereka rebus dengan api yang tinggi, dan kemudian lima belas dua puluh minit - secara purata. Pada masa ini kita mempunyai masa untuk menyediakan herba segar dan lemon. Dan jika ketumbar dan pasli cukup dibasuh, potong lemon pada separuh. Dari satu setengah untuk terus hidup jus dan potongan lain ke dalam kalangan. Menyusun atur sotong dalam pinggan ini, hanya boleh taburkan dengan jus mereka dan menghias dengan hirisan lemon dan herba. Selamat makan!