Bagaimana untuk memasak sos "Caesar" dengan ayam?

salad Caesar adalah biasa kepada semua orang, hari ini ia boleh dipesan dalam hampir mana-mana kedai kopi atau restoran, suri rumah banyak memasak di rumah di dapur anda sendiri. Pasti semua orang mempunyai resipi kegemaran mereka, dan di antara mereka ada jumlah yang besar. Malah sos "Caesar" dengan ayam boleh disediakan dengan cara yang sangat berbeza! Mari kita kaji lebih terperinci resipi yang paling popular.

Berpakaian dengan tergesa-gesa

Hari ini, banyak pengeluar mayonis dan sos untuk salad menawarkan versi sendiri "Caesar." Kelemahan utama tampalan bersedia - ketumpatan berlebihan mereka dan rasa terlalu terang rempah. Jika mahu, sos siap "Caesar" dengan ayam boleh dicairkan yogurt.

Atas dasar minuman susu ini ditapai, anda boleh membuat sos ini sendiri. Dalam yogurt masukkan mayonis dalam nisbah 1: 2. Tambah bawang putih dihancurkan, garam dan lada secukup rasa. Jika anda berfikir mengisi cukup ekspresif, taip rempah kegemaran.

Asal pengisian untuk "Caesar" dengan ayam

Versi Eropah salad dengan croutons buatan sendiri baguette bakar dan daging - juga merupakan "Caesar" dengan ayam. Resipi yang mana anda memerlukan sos khas, kita akan pertimbangkan.

Menjadi komponen disediakan. Semestinya perlu filet ikan bilis dan lompat, dan produk lain tentunya ada di dalam peti sejuk anda. Menyediakan pengisian yang anda perlukan pengisar. Letakkan dalam mangkuk daripada yogurt peranti ¾ cawan tanpa bahan tambahan, jumlah yang sama mayonis, 100 g ikan bilis. Menambah beberapa parut keras keju, lompat dan sawi. Semua komponen cop dan bercampur dengan pengisar. Cuba sos secukup rasa, tambah rempah dan garam, jika dikehendaki. Berpakaian siap boleh tinggal di dalam peti sejuk dalam bekas bertutup selama kira-kira seminggu. Jika komponen dicampurkan dalam jumlah yang dinyatakan, sos perlu mencukupi untuk 10 bahagian salad.

Memasak sos "Caesar" dengan mentega atau krim

Adalah dipercayai bahawa untuk salad dengan ayam semestinya perlu berpakaian dengan bawang putih. Sediakan ia mungkin krim asli atau minyak zaitun. Untuk sos krim akan memerlukan:

- 200 g krim lemak;

- 2 kuning telur;

- sedikit keju keras;

- 1 sudu kecil .. mustard;

- 2 ulas bawang putih.

Semua pepejal telah dihancurkan, teliti menggerakkan sos (pemproses makanan boleh digunakan untuk ini). Anda boleh menambah dicincang Dill segar. sos resipi dengan minyak zaitun mengingatkan pilihan itu, tetapi keju krim dan tidak perlu. Sebaliknya, ambil 1/2 dan minyak 2 sudu besar jus lemon. Jimat bahagian komponen lain, seperti dalam resipi krim, semua campuran dan pukul. Sos "Caesar" dengan ayam, dimasak dalam resipi ini boleh disimpan untuk beberapa hari dalam peti sejuk. Jika anda mengikuti resipi, siap pengisian yang cukup untuk sekurang-kurangnya 2 hidangan.

Suri rumah banyak berfikir: berapa banyak sos untuk menambah salad? berkhidmat terbaik "Caesar" bahagian dan satu pinggan untuk menambah kira-kira 2-3 sudu besar sos. Walau bagaimanapun, ia adalah suatu perkara yang rasa peribadi. Orang yang begitu seperti sos "Caesar" dengan ayam, yang merupakan salah satu bahagian mengambil masa sekurang-kurangnya setengah gelas.