Bagaimana untuk memasak sedikit biru: Resipi

Bagaimana untuk memasak biru sedikit? Sebelum menjawab soalan ini, ia perlu dijelaskan bahawa, secara amnya, istilah membayangkan. Hakikat bahawa ini adalah bagaimana banyak suri rumah mesra dikenali sebagai Terung. Berkaitan dengan artikel ini pada masa akan datang, juga, kami mengambil keputusan untuk menggunakan perkataan itu.

maklumat umum mengenai sayur-sayuran

Sebelum kita bercakap mengenai bagaimana untuk membuat sedikit biru, anda perlu memberitahu bahawa secara umum adalah apa-apa produk. Terung - sayur-sayuran yang agak biasa di negara kita. Ia boleh menanggalkan kerak, rebus, rebus, panggang dan juga bakar. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa sayur-sayuran ini selalunya pahit. Untuk menghilangkan rasa yang tidak menyenangkan, ia diperlukan untuk memotong keping yang diingini, dan kemudian direndam dalam air garam selama satu jam (untuk 1 cawan cecair perlu mencakupi kira-kira 2 pencuci mulut sudu garam). Hasil daripada tindakan itu terung telah pergi semua kepahitan. Tetapi sebelum menggunakannya, pastikan anda bilas dengan air bersih. Jika tidak, anda risiko mendapat hidangan masin.

Bagaimana untuk memasak keju biru kecil dan bawang putih?

Terung - sayur-sayuran serba boleh yang ternyata bukan sahaja hidangan lazat utama atau persediaan untuk musim sejuk, tetapi juga makanan ringan yang biasa. Untuk menyediakan, kita perlu:

• Berkalori tinggi mayonis, krim masam - 110-120 g;
• terung muda dan tidak begitu besar - 3-5 pcs;.
• ulas bawang putih - 2-4 pcs;.
• Dill segar - beberapa tangkai;
• keju keras atau krim - 80-90 g;
• tidak berbau minyak sayur-sayuran - digunakan mengikut budi bicara;
• tepung gandum - segelas (untuk obvalivaniya produk).

sayur-sayuran biru rawatan awal

Selepas mempelajari resipi, bagaimana untuk memasak dengan bawang putih sinenkie perlu berhati-hati mengendalikan semua sayur-sayuran. Mereka perlu dicuci, dan kemudian dipotong ke dalam pinggan tidak terlalu tebal. terung lanjut disyorkan rendam dalam air garam, sehingga maksimum menghalang mereka daripada kepahitan.

Memasak pengisian lazat keju dan bawang putih

Bagaimana untuk memasak biru kecil yang lazat, supaya mereka boleh diambil dengan selamat ke meja makanan ringan wangi? Ini memerlukan menjengkelkan ulas bawang putih, dan pepejal atau krim keju pada parut kecil, kemudian campuran mereka bersama-sama dengan mayonis hijau dicincang halus dan krim. Hasilnya, anda perlu membentuk pes agak tebal. Jika ia dihidupkan terlalu cair, kemudian ia diperlukan untuk menambah keju parut sedikit. Jika tidak, pengisian boleh bergerak di luar makanan ringan.

Menggoreng sayur-sayuran dalam minyak bunga matahari

Mengingat bagaimana untuk memasak biru kecil yang lazat makanan ringan wangi hendaklah bersopan-goreng terung keping. Mereka mesti roll dalam tepung, dan kemudian dirawat dalam kuali, sebelum menuang dalam minyak sayur-sayuran. Untuk menghilangkan ia adalah disyorkan untuk memakai tuala kertas dan dibiarkan di negeri ini beberapa minit dari lemak yang berlebihan selepas rawatan haba, dan sayur-sayuran. Jika tidak, anda boleh mendapatkan snek terlalu berminyak.

Proses pembentukan makanan panas

Bagaimana untuk memasak biru sedikit - atau sebaliknya, snek daripada mereka? Untuk tujuan ini, sepinggan terung goreng mahu untuk meletakkan di atas pinggan yang rata, dan kemudian memburuk-burukkan mereka tebal pemadat. Seterusnya, anda perlu untuk membalut roll sayur-sayuran, dan bahawa ia tidak didedahkan, ia perlu disebarkan pada lidi. Begitu juga, anda perlu melaksanakan dan snek sepanjang.

Bagaimana indah untuk membentangkan tetamu?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak biru sedikit dengan bawang putih pemadat. Untuk membentangkan makanan ringan untuk meja makan, ia diperlukan untuk memakai pinggan, adalah dinasihatkan untuk membuka daun segar salad hijau. Dengan cara ini, untuk kecantikan di antara gulung terung boleh lagi meletakkan buah zaitun keseluruhan atau buah zaitun.

terung bakar dalam ketuhar

Jika anda tidak tahu apa hidangan panas asal untuk membentangkan tetamu, kami mencadangkan anda menggunakan resipi yang diterangkan di bawah. Panggang terung bot - hidangan yang sempurna, yang tidak boleh menolak mana-mana ahli keluarga anda.

Jadi, bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan sedikit biru dengan tomato. Anda perlu membeli:

• mayonis, krim masam - kira-kira 110-120 g;
• Terung kecil (tidak terlalu besar) - 3-5 pcs;.
• tomato disumbat - 2-4 pcs;.
• Dill segar - beberapa tangkai;
• bawang - 1 keping kecil;.
• keju keras atau krim - 80-90 g;
• tidak berbau minyak sayur-sayuran - digunakan mengikut budi bicara;
• garam dan lada - secukup rasa digunakan.

Penyediaan sayur-sayuran biru

Di mana untuk bermula? Bagaimana untuk memasak biru kecil dalam ketuhar? Untuk melakukan ini, mengambil terung muda beberapa, membasuh mereka dengan baik, dan kemudian membuang tangkai dan navels. Seterusnya, kita perlu sayur-sayuran dipotong dua (memanjang) dan keluarkan teras. Hasil daripada tindakan ini, anda perlu mendapatkan sejenis "bot". Pada masa yang sama untuk muntah sebahagian pertengahan tidak boleh, kerana ia adalah berguna untuk kita untuk membuat pengisian yang lazat.

Memasak pemadat tomato

Selepas menyediakan "bot-terung" kita boleh teruskan dengan penyediaan pengisian. Ini memerlukan tomato lembut halus cincang, tambah mereka kepada teras, potong sayur-sayuran, dan kemudian tuangkan bawang dan Dill dicincang. Campur semua bahan-bahan, mereka perlu rasa dengan garam dan lada secukup rasa.

Pembentukan hidangan sebelum membakar dalam ketuhar

perlu mengambil minyak baking untuk melincirkan permukaan dan meletakkan berperisa garam "bot terung" Untuk membentuk seperti majlis makan malam. Di samping itu, keperluan untuk meletakkan setiap topping sayur-sayuran, dan lapisan atas mayonis melincirkan dan meletakkan hirisan pepejal atau nipis keju diproses.

rawatan haba

Membentuk "bot" untuk diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan disimpan pada suhu 200 darjah selama 20-25 minit. Pada masa ini sinenkie menjadi benar-benar lembut dan keju cair dan meliputi semua hidangan menyelerakan kerak berkilat.

Disampaikan dengan sepatutnya ke meja

Selepas rawatan haba terung perlu dihuraikan dengan teliti oleh plat cetek dan segera ke meja ini. Makan hidangan ini adalah disyorkan, bersama-sama dengan roti dan salad segar.

Bagaimana untuk memasak biru sedikit di Georgia?

Seperti yang dinyatakan di atas, terung boleh menyediakan apa-apa hidangan sempurna. Oleh itu, masakan negara Georgia mencadangkan menggunakan sayur-sayuran ini dengan Buglama enak dan lazat. Sediakan hidangan yang boleh berada di dapur, dan multivarka. Dalam artikel ini, kita akan menggunakan peranti kedua.

Sekarang, ingat bagaimana untuk memasak biru sedikit pada multivarka perlu menyediakan bahan-bahan seperti:

• terung muda - 4 pcs;.
• lada manis - beberapa keping;.
• ubi kentang - 2 pcs;.
• pancungan kambing - 600 g;
• daging sup - sepasang cermin mata potong;
• tajam bawang segar - beberapa keping;.
• tomato merah lembut - 2 pcs;.
• lobak merah berair - 1 pc;.
• lada panas - 1 pod;
• ulas bawang putih - 3 pcs;.
• selasih segar - 4 tangkai;
• pasli dan daun ketumbar - satu rasuk;
• hop-suneli, garam - secukup rasa digunakan.

proses penyediaan

Untuk membuat hidangan ini, anda perlu untuk membersihkan semua sayur-sayuran, kemudian memotong mereka ke dalam cincin dan cincin separuh. Kambing perlu potong kepada kepingan besar, dimasukkan ke dalam multivarku dan goreng dalam mod batch selama satu jam. Seterusnya, lebih hirisan daging diperlukan seli meletakkan sayur-sayuran, rempah dan rasa herba segar, dan kemudian tuangkan sup dan reneh dalam mod yang sesuai untuk kira-kira sejam.

Hidangkan

Setelah selesai program di hidangan Georgian , anda mesti menambah bawang putih parut, dan kemudian rendam selama 10 minit pemanasan. Seterusnya Buglama hendaklah mengatur di atas pinggan dan berkhidmat dengan tetamu pita.

Terung di Korea

Sekarang kita mencari cara lain untuk menyediakan sedikit biru - Korea. Untuk melakukan ini, anda mesti membeli:

• terung muda - 2-4 pcs;.
• ulas bawang putih - 3 pcs;.
• kicap - 3 sudu besar;
• bawang hijau - rasuk;
• Lemon - ½ buah;
• gula - sudu teh;
• lada merah, garam - secukup rasa untuk digunakan;
• bijan panggang - pencuci mulut sudu.

Proses penyediaan makanan ringan yang enak

Terung perlu untuk membakar kerana mereka telah menjadi begitu lembut di dalam oven, dan tidak soggy. Seterusnya, mereka perlu memotong ke dalam bar agak besar. Selepas itu, ia adalah perlu untuk menambah bawang putih cincang dan bawang hijau. Dalam hidangan yang sama anda perlu tuangkan kicap dan memerah jus lemon. Pada akhir salad diperlukan rempah rasa dan bijan. Campur semua bahan-bahan, mereka harus membiarkan ia minuman selama dua jam dan berkhidmat.

Sediakan terung jeruk

Bagaimana untuk memasak sedikit biru, seperti cendawan? Untuk melakukan ini, mereka mesti perap dengan betul.

Jadi, kita perlu:

• ditapis air - 2 cawan;
• terung - 3-5 pcs;.
• cuka - ½ cawan;
• teluk daun - 3 unit;.
• garam - sudu besar;
• tidak berbau minyak sayuran - kaca;
• lada hitam allspice - 5 kacang;
• Bawang putih - beberapa ulas;
• bawang 2 pc.

Proses memerap

Untuk menyediakan makanan ringan seperti terung memerlukan bersih dan potong wafer. Lagi mereka perlu goreng dalam minyak sayur-sayuran. Bawang dan bawang putih halus cop perlu. Selepas itu, mangkuk diperlukan untuk mengambil dan seli dilipat lapisan dalamnya terung, lapisan bawang putih, bawang dan sebagainya. D.

Bahan-bahan yang masih diperlukan untuk membuat air garam, dan kemudian isi semua sayur-sayuran. Ini terung perapan boleh bertahan dalam 4-5 jam, dan kemudian memindahkan mereka ke dalam tin dan disterilkan pada plat selama kira-kira 25 minit. Seterusnya, anda perlu untuk menggulung bekas.

kaviar terung

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak telur biru kecil, beberapa tahu. Dalam hal ini, kami telah memutuskan untuk hadir anda resipi terperinci untuk bahan kerja ini. Untuk ini kita perlu:

• lobak merah berair - 5 pcs;.
• terung muda - 10 pcs;.
• lada manis - 5 pcs;.
• mentol - 5 pcs;.
• tomato - 1 kg;
• minyak sayuran tidak berbau - ia menambah rasa;
• rempah - menambah rasa.

kaedah penyediaan

Bagaimana untuk memasak telur biru kecil dengan cepat? Untuk melakukan ini, anda mesti mematuhi syarat-syarat berikut.

1. keperluan terung untuk mencuci, memotong mereka dengan navels dan tangkai, dan kemudian dipotong dadu dan mencincang berdiri di dalam air garam selama 35 minit. Sayur-sayuran memerlukan lagi bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir.
2. mentol kepala, lada manis dan tomato harus mencuci lembut dengan baik dan kemudian seli mengisar dalam kiub tidak sangat besar. Bagi lobak merah, ia adalah wajar untuk berasingan cop pada parut a.

Selepas pengendalian berhati-hati sayur-sayuran asas perlu mengambil periuk dalam dan maksima panaskan semula kepada plat, menambah minyak sayur-sayuran pra. Lagi menjadi lemak mendidih diperlukan untuk mencurahkan bawang dicincang dan goreng mereka sehingga layu. Selepas sayuran keemasan ini untuk keperluan untuk tambah lobak merah parut, lada, terung dan tomato. Campurkan bahan-bahan, mereka perlu reneh dengan api kecil selama kira-kira 35 minit. Selepas masa ini produk diperlukan untuk rempah rasa.

Akhirnya paste terung siap mesti dimasukkan ke dalam balang disterilkan dan roll dimeterai. Menyimpan bahan kerja yang dikehendaki dalam ruang penyejukan atau bilik penyimpanan bawah tanah, iaitu di dalam bilik sejuk. Makan kaviar terung boleh bersama-sama dengan roti atau menambah kepada mana-mana hidangan sampingan.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda lihat dari biru yang banyak yang boleh dilakukan sekali mana-mana makanan, termasuk makanan ringan dan persediaan wangi untuk musim sejuk. Perkara utama dalam proses penyediaan sayur-sayuran seperti untuk menghilangkan kepahitan. Jika tidak, hidangan siap tidak akan dapat untuk digunakan.

Ia juga harus diperhatikan bahawa muda terung, ia kulit itu lebih lembut. Selain itu, daripada buah-buahan sederhana sentiasa mendapat permulaan paling lembut dan lembut. Itulah sebabnya kami syorkan anda menggunakan hanya produk muda dan dipetik segar.