Bagaimana untuk memasak bahasa

Mana-mana hidangan dari bahasa tersebut, sama ada ia adalah pengisi atau menghiris produk rebus dianggap makanan istimewa, kerana ia ternyata tender dan lazat dan berkhasiat. Bagaimana untuk memasak bahasa dengan betul, jadi ia tidak menjadi sukar dan tidak boleh dimakan?

Sebelum kita bercakap mengenai kaedah-kaedah memasak produk, beberapa maklumat tentang pilihan bahasa. Untuk memasak ia digunakan dan daging lembu dan kambing, dan daging babi, dan lidah kambing.

Jika anda perlu cepat menyediakan makanan, pilih babi.

Jika masa membenarkan, ia adalah lebih baik untuk mengambil daging lembu, kerana rasanya lebih baik. Ia kandungan tertinggi besi. Itulah sebabnya doktor menyarankannya untuk hamil dan kejururawatan. Ia termasuk dalam diet, dan orang-orang yang mempunyai hemoglobin rendah.

lidah kambing biasanya direbus untuk kanak-kanak kerana kelembutan.

Bagaimana untuk memasak bahasa, jika tidak sebelum ini terpaksa lakukan? Sejak minuman beliau - satu proses yang kompleks, ia memerlukan beberapa kemahiran masakan. Apabila anda memilih bahasa yang anda perlu memberi perhatian kepada warna (merah) dan bau (segar). Sebelum memasak dengan-produk, ia adalah perlu untuk rendam selama dua jam. Selepas itu, ia diletakkan di dalam air sejuk dan dibiarkan mendidih. Selepas permulaan mendidih, selepas lima minit perlu disalirkan, dibilas dan mengisi bahasa lagi dengan air sejuk. Ia adalah perlu untuk mendidih untuk jangka masa yang panjang, dan keperluan untuk kerap keluarkan buih yang muncul semasa memasak. Jika ini tidak dilakukan, maka kuahnya menjadi keruh, ia tidak boleh digunakan dalam penyediaan hidangan lain (walaupun kebanyakan chef masih hari ini menolak daripada penggunaan atau mana-sup dicairkan dicairkan dengan gelatin). Sekali bahasa yang lembut, tetapi ia adalah suatu tempat selama 50 minit jadi sebelum akhir masak, tambah sup akar pasli, lobak merah, saderi, bawang. Untuk meningkatkan rasa makanan boleh digunakan perasa seperti oregano, lada merah dan hitam, selasih, daun bay. Kadang-kadang untuk kelajuan yang memasak dan pembersihan yang mudah lidah siap dalam air ditambah kepada cuka.

Satu lagi lidah panas suci dari filem atas. Ini boleh dilakukan dengan cepat dan tepat, jika anda meletakkan ia pada beberapa minit dan dalam air sejuk. Mula pembersihan lidah dari akar ke hujung. Berikut adalah ringkas dan teknologi memasak produk berkhasiat dan sihat ini.

Bagaimana untuk memasak daging babi lidah? Adakah terdapat apa-apa perbezaan dalam masakannya daging lembu, kambing atau lidah kambing? Satu-satunya perbezaan dalam masa yang dibelanjakan untuk memasak. Yang paling lama sedang bersedia untuk daging lembu - sehingga tiga jam. Babi mengambil masa kurang - kira-kira satu jam 10 minit (jika babi muda). Jika haiwan itu lebih tua, kemudian satu setengah jam.

Bagaimana untuk memasak dalam bahasa dandang dua, Aerogrill, multivarka dan peranti moden yang lain yang direka untuk membuat hidup lebih mudah untuk tuan rumah? Pada kaedah-kaedah memasak daging di dalamnya (termasuk daripada bahasa) boleh didapati dalam penjelasan yang dilampirkan kepada setiap peranti berikut. Sudah tentu, dengan pembantu bahasa seperti proses memasak akan menjadi lebih pendek, tetapi acara kemuncak masih sama untuk semua.

lidah rebus adalah baik sendiri, dan dalam salad, dan dalam aspic, dan Rolls. Ia mesti termasuk dalam diet diet.

Bagaimana untuk memasak bahasa yang kita tahu, tetapi apa makanan dan bagaimana untuk memasak daripadanya huraikan di bawah. Jika anda ingin hanya menikmati makanan istimewa ini, dengan apa yang ia tidak pengadunan, menyiarkannya di atas meja dihiris di atas pinggan, yang, sebagai tambahan kepada bahasa, meletakkan satu sudu kacang tin dan lobak pedas sedikit.

Love aspic? Kemudian masukkan mendidih sup gelatin bengkak dalam air sejuk, kacau sentiasa. Panaskan campuran, tetapi tidak mendidih. Penyelesaian yang terhasil dituang ke dalam acuan dan pra-bahasa cut indah (bulatan, bintang, pokok Krismas, dan lain-lain), sayur-sayuran yang dimasak dengannya. jelly beku untuk fail bahasa di atas meja.

Saya suka salad? Yang paling cepat dan paling mudah resipi: potong kayu lidah, cendawan, jeruk, mereka disertai oleh bawang jeruk, semua berpakaian dengan mayonis.

Duduk di atas diet? Kemudian, tindakan seterusnya adalah untuk anda. lidah rebus dipotong menjadi jalur, ditaburkan dengan mentega zaitun, yang telah ditambah bawang putih cincang.

Mengetahui bagaimana untuk menghasilkan bahasa, dan melakukannya oleh semua peraturan, kita akan mendapat daging yang berkhasiat, lazat dan tender.