Adakah anda tahu bagaimana untuk membekukan timun pada musim sejuk?

Sekarang di kedai-kedai sepanjang tahun, anda boleh membeli semua buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Jadi mengapa sesetengah suri rumah terlibat dalam penyediaan, seperti timun? Jawapannya adalah, pada dasarnya, agak mudah. Apa yang dijual pada bulan Januari-Mac, di kedai runcit, selalunya ia hanya mempunyai rupa sayur-sayuran segar, dan sebenarnya boleh menjadi racun yang paling semula jadi yang ditanam di atas kimia. Oleh itu, kita akan membincangkan bagaimana untuk membekukan timun pada musim sejuk, dan bawa ia ke sayur-sayuran yang ditanam di plot taman mereka sendiri.

Mengapa ramai suri rumah takut untuk melakukan semua ini? Kerana selepas pencairan buah-buahan dan sayur-sayuran sering bertukar menjadi bubur, yang sememangnya sama sekali tidak menyerupai produk asal. Apabila pembekuan adalah perlu untuk mematuhi beberapa peraturan. Lagipun, kemungkinan besar, pada musim sejuk kita mahu makan bukan sahaja salad dengan sayur-sayuran, tetapi juga sandwic, dan ia harus mempunyai persembahan.

Sejak timun beku di musim sejuk? Ia mudah! Mengambil sayur-sayuran terpilih, basuh mereka dengan teliti, potong dadu dan disusun di atas pinggan yang paling biasa, sebaik-baiknya rata. Ia adalah mungkin - dalam dulang plastik atau hidangan lain yang serupa. Kemudian tutup dengan berpaut filem. Kami melakukannya yang paling rapat.

Kini secara langsung mengenai cara untuk membekukan timun segar. Plat dengan sayur-sayuran dihiris memakai malam dalam peti sejuk dan mendapatkan sudah dibekukan, yang berselang-seli dalam pakej yang berasingan, baik dibungkus dan dihantar semula ke dalam peti sejuk, tetapi pada simpanan jangka panjang. Ia adalah wajar untuk menggunakan jerami untuk mengeluarkan udara dari pakej. Anda boleh, sudah tentu, meletakkan sayur-sayuran serta-merta ke dalam beg, tetapi itupun hanya perlu untuk membuat ia dalam vakum, dan ia adalah agak sukar.

Unfreezes timun tidak memajukan, dan secara langsung sebelum pergi untuk memasukkan mereka dalam salad. Ia tidak digalakkan untuk meletakkan mereka sama ada dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam air panas. Hanya meletakkan satu jam setengah di atas rak bawah peti sejuk. Pakej sepenuhnya pada masa ini tidak akan cair, tetapi kita mempunyai satu sama lain dan tidak perlu. Dalam keadaan ini, sayur-sayuran dan dimasukkan ke dalam campur aduk atau salad. Mereka mencapai keadaan, memberi rasa baki hidangan.

Terdapat beberapa jenis beku, yang bergantung kepada tujuan yang kita gunakan dalam sayur-sayuran musim sejuk. Dan tuan rumah tidak perlu bertanya sama ada timun boleh dibekukan. Anda boleh dan harus.

Apa yang perlu dilakukan apabila timun yang kita perlukan untuk sandwich atau salad? Hampir sama seperti dalam kes sebelum ini. Memotong kedua-dua hujung dan memotong sayur-sayuran ke dalam keping kira-kira lima milimeter tebal. Semua prosedur selanjutnya adalah tidak berbeza. Tiada apa-apa yang rumit mengenai bagaimana untuk membekukan timun pada musim sejuk, tidak. Hanya ingat bahawa selepas dinyahfros membasuh mereka kita tidak boleh lagi, jadi anda perlu untuk melakukannya dengan berhati-hati dari awal.

Kita tidak boleh lupa bahawa wanita menikmati sayur-sayuran ini untuk prosedur kosmetik. Dan mereka melakukannya sepanjang tahun. Untuk melakukan ini, mereka perlu jus timun (lap muka) dan pulpa (topeng overlay). Untuk mendapatkan jus, ponteng melalui pemerah dibasuh dan buah-buahan kering yang diperolehi oleh cecair acuan khas tumpahan dan tempat di dalam peti sejuk. Selepas pembekuan kiub gat dari acuan, dimasukkan ke dalam beg dan dihantar kepada simpanan jangka panjang.

Sekarang, bagaimana untuk membekukan timun pada musim sejuk dalam bentuk pulpa. Melakukan perkara yang sama - pulpa diedarkan lebih cawan dan pembekuan. Ia kemudiannya boleh dicairkan satu kiub untuk digunakan. Jika kita membuat satu jisim yang besar, dengan fros berulang kehilangan semua ciri-ciri berguna.