Wain merah separa kering: ulasan, kalori. Apa yang perlu minum anggur kering merah?

Wain merah separa kering - salah satu minuman beralkohol yang paling popular. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berbeza, jadi aplikasi yang sesuai adalah memberi manfaat kepada kesihatan dan kesejahteraan seseorang. arak ini berjalan lancar dengan hidangan yang berbeza, membolehkan anda untuk mendedahkan lebih terperinci selera mereka.

ciri-ciri

anggur kering merah yang baik adalah minuman beralkohol semula jadi berdasarkan anggur. Ia dicirikan oleh kehadiran alkohol 9 hingga 13% dan kandungan 5-25 g / dm³ gula.

Minuman yang boleh dibahagikan kepada dua subspesies. Yang pertama dipanggil wain separa kering semula jadi. penjelmaan ini diperolehi oleh penapaian separa jus anggur atau pulpa. Jenis kedua adalah jadual anggur kering merah. Minuman ini diperoleh dengan mencampurkan jus anggur atau pekat itu.

Minuman yang mempunyai warna menarik - dari merah terang kepada merah wain gelap. Di samping itu, ia sempurna mengekalkan aroma varietal yang unik dan mendedahkan buah tambahan dan nada bunga. Ini adalah ciri yang unik, yang mempunyai wain merah separa kering. ulasan pengguna juga menunjukkan bahawa minuman yang mempunyai rasa yang sangat harmoni dan segar tanpa kehadiran pengoksidaan, tetapi dengan kegetiran sedikit.

kaedah pembuatan

Minuman ini dihasilkan dengan cara yang sama dengan merah wain manis. Untuk melakukan ini, proses penapaian dihentikan apabila campuran kepekatan gula tertentu. Selalunya ia adalah wain separa kering merah adalah asas yang menghasilkan minuman semi-manis.

Kerana semua wain jadual - ia adalah produk yang agak tidak stabil, asas proses pengeluaran mereka adalah keperluan untuk penstabilan biologi. Dengan ini bermakna keseluruhan prosedur pemprosesan yang bertujuan untuk menghapuskan kekeruhan yang muncul disebabkan oleh kehadiran mikroorganisma dalam wain. Pada masa ini, terdapat tiga kaedah penstabilan.

• azotoponizhenie biologi menjangkakan penyingkiran jus anggur pelbagai nutrien yang penting untuk fungsi-fungsi utama bakteria. Pilihan ini membolehkan anda menerima wain berkualiti tinggi, tetapi tidak menjamin ketiadaan lengkap mikroorganisma.
• penstabilan fizikal meramalkan rawatan haba, penapisan wain serta sonication itu. Proses-proses ini membuat ia mungkin untuk memusnahkan kuman dan menghentikan proses penapaian.
• penstabilan kimia yang berkaitan dengan pelbagai bahan-bahan pengawet yang dibenarkan untuk digunakan dalam industri makanan, termasuk sorbik dan asid sulfurous.

Setiap pilihan mempunyai sisi-sisi positif dan negatif, jadi cara yang ideal tidak wujud. Jenis stop penapaian bergantung kepada rasa dan rupa wain.

manfaat

Selain ciri-ciri yang unik gastronomi, wain merah kering juga mempunyai pengaruh yang positif ke atas tubuh manusia. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa minuman yang mengandungi antioksidan, mineral dan vitamin. Itulah sebabnya versi separa kering dalam kualiti tidak kalah untuk kering.

Menurut saintis penyelidikan, 150-300 gram minuman mempunyai kesan positif ke atas korteks serebrum, serta pengaruh yang baik pada sistem kardiovaskular. Di samping itu, produk ini juga bertindak sebagai afrodisiak. Kesan-kesan sebegini menjadi wain kerana kehadiran dalam komposisi rhodium dan litium.

Selain minuman ini mempunyai kelebihan lain:

• Ia menghalang perkembangan aterosklerosis dan mengurangkan kolesterol.
• Paparan dan toksin kerana kehadiran tannin.
• Wine berguna dalam anemia kerana ia mengandungi zat besi dan vitamin kumpulan B.
• Mendapatkan semula daya hidup.
• Ia membantu melambatkan penuaan sel-sel.
• Ia menyokong keasidan normal perut.
• Ia meningkatkan rembesan kelenjar endokrin.
• Memperbaiki tidur.
• Ia menghalang pembentukan plak dan kerosakan gigi.

Pada masa yang sama, bagaimanapun, perlu diingat bahawa kesan bermanfaat hadir hanya pada penggunaan yang sederhana wain. Jika ada masalah dengan buah pinggang, sistem saraf dan sistem penghadaman anggur harus ditinggalkan. Juga, sedar bahawa arak itu tidak boleh digunakan untuk kanak-kanak dan remaja, kerana ia boleh mengganggu perkembangan normal mereka, serta wanita hamil dan menyusu.

nilai tenaga

minuman yang mempunyai nilai tenaga berikut per 100 gram produk:

• protein - 0.3 g;
• lemak - 0 g;
• Karbohidrat - 2.5 g

Oleh itu, peratusan tenaga termasuk protein / lemak / karbohidrat - 2/0/13. Keselamatan pinggang - kelebihan lain, yang mempunyai wain merah separa kering. produk kalori hanya 78 kcal.

wain popular

Bagi wain, yang paling popular versi separa kering di negara kita ialah:

• "Cabernet Sauvignon".
• "Merlot".
• "Chianti".
• "Darah Bear ini".
• "Pondok Collegiate" et al.

Permintaan juga pilihan luar negara, tetapi harga mereka adalah lebih tinggi sedikit.

Apa minum?

wain separa kering, tidak semua suka. Ini adalah disebabkan oleh astringen dan masam. Betul mengambil makanan, bagaimanapun, adalah dapat menunjukkan rasa yang unik dan aroma, yang mempunyai merah separa kering wain. Apa yang perlu minum produk ini? Memilih untuk melakukan ke arah berikut:

• Daging. Lebih baik untuk memilih pilihan yang lebih ringan. Penyelesaian optimum Buda arnab, ayam, itik dan ayam hutan.
• Ikan dan makanan laut. Ini hanyalah penyelesaian yang sempurna untuk pilihan ini. Wain merah boleh mengganggu rasa makanan laut, tetapi lemak ikan, udang dan kupang dengan pelbagai sos pedas yang sempurna digabungkan dengan minuman merah separa kering.
• Keju. Wain dan keju digabungkan dengan baik. Untuk gourmet dan para pecinta ia adalah satu keseronokan sebenar. Dalam kes ini, dari keju krim cahaya harus dibuang.
• Buah-buahan. Wain yang rendah kandungan gula yang sempurna digabungkan dengan buah-buahan. Ia harus diingat bahawa keutamaan perlu diberikan kepada pilihan penuh daging, seperti mangga atau pir. Satu idea yang hebat adalah untuk membekalkan wain shpazhek dengan buah-buahan yang berbeza dan keju manis.
• Pencuci mulut. wain separa kering berjalan lancar dengan puff pastri dan biskut manis, yang boleh diberi makan buah-buahan dan ais krim.

Untuk tetamu boleh menyediakan campuran khas, menggabungkan keju, daging dan sayur-sayuran. makanan seperti membuang lebihan asid di dalam wain dan menjadikan rasa harmoni dan kaya.