Tip Pengemasan: bagaimana untuk mensterilkan balang untuk jem

Apakah intipati pensterilan untuk persiapan makanan untuk musim sejuk? Malah, untuk memusnahkan kuman dan bakteria yang boleh merosakkan sayur-sayuran atau buah-buahan, daging dalam tin dan menyebabkan kerosakan yang serius kepada badan kita. Di bawah pengaruh suhu yang tinggi bukan sahaja bakteria, tetapi spora mereka yang terbunuh, dan untuk memelihara bekas menjadi sempurna jelas, ia tidak berbahaya untuk menyimpan untuk masa yang panjang (kadang-kadang 2-3 tahun) produk siap.

kaedah-kaedah pensterilan

Dalam artikel ini, kita akan membincangkan bagaimana untuk mensterilkan balang untuk jem. Walau bagaimanapun, peraturan ini adalah universal dan sesuai untuk mengendalikan hampir mana-mana bekas kaca. Hanya masa akan berbeza-beza bergantung pada jumlah yang. jadi:

1. Pertama sekali, bank-bank perlu benar-benar tulen. Jika anda mencuci mereka, dengan menggunakan apa-apa cara, bilas dengan teliti. Nah, jika sebelum ini, bagaimana untuk mensterilkan balang untuk jem, anda opolosnote air mereka, yang menambah soda sedikit.
2. Untuk jem, jem, jem diambil umumnya bekas setengah liter, semisotgrammovaya, liter. Banks 500 g dirawat selama 10 minit pada 700 g -. 15 min, Liter -. 20 minit.
3. Terdapat banyak cara bagaimana untuk mensterilkan balang untuk jem. Sebagai contoh, kerana: cerek telah penuh dengan air dan apabila ia mendidih, cap dikeluarkan, ia dimasukkan ke bank leher jeriji meletakkan terbalik dan wap percikan dalam masa yang dinyatakan. pakej siap anda perlu dengan tuala dan diletakkan di atas satu lagi tuala bersih dari bawah ke atas. Kemudian memakai mendidih bank lain.
4. Jika anda mempunyai periuk besar, letakkan balang di dalamnya, tutup tudung dan "memasak" nombor yang diingini minit. Atau ada cara yang berbeza. Untuk melakukan ini dari jeriji berbau ini membina, yang ditetapkan dalam kuali tanpa mencapai bahagian bawah. Tuangkan ke dalam air, tetapi supaya ia tidak sampai parutan tersebut (pada masa yang sama cecair hendaklah mencukupi bagi mendidih). Pes sel periuk selepas periuk terbalik. air haba kepada suhu mendidih. Pastikan ia selama 20 minit Pada masa ini stim membersihkan bank juga. Menarik mereka dengan penyepit khas untuk mengelakkan kebakaran.
5. Tidak menjadi masalah untuk belajar bagaimana untuk mensterilkan balang untuk jem, di hadapan ketuhar atau autoklaf, multivarki. Apabila menggunakan ketuhar diletakkan di atas bekas baking: bank basah leher ke atas, kering - ke bawah. Proses ini berlangsung selama 10 hingga 15 minit, suhu - 120-145 darjah. Kemudian bekas itu dikeluarkan dan ditutup dengan penutup rebus.
6. Bagaimana untuk mensterilkan balang dalam ketuhar gelombang mikro? Berikut adalah beberapa nuansa. tin kosong di dalamnya tidak akan diproses. Tetapi jika setiap tuangkan sedikit (50 gram) air, kemudian meletakkan selamat mensterilkan dan 3 minit. Alih keluar atau tutup penutup steril yang sama.
7. Akhir sekali, untuk mensterilkan balang dalam multivarka? Untuk tujuan ini piala itu dipenuhi dengan air, kira-kira 3 cawan. Kemudian anda perlu memasukkan bakul untuk mengukus, dan ia telah meletakkan bank-bank ke dalam lubang. Dayakan mod "Mengukus" (ia adalah mungkin dan "Baking"). Masa untuk keseluruhan proses mengambil masa kurang daripada biasa selama 5 minit pada 500 tin gram dan 8 minit - 750 gram. Untuk liter - 10 minit. Bagi penutup, maka mereka boleh dirawat bersama-sama dengan bank-bank.

Ini adalah persediaan yang akan dilaksanakan oleh pelayan wanita itu, melakukan pengetinan rumah. Bagi penutup, kemudian tin yang biasa diletakkan di atas permukaan yang rata gelang getah dan menuangkan air mendidih. Selepas 3-5 minit air itu mengalir dan penutup yang melekat kepada bank.