Terung digemari: resipi.

Hidangan dari terung tergolong dalam kategori yang yang hampir tidak mempunyai masa untuk melihat plat. Rasa asal, dengan campuran yang baik banyak produk, kelajuan terung penyediaan dibenarkan mencari kebanggaan tempat di dapur orang yang berbeza. Ia adalah perlu untuk ambil perhatian yang rendah terung kalori.

Terung tidak boleh dimakan mentah. Anda tidak suka, jika terung rasa pahit? Resipi menasihati menahan buah-buahan di dalam air masin sejuk selama beberapa jam, kemudian air mengalir. Ia juga disyorkan untuk memilih terung kecil.

Jadi, mari kita makan terung. resipi yang agak mudah. Mari kita mulakan dengan gulungan kegemaran anda.

Masak buah-buahan basuh tebal, kering, potong wafer sepanjang ditaburkan dengan garam dan campuran. Dalam kuali tuangkan minyak sayur-sayuran dan goreng setiap plat sehingga lembut. terung dimasak menambah sehingga ayak (atau colander), supaya minyak mengalir ke bawah. Memberikan terung sejuk. Pada masa ini, gosokkan bawang putih pada parut kecil. Jumlah bawang putih di sini bergantung kepada bagaimana tajam anda mahu melihat makanan ringan ini. Bawang putih dicampur dengan beberapa sudu mayonis (tiga atau empat pada sepuluh keping terung). mencuci kecil tomato, kering, potong dengan pisau yang tajam di gelanggang. Mengambil sepinggan terung, bawang putih mayonis gris dengan bantuan sudu teh, letakkan ke dalam satu pinggir tomato cincin, berputar ke dalam roll a. Oleh itu, kita bertindak dengan semua plat. gulung Laid di pinggan, taburkan dengan hijau dicincang halus. Ini resipi lazat yang menggerunkan akan meningkatkan mana-mana jadual percutian.

Terus masak terung. Resipi untuk hidangan "kaviar luar negara, Terung" pelbagai. Ia amat berguna untuk memasak pada musim panas sayur-sayuran segar. Untuk melakukan ini, lobak merah parut; lada Bulgaria dipotong dua cincin; Terung kulit dan potong dadu; tomato membakar dengan air mendidih, keluarkan kulit dan potong menjadi kepingan. Tuangkan ke dalam kuali, minyak, haba memasak, dan meletakkan terung masin, tutup kuali. Beberapa minit kemudian, apabila terung lembut, tambah lobak merah dan lada loceng dan kacau. Selepas sepuluh minit, tambah tomato dan kacau. Apabila terung bersedia, menjengkelkan terus ke dalam bawang putih kuali secukup rasa dan juga campuran dan keluarkan dari haba. Ovoshnaya terung kaviar akan menjadi tambahan yang baik ke meja musim panas.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini menjadi hidangan popular dipanggil "Korea". Adrenaline boleh menyediakan dan terung di Korea. Resipi ini memerlukan penyediaan buah-buahan untuk penjerukan. Untuk melakukan ini, dua kilogram Basuh terung hirisan memanjang kepada empat keping hampir ke akhir. Dalam kuali mendidih dua liter air dan setengah hingga empat sudu garam. Rebus ini terung air selama sepuluh minit, air mengalir. Selepas penyejukan, potong terung ke dalam kiub. Dalam hidangan bersedia meletakkan sayur-sayuran: terung, lada loceng 0.5, dipotong menjadi jalur; 3 lobak merah, parut parut; 3 bawang, dihiris setengah cincin; 1 goloka bawang putih, dicincang halus. Semua vitamin kekayaan ini tuangkan pengasam, yang disediakan dari satu cawan minyak sayur-sayuran, empat sudu gula, satu sudu teh garam. satu cawan cuka (tidak lengkap). Semua kandungan untuk bergaul dengan satu sudu teh lada hitam dan perapan, pilihan menambah pasli dicincang halus. Dua hari kemudian, terung, berumur pada suhu bilik dan akan bersedia untuk digunakan. Simpan dalam peti sejuk.

buatan salah satu tempat pertama yang diduduki terung. Resipi untuk salad musim sejuk sangat enak dan lazat: tajam, pedas, jeruk. Cuba untuk memasak terung dalam adzhika. Resipi untuk terlalu mudah, tidak perlu lama untuk berdiri di dapur. Untuk preform untuk twist dalam pengisar daging 2.5 kg tomato, 1 kg lada, lada panas pod 2. Jisim yang terhasil adalah diletakkan di atas api dan biarkan reneh dengan dua cawan gula, 100 gram garam, segelas minyak sayur-sayuran yang tidak lengkap. Sekarang kita rebah dikupas dan dicincang dadu besar terung. Mereka perlu rebus selama sepuluh minit. Secara berasingan twist atau memerah bawang putih dua Goloks, terung add, tuangkan 100 g jadual 9% cuka Dowar lima minit. Tuangkan ke dalam balang disterilkan disediakan, menggulung.