Teh India "dengan gajah": komposisi, kaedah penyediaan dan ulasan

Hari ini, ramai orang tidak tahu bahawa defisit. Tetapi hanya tiga puluh tahun yang lalu pada rakyat Soviet berdiri berjam-jam dalam talian untuk membeli makanan, julat yang meninggalkan banyak yang diinginkan. Itu adalah negara kita pada tahun tujuh puluhan dan lapan puluhan abad yang lalu. Ia adalah pada masa itu rakyat Soviet buat kali pertama dapat mendapatkan rasa teh India. Hari ini kita akan memberitahu semua tentang teh hitam "dengan gajah", yang dianggap sebagai salah satu yang paling baik di zaman yang telah berlalu.

industri teh sendiri

Pada mulanya, USSR adalah satu-satunya speakers teh Georgia. Ia adalah satu kejayaan yang sebenar dalam industri industri, dan minum walaupun dieksport ke negara-negara lain, di mana ia menjadi popular. Sebab itulah kerajaan memutuskan untuk memperluaskan pengeluaran dan buatan tangan pergi ke kereta, yang membawa kepada kehilangan kualiti bekas serta mekanisme, tidak seperti manusia, tidak dapat mengenali yang baik dari yang tealeaves jahat. Pada tahun tujuh puluhan, industri teh di Kesatuan Soviet runtuh, negeri itu mengalami kerugian dan telah memutuskan apa yang perlu dilakukan dengan ia.

Kemunculan di rak teh "dengan gajah"

Ramai orang yang membuat ia ke zaman USSR, sedih ingat hari-hari, dan apabila "rumput itu hijau dan langit - bersih", dan produk - kualiti tertinggi, walaupun import tidak berguna dalam perbandingan. Tetapi ramai yang tidak tahu pada waktu itu bahawa minum teh tidak dipungut di wilayah tanah air tercinta, dan jauh di luar sempadannya.

Secara kebetulan teh Georgia telah datang ke rosak, jadi USSR membuat kesimpulan kontrak bekalan dengan negara-negara teh seperti Sri Lanka, Kenya, Tanzania, India dan Vietnam. Dengan pengimport sebelumnya, dan China, yang juga boleh membekalkan teh, negeri kita jatuh keluar dan jadi ia tidak menggunakan perkhidmatan. Jadi, untuk tidak kehilangan muka di hadapan rakyat mereka sendiri, kilang yang mula mengeluarkan teh import di rumah, ia berkata cadar Georgian buruk, supaya mereka tidak hilang sia-sia. Sejak teh datang secara pukal dalam bentuk longgar untuk melakukannya adalah mudah, tanpa kerugian. Pada mulanya penipuan besar ini berlaku, tetapi masih "rumah" telah digantikan dengan teh sama teh India "dengan gajah." Rakyat benar-benar suka.

Sejarah teh "dengan gajah"

Dan juga terdapat teh "dengan gajah" di rak kedai-kedai tempatan? Pembangunan preskripsi, menurut beberapa sumber, tergolong dalam kilang teh-pembungkusan di Irkutsk, pada yang lain - kilang teh Moscow. Tetapi ia tidak begitu penting sekarang, dan itupun tidak ramai orang yang bertanya perkara itu. Perkara utama adalah bahawa resipi yang telah begitu berjaya bahawa teh "dengan gajah" adalah benar-benar berbeza daripada semua minuman lain. Membezakan teh ini adalah bukan sahaja rasa terang dan kuat, tetapi pembungkusan yang telah direka khas pada tahun 1967, dan dalam penjualan teh India "dengan gajah" lakukan pada tahun 1972.

teh Bahan-bahan

Tetapi sekali lagi, ia bukan satu teh India sebenar, gabungan (campuran). Sebagai sebahagian daripada teh ini adalah gred dan Georgia dan Madagascar dan Ceylon daun.

Teh "dengan gajah" dan telah dipisahkan kepada bahagian atas, gred pertama, komposisi mereka adalah jauh berbeza. Di dalam pakej gred yang pertama adalah hanya 15% daripada teh dari India, 5% - dari Ceylon, 25% - Madagascar, dan sebanyak 55% daripada lembaran dari Georgia.

Gred tertinggi pada itu dan yang paling tinggi, dan, dengan itu, teh Hindi di dalam ia adalah satu pertiga dan dua pertiga milik Georgia.

Setiap satu jenis yang mematuhi keperluan GOST dan TU, dalam teh India ditambah hanya premium Darjeeling. teh ini dihasilkan di kilang-kilang Moscow, Irkutsk, Ryazan, Ufa, Odessa. Pada setiap pengeluaran mempunyai tasters sendiri, yang tugasnya adalah untuk dibeli campuran yang diperlukan jenis mematuhi semua kualiti produk (rasa, rasa, bau, warna dan harga). Setiap kilang telah agak cukup dan dia masuk ke dalam kontrak untuk bekalan teh dari setiap negara.

pakej membuat

Sejak teh dihasilkan dalam dua jenis, mereka terpaksa menjadi entah bagaimana berbeza dan visual. Jadi, pada bungkusan gred pertama saya mempunyai kepala gajah biru, dan pada teh gred tertinggi - hijau. Lama kelamaan, reka bentuk telah berubah, dan dalam setiap satu daripada kilang-kilang mempunyai perbezaan mereka. United mempunyai satu: kadbod, gajah.

Apa jenis reka bentuk mempunyai teh "dengan gajah?" Mempertimbangkan variasi yang paling diingati: pembungkusan dan warna adalah putih, dan oren, tetapi kita lebih kuning biasa. Gajah diri mereka juga berbeza, terdapat pembungkusan, di mana satu gajah dengan belalainya diturunkan ke bawah langkah-langkah ke kiri, terdapat tiga gajah, berarak ke arah yang sama, dan juga batang diturunkan. Contoh yang paling menarik daripada angka - adalah gajah, yang dengan batang yang dibangkitkan berdiri di tengah-tengah bandar raya India, dan kubah dapat dilihat dengan jelas. Dalam semua sais gajah gajah ditetapkan di atas duduk.

Mengapa kita tidak lagi ingat nama pembungkusan teh kuning, di mana gajah di latar belakang India, dan belalainya melihat ke atas? Masalahnya ialah bahawa kerana populariti teh, dan kadang-kadang kekurangan itu di rak, sering mula muncul palsu, dari mana teh India dan bau tidak, dan kebanyakan kakitangan milik Turki kualiti yang dahsyat. Dalam hal ini, rakyat mula suka satu jenis pembungkusan yang jarang dipalsukan kerana gambar tepu.

simbol era

Apabila kenangan zaman Soviet jelas muncul imej teh, gajah yang sama, kadbod lembut. Bersama-sama dengan pelbagai produk era (mengambil susu pekat yang sama), teh ini, walaupun dalam dua ribu tahun ia masih dikenali, dan ia boleh ingat lebih daripada tujuh puluh peratus daripada penduduk bekas Kesatuan Soviet.

Teh "dengan gajah" (harga per gram 50 - 48 sen, dan untuk 125-95 sen) telah disayangi oleh semua. Kehadiran minuman di dalam rumah bercakap mengenai keluarga berpendapatan stabil.

Tetapi, seperti semua perkara yang baik, sekali hilang dari rak teh "dengan gajah." Kesatuan Soviet runtuh, dan teh untuk lagi masa untuk ditemui, maka ia hanya disapu rak.

peraturan bru

Suri rumah banyak membuat kesilapan yang dahsyat apabila keluar daripada pak "dengan gajah" ditarik batang putih dan mengambil mereka untuk sampah, hanya dibuang. Selepas pembersihan itu tidak dapat diketahui sepenuhnya mengalami rasa teh, kerana mereka adalah kayu Tipsy (teh buah pinggang), dan bahan mentah yang berkualiti tinggi.

Dibancuh teh adalah sama seperti semua jenis lain. teko mendidih diproses untuk mengisi jumlah yang diperlukan daun teh, tuangkan air mendidih. Biarkan sekurang-kurangnya sepuluh minit, ia boleh dicairkan dengan susu.

Ulasan teh "dengan gajah"

Ramai yang ingat teh boleh didapati di kedai-kedai yang sama dalam produk reka bentuk, yang berbunyi "Teh sama." Jadi, apa yang pengguna kata tentang teh Soviet "dengan gajah" dan prototaip moden?

Terdapat rekod bahawa apabila dia melihat di kedai adalah begitu biasa produk yang orang berada dalam tergesa-gesa untuk membeli, jadi ponostalgirovat. Walau bagaimanapun, teh apabila dibancuh tidak mencari apa-apa kaitan dengan produk Soviet.

Ada pendapat yang mungkin ia adalah benar-benar resipi yang sama, hanya pada zaman Soviet teh ini adalah yang terbaik, dan kini orang dirosakkan oleh pelbagai, dan dia hanya tidak suka rasa yang lama dilupakan.

Menulis bahawa teh "dengan gajah" amat diingati, dan ia bukan pada masa itu minuman lazat.