Sup untuk kanak-kanak - manfaat sebenar atau tradisi?

Di negara kita, sup, mempunyai sifat yang penting dalam mana-mana makan, sehingga anak-anak diajar untuk beliau sejak zaman kanak-kanak. Lagi daripada nenek semua ingat bahawa cecair pertama adalah wajib. Walau bagaimanapun, pakar-pakar hari ini berhujah bahawa ia sup berguna untuk kanak-kanak. Seseorang merujuk kepada fakta bahawa dalam sup yang terkandung banyak karsinogen dan faktor-faktor berbahaya yang lain. Mereka yang menyokong pandangan yang berbeza, mengatakan bahawa ia adalah sangat baik untuk penghadaman.

Moms semua mendengar dengan penuh perhatian, dan kebanyakan mereka bersetuju bahawa kanak-kanak perlu sup. Sesungguhnya, jika terdapat keraguan tentang kegunaan sup, anda boleh melakukannya tanpa ia.

Sup untuk kanak-kanak sehingga setahun atau sedikit lebih tua adalah talian hayat bagi ramai ibu-ibu, dan ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa tidak semua peralihan kanak-kanak dari lecek untuk bit makanan berjalan dengan lancar, dan yang telah disebutkan pertama boleh dianggap sebagai satu lagi sumber pembiayaan. Tetapi ramai daripada mereka enggan dari yang kedua, dan satu-satunya cara untuk memberikan apa-apa daging anak - sup.

Menyediakan pertama bayi makanan daging sup wajar:

• menggunakan daging lembu tanpa lemak, ayam belanda payudara atau ayam;
• memotong daging kepada kepingan kecil serta-merta;
• daging mendidih beberapa minit di dalam air, kemudian longkang dan kemudian mengisi kuali dengan air bersih dan hanya selepas itu untuk membuat sup.

Perubahan air disebabkan oleh hakikat bahawa bahan-bahan berbahaya yang terkandung dalam daging (karsinogen, bahan tambahan sintetik, hormon) diperuntukkan kepada cecair pada didih dan minit pertama memasak, jadi sup dimasak dengan cara ini akan menjadi lebih "bersih". Supaya syor itu tidak akan diperlukan untuk orang dewasa.

Sup untuk kanak-kanak dimasak tanpa bawang putih, lada, daun bay dan perasa dengan bau yang pedas. Sayur-sayuran sebelum meletakkan kuahnya tidak terdedah passirovke. Jika bayi masih belum makan keping sup dimasak boleh tanah dalam pengisar. Dalam sup untuk kanak-kanak, herba yang disebut di atas boleh ditambah.

resipi memasak

Berikut menerangkan dua cara mudah untuk menyediakan sup, sedikit mengubah yang boleh diberi makan sebagai anak muda, dan anak orang yang lebih tua.

sup ayam dengan mi

Dibancuh ia sangat cepat, dan membawa keseronokan kepada kanak-kanak dan orang dewasa. Dengan cara itu, sup ayam adalah sangat berguna untuk selsema, supaya sup pada dasarnya - alat yang sangat baik untuk pulih.

Untuk penyediaan bahan-bahan berikut digunakan:

• payudara 1 ekor ayam;
• sepasang kentang sederhana;
• 1 lobak merah;
• 1 ulas bawang putih;
• separuh mentol (pilihan);
• daun bay, lada (kacang), Dill dan pasli.
• mi halus.

Bilas dada ayam, potong kepada kepingan kecil dan rebus selama lima minit, menukar air. Menambah kepada sayur-sayuran pan (semua kecuali kentang) dan rempah dan masak selama 10 minit. Selepas itu, tambah kentang, masak sehingga keadaan bersedia. Bihun dan herba menambah kuali selama 3 minit. Sup untuk kanak-kanak bersedia. Jika hidangan itu dicadangkan untuk kanak-kanak sehingga setahun, rempah boleh dihapuskan, meninggalkan hanya hijau.

Krim brokoli, lobak merah dan kubis bunga

Sayur-sayuran tidak boleh dipanggil disukai, tetapi sup daripada mereka ternyata sangat lazat, dan penggunaan mereka adalah sangat besar untuk badan.

Untuk menyediakan komponen itu digunakan:

• bahagian ayam belanda fillet (300-400 gram);
• separuh daripada kepala brokoli dan jumlah yang sama kembang kol;
• 1 lobak merah;
• krim 10% - 500-700 ml;
• 1 ulas bawang putih;
• 150 g keju Parmesan.

Memasak tidak sukar: daging perlu dibasuh dan dipotong menjadi keping sederhana, rebus selama 5 minit, mengalirkan air. Untuk ini ditambah krim (boleh sedikit dicairkan dengan air), dicincang lobak merah dan bawang putih. Pada peringkat ini garam ditambah, lada.

Brokoli dan kembang kol dimasak dengan cepat, jadi dimasukkan ke dalam kuali apabila daging dan lobak merah hampir siap, manakala mereka perlu sebelum dibasuh dan menghuraikan ia ke dalam florets. sup bersedia dikisar dalam pengisar. Sebelum berkhidmat taburkan dengan keju parut Parmesan.

sup krim sama untuk kanak-kanak boleh disediakan dengan menggunakan mana-mana sayur-sayuran dalam pelbagai kombinasi.