Soya kering susu: manfaat dan kemudaratan, komposisi, bagaimana untuk membiak

Di kedai-kedai moden boleh didapati sebilangan besar produk yang berbeza. Salah seorang daripada mereka - susu soya kering, yang berasal dari sayur-sayuran. Ia dibuat atas dasar kacang soya. produk itu dianggap sebagai tempat kelahiran China, tetapi kini dia adalah permintaan di seluruh dunia. Rasa dan aroma cahaya - ini adalah ciri-ciri yang termasuk susu soya kering. Manfaat dan kemudaratan itu akan dibentangkan dalam artikel. Terdapat juga akan diberitahu mengenai kaedah-kaedah pembiakan produk ini.

manfaat

susu soya kering berbanding dengan lembu tidak mengandungi laktosa, jadi ia boleh digunakan untuk semua yang mempunyai toleransi terhadap bahan ini. Kelebihan produk itu dianggap wujud dalam komposisi isoflavon. Komponen ini digunakan untuk mencegah kanser, penyakit jantung, osteoporosis. Mereka sangat diperlukan untuk memerangi menopaus di kalangan wanita.

Susu mempunyai kesan anti-karsinogenik dan metabolik. Produk ini mengurangkan tahap kolesterol "berbahaya" dalam darah. Oleh itu, banyak berguna untuk menggunakan susu soya. Manfaat ia adalah kesan positif ke atas sistem rangka badan. Ia adalah perlu di hadapan anemia. Oleh kerana penggunaan tetap lelaki akan dilindungi daripada berlakunya kanser prostat. produk ini kaya dengan protein dan serat. Ia mudah diserap oleh badan dan tidak menyebabkan reaksi alahan.

struktur

susu soya kering mengandungi protein yang berharga, yang mempunyai asid yang ketara. Produk ini kaya dengan asid amino. Mineral mengandungi magnesium, kalium, kalsium. Ada dan vitamin - D, A, E, B. 100 g susu hadir:

• Protein - 4 g
• Karbohidrat - 5.6 g
• Lemak - 1.6 g

A 56 kcal - kalori, yang merupakan susu soya kering. komposisi membolehkan penggunaan produk dalam diet ramai orang. Ia hanya perlu untuk membiak dengan betul. Terdapat juga resipi sendiri memasak produk ini.

permohonan

susu soya kering digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Dari ternyata:

• Kefir.
• Tauhu.
• sup susu.
• Yogurt.
• Susu kocak.
• Penaik.

Produk ini digunakan untuk penyediaan puding, memasak, jeli, bijirin, casseroles. Ia digunakan kedua-dua di rumah dan di tempat kerja.

Kombinasi dengan produk-produk lain

Susu boleh digabungkan dengan buah-buahan manis, buah-buahan kering, buah dan kacang. Juga ia digunakan dengan bijirin dan kentang rebus. Ia tidak perlu untuk menggabungkan minuman dengan sayur-sayuran segar, plum, sosej, ikan salai, pastri.

Berat badan

Produk ini dianggap sebagai tinggi kalori, jadi ramai yang tidak termasuk dalam diet anda. Namun susu soya dimaksudkan untuk kelangsingan. Ia mempunyai banyak kalsium, yang mudah diserap oleh badan. Pada kekurangan komponen ini akan menjadi satu pembangunan intensif calcitriol hormon, pemprosesan perlahan dan perkumuhan lemak. Terima kasih kepada kehadirannya dalam jumlah yang lebih tinggi tidak akan memecahkan mengumpul penyimpanan lemak.

Kalsium dianggap satu komponen yang sangat diperlukan untuk pelaku diet. Ia adalah hebat untuk memecahkan lemak dan membantu membina jisim otot. Oleh itu, apa-apa produk yang semestinya mesti dalam diet orang dengan berat badan berlebihan. Dan ia tidak seharusnya menjadi pengganti susu soya kering, dan semula jadi.

Bagaimana untuk menanam?

Kedai-kedai yang dijual dalam bentuk serbuk kering susu soya. Bagaimana untuk menanam? Bagi tujuan ini, produk itu sendiri (item 1.5. L.) Sekiranya dicampur dengan gula (1 jam. L.), beransur-ansur menambah air (1 cawan). Ia adalah perlu untuk menggerakkan massa, supaya ia menjadi homogen. Kemudian Ia menuangkan air yang lebih dan semua dibawa sehingga mendidih. Dibekalkan produk dalam yang panas atau sejuk.

kesediaan diri

Terdapat banyak resipi untuk produk berkenaan. Antaranya adalah salah satu yang paling mudah. soya tulen perlu rendam dalam air sejuk selama 12-24 jam. Kemudian air itu mengalir, dan kacang harus dihancurkan dengan melepaskan mereka melalui penggiling daging bar kecil. Rawatan ini perlu dilakukan beberapa kali.

Dengan kacau, ia adalah perlu untuk mencurahkan air untuk membuat ia lebih mudah untuk mengisar. Air perlu diambil dalam nisbah 7: 1, untuk mendapatkan susu 3% lemak. Jika air adalah kurang, anda akan mendapat lebih banyak susu lemak, yang akan menyerupai krim. Dikisar dan dicampur dengan air, soya bubur berumur kira-kira 4 jam, selepas itu ditambah garam (secubit).

Kemudian jisim yang terhasil perlu direbus selama setengah jam. Anda kemudiannya perlu mengeringkannya dan memerah. Pada susu soya ini berakhir. Kekal dalam beg selepas mengepam susu dipanggil Okara - kacang soya buburan di mana banyak serat dan protein. Ia boleh digunakan sebagai makanan tambahan yang diperkaya.

Pemilihan dan penyimpanan

Apabila memilih produk yang perlu memberi perhatian kepada komposisi, yang dilabelkan pada bungkusan. Dalam bentuk semula jadi terdiri daripada air dan susu soya. Jika di dalam komposisi bahan tambahan kimia, seperti produk yang tidak akan berguna.

pembungkusan dimeteraikan disimpan di tempat yang sejuk. Tempoh ini tidak boleh sama dengan tidak lebih daripada satu tahun. Buka keperluan produk untuk digunakan sehingga 7 hari, dan sepanjang masa ia disimpan dalam peti sejuk.

Makanan untuk kanak-kanak

Untuk membekalkan bayi campuran di mana terdapat sering digunakan protein soya. Asas menggunakan produk tersebut adalah dianggap faktor-faktor berikut:

• Toleransi terhadap susu lembu.
• penyakit seliak - disebabkan pelanggaran lapisan choroid yang usus kepada gluten pendedahan.
• Galactosemia - melanggar metabolisme karbohidrat.
• Kekurangan laktosa - protein yang rosak enzim susu lembu.

Untuk kanak-kanak boleh diberi makan formula soya, anda perlu untuk berunding dengan pakar pediatrik anda. Di kedai-kedai anda boleh mencari produk dan untuk kanak-kanak berumur lebih dari 2 tahun itu. Ia mungkin dalam diet, tetapi jangan lupa susu. penggantian lengkap mungkin hanya dalam kes intoleransi produk haiwan.

kecederaan

Doktor tidak dikenal pasti kerosakan yang boleh menyebabkan susu soya. Sesetengah pakar percaya bahawa ini adalah produk yang berguna, dan lain-lain adalah dinasihatkan untuk menggunakannya hanya dalam jumlah yang minimum. Saya mempunyai susu itu dan lawan, yang percaya bahawa ia boleh menyebabkan:

• Berlakunya gangguan tiroid.
• Mengurangkan kepekatan spermatozoa.
• Penindasan sistem endokrin.

Susu tidak boleh digunakan sekiranya terdapat kecenderungan untuk pembentukan tumor estrogen yang bergantung dan penyakit Onkologi lain. Produk adalah contraindicated di kalangan wanita hamil, ibu-ibu yang menyusu. Ia tidak sepatutnya diberikan kepada kanak-kanak di bawah 1 tahun tanpa berunding dengan doktor, serta wanita yang boleh Onkologi penyakit payudara.

Jika penggunaan yang berlebihan protein haiwan meningkatkan keasidan darah. Badan memerlukan untuk meneutralkannya. Ia diambil daripada tulang kalsium. Susu soya adalah asid phytic, yang pada pencernaan makanan mengikat zat besi, zink, kalsium, magnesium, kerana yang komponen ini kurang diserap. Walaupun susu, terdapat kelemahan, walaupun ia dianggap sangat berguna. Hanya menggunakan ia harus secara sederhana.