Sirap Peppermint: Permohonan utama dan resipi di rumah

Ramai orang seperti rasa yang menyegarkan pudina dalam teh atau minuman lain. Tetapi tidak semua pudina tumbuh di tangan, dan untuk menyediakan penyerapan, ia mengambil banyak masa. Ia adalah lebih mudah untuk mempunyai peti sejuk dalam balang sirap pudina pekat. Anda boleh membelinya di pasar raya tempatan, tetapi ia adalah lebih baik untuk memasak sendiri.

Manfaat dan sirap kalori mint

Untuk pembuatan sirap pudina sering digunakan pudina, yang terdiri daripada minyak pati dengan penguasaan daripada menthol. Berbeza dengan reka bentuk perindustrian, sirap, yang disediakan secara bebas, ia mempunyai rasa yang lebih semula jadi dan komposisi semula jadi.

Ciri-ciri berguna sirap kepada organisma adalah sukar untuk harga yg terlalu tinggi:

• penghadaman yang lebih baik;
• selera makan meningkat;
• menghilangkan rasa loya dan mengurangkan kekejangan di bahagian perut;
• kesan ke atas sistem saraf menenangkan;
• pemulihan pesat daripada selesema dan selesema.

sirap pudina kalori adalah 282 kcal. Dalam komposisinya tidak mengandungi protein dan lemak tetapi hanya karbohidrat (70 g per 100 g produk).

Nilai terapeutik pudina cukup tinggi, yang membolehkan penggunaan tumbuhan ini dalam memerangi pelbagai penyakit bukan sahaja segar, tetapi juga kering dan dalam bentuk sirap.

Digunakan dalam masakan

Aplikasi utama sirap pudina - penyediaan minuman alkohol dan Non-Alkohol panas atau sejuk. Ia ditambah sebagai perisa semula jadi untuk teh, kopi, pelbagai koktel dan minuman. rasa menyegarkan menthol membolehkan baik untuk menghilangkan dahaga dan mencergaskan anda.

sirap pudina boleh berubat kek span dalam penyediaan kek, tambah krim, air mereka lempeng dan coklat hash, ia boleh dihidangkan dengan ais krim atau keju krim. Rasa pencuci mulut dari gabungan itu akan mendapat manfaat.

Mint sirap: resipi klasik

resipi tradisional untuk penyediaan pudina sirap keperluan: 1 cawan daun pudina, 200 g gula dan 220 ml air, jus lemon atau asid sitrik (secubit).

Mengasingkan daun dari batang, bilas dengan air, potong agak besar dan ketat gelas. Air dan sirap gula untuk memasak. Rebus selama 10 minit sehingga ia kental. Selepas itu, dalam kuali dengan sirap daun yang lebih rendah pudina. Menulis mendidih dengan api yang rendah, maka matikan dapur. Sekarang sirap mesti duduk selama 1 jam.

Pada masa ini, untuk menyediakan bank (nombor yang dinyatakan bahan-bahan yang diperolehi 200 ml sirap bersedia). Pan lagi diletakkan di atas api. Memberi kandungannya mendidih, tambah asid sitrik, parit dan tuangkan sirap panas ke dalam balang.

Memasak sirap masa adalah 15 minit, dia diselitkan 1 jam, dan disimpan sepanjang musim sejuk itu di suatu tempat atau rak gelap peti sejuk selama lebih daripada 6 bulan.

Mint sirap konsisten mengingatkan madu cair segar dengan mengambil kira warna, kemudian, berbeza dengan produk yang dijual di kedai, ia adalah tidak hijau, dan kuning. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menambah warna semulajadi - sedikit jus bayam. Kemudian sirap pudina akan menjadi warna kehijauan yang menarik. Lebih-lebih lagi, pudina rasa menyegarkan kekal sepenuhnya.

Pengetinan sirap pudina untuk musim sejuk

Untuk meningkatkan jangka hayat sirap pudina, ia boleh memelihara. Bagi tujuan ini, bahan-bahan berikut perlu disediakan: 200 g daun pudina, 1.5 L air dan 1.5 gula kg. Daripada jumlah ini akan menjadi 2-3 sirap parison, 0.5 liter.

sirap Mint pada musim sejuk disediakan dalam urutan berikut:

1. daun pudina dicuci di bawah air dan dimasukkan ke dalam periuk.
2. Tuangkan air pudina, letakkan kuali di atas api dan rebus.
3. Apabila air mendidih, matikan dapur dan mengetepikan kuali diperuntukkan untuk 24 jam.
4. Selepas masa yang ditentukan, ketegangan penyerapan pudina, kemudian tuangkan ke dalam periuk gula dan kemudian meletakkannya di atas api.
5. Rebus sirap pudina dengan api perlahan selama sekurang-kurangnya 20 minit, kacau sekali-sekala ia. Semakin lama masa memasak, lebih tebal ia akan berubah.
6. sirap panas tuangkan ke dalam balang steril, penutup dan balut untuk memelihara mereka sehingga sejuk.
7. Simpan di tempat yang sejuk, tempat yang gelap kira-kira 1 tahun.

sirap Mint di rumah bertukar tebal dan wangi. Dan ia benar-benar boleh menggantikan madu asli.

Sirap pudina dan halia

Untuk menyediakan sirap pudina rempah ratus perlu mengambil segelas gula, air dan pudina dicincang. Hanya perlu meninggalkan kilang, jadi mereka mesti dipisahkan daripada batang. kaca pudina perlu juga dipadatkan, jika tidak rasa sirap tidak begitu sengit.

Dalam periuk tuangkan air dan menambah gula. Rebus sedikit. Kemudian masih menjadi sirap gula panas tuangkan daun pudina dicincang. Tutup kuali dengan penutup dan meninggalkan dengan cara ini untuk sehari. Selepas masa yang tertentu masih perlu mendidih sirap lagi. Letakkan periuk dengan api kecil, biarkan mendidih dan masak selama 8 minit, kacau sentiasa. Pada akhir memasak tambah halia kering (secubit). Masih panas tuangkan sirap pudina ke dalam balang yang bersih, tutup dengan penutup. Simpan dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 6 bulan.

Sebagai bahan tambahan aromatik pedas boleh digunakan bukan sahaja halia, tetapi kayu manis, bunga cengkih dan lain-lain.

Bagaimana untuk memasak sirap pudina pudina kering

Jika tiba-tiba seseorang mahu sirap pudina semula jadi di musim sejuk, apabila daun segar mempunyai tempat untuk mendapatkan, anda boleh menyediakan makanan istimewa berguna pudina kering. Membeli di mana-mana farmasi.

Peppermint resipi sirap adalah dicadangkan di bawah, diperolehi dalam yang sama tepu dan aromatik sebagai musim panas dibancuh daripada tumbuh-tumbuhan hanya koyak. Sajiannya akan memerlukan 50 g pudina kering, 1 L air, 400 g gula.

air mesti pra-masak untuk mengisi ia kering pudina. Tutup mangkuk dengan penutup dan biarkan selama 1.5 jam. Kemudian ketegangan infusi, menggunakan kain kasa, dilipat dalam empat lapisan, tambah gula dan rebus dengan api perlahan sehingga pekat tidak mendapat sirap pudina.

Di rumah, merawat boleh dibuat pada bila-bila, kerana untuk mendapatkan pudina kering tidak mudah. Minuman lazat dengan tambahan sirap pudina sejuk dalam haba musim panas dan hangat dalam sejuk musim sejuk.