Salad "Caesar" dengan Udang: Resipi halus dan ditapis

Soon Tahun Baru, jadi kami menawarkan untuk memakai Salad meja perayaan "Caesar" dengan udang. Ini penyediaan varian mengesankan dengan aroma yang menyenangkan, lembut dan warna-warna terang. Tetamu akan gembira Salad "Caesar" dengan udang. Resipi untuk memasak hampir setiap tuan rumah telah sendiri, tetapi kami menawarkan pilihan kami. Sesungguhnya mereka akan datang kepada citarasa anda.

Salad "Caesar" dengan udang. resipi

Bahan-bahan utama:

• salad;
• jus lemon;
• keju "Parmesan";
• minyak zaitun;
• madu cecair;
• udang (10 keping);
• mentega;
• garam;
• lada.

Untuk croutons:

• tiga keping roti;
• herba Provencal;
• minyak zaitun;
• dua ulas bawang putih.

Untuk sos:

• satu telur;
• minyak sayuran ditapis;
• mustard;
• sos balsamic;
• minyak zaitun;
• lada hitam.

Teknologi penyediaan

Cair udang beku, bilas dalam air sejuk. Keluarkan kepala, visera dan shell. Dalam mangkuk yang meletakkan udang dikupas. Secara berasingan campuran lada, garam halus, jus lemon, madu dan minyak zaitun. Udang kacau rata dengan campuran ini. Pada dua puluh minit untuk biarkan perap. Sementara itu, memanaskan kuali, tuangkan sedikit minyak. Meletakkan udang. Goreng selama kira-kira tiga minit pada kedua-dua belah pihak. Apabila udang bersedia, keluarkan dari kuali dan menambah sehingga dalam mangkuk untuk menyejukkan. Mendapat roti bakar memasak. Ulas bawang putih cincang. Dalam pinggan tuangkan sedikit minyak zaitun dan menambah chesnoa. Biarkan selama dua jam, supaya minyak ini. Dalam pada itu, kita boleh memotong roti ke dalam kiub kecil. Panaskan kuali tuangkan minyak bawang putih, kemudian merebak kiub roti dan goreng mereka. Bersabar sedikit lagi, dan tidak lama lagi akan bersedia untuk "Caesar" dengan udang!

Resipi sos - langkah kami seterusnya. Telur masak setengah matang, memecahkan ia ke bawah dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Terdapat juga menambah jus lemon dan sawi. Semua pemukul pengisar. Tuangkan minyak dan sayur-sayuran minyak zaitun. Sekali lagi untuk bekerja pengisar. sos perlu menebal. Tambah setitik sos balsamic, lada dan garam halus. Gaul rata. sos bersedia!

Basuh daun salad. Hands melanggar mereka dan menambah sehingga dalam mangkuk. Menambah sos, gosok keju. Sekarang kita teruskan untuk berkhidmat. Merebak pada plat salad dengan sos pada mereka roti bakar dan udang dan taburkan dengan keju parut. Garam secukup rasa.

"Caesar" dengan ayam dan udang

Bahan-bahan utama:

• salad;
• garam;
• croutons;
• keju "Parmesan";
• sos;
• ayam salai (200 g payudara);
• udang masak (8 keping).

Teknologi penyediaan

Sos dan croutons disediakan mengikut resipi sebelumnya. Jadi, dada ayam yang dihiris memanjang. Bilas salad, pastikan untuk kering dan mengisar. Udang menggunakan sudah dikupas dan dimasak. Parut Parmesan. Sekarang semua bahan-bahan yang disediakan dicampurkan. Musim dengan sos dan campuran. Salad bersedia untuk penghantaran ke jadual cuti.

"Caesar" dengan udang

Bahan-bahan utama:

• dua ulas bawang putih;
• Lapan tomato ceri;
• udang (20 keping);
• salad;
• ¼ lemon;
• roti putih;
• minyak zaitun;
• lada;
• keju "Parmesan";
• garam laut.

Teknologi penyediaan

Periuk air mendidih dan rebus udang. Kira-kira 5-8 minit. Mengambil kuali, panaskan minyak dan melambungkan dua ulas bawang putih. Apabila ia perangan, keluarkan. Letakkan kembali udang dan goreng yang sama dalam minyak wangi selama 5 minit. Memerah jus lemon dan lada. Slotted sudu, keluarkan udang dan ketepikan sementara. Tomato dipotong kepada dua bahagian. Keju menjengkelkan. Memotong roti ke dalam kiub dan kering kuali sedikit daripada mereka. Menguruskan hidangan. Susun daun salad di atas pinggan yang luas, di tempat yang sama semua bahan yang telah dimasak. Hujan renyai-renyai dengan minyak zaitun. Jadi, bersedia untuk satu lagi penjelmaan salad "Caesar" dengan udang.

Resipi untuk hidangan ini, anda juga boleh bertemu dengan salmon, ham, nanas, kacang dan sebagainya. Berkhidmat sekali gus, dan adalah menjadi crunches cair. Selamat makan!