Resipi yang sangat lazat untuk charlotte epal.

Apa makna resipi pai epal? Secara umumnya - ini bukan resipi rumit untuk membuat pai epal, yang mempunyai rasa yang luar biasa dan mengandungi banyak bahan dan vitamin yang berguna. Perlu diketahui bahawa epal yang dipanggang lebih mudah dicerna oleh organisma kita, yang, dengan itu, membawa hidangan ini kepada kategori makanan istimewa yang unik. Itulah sebabnya ramai yang berminat untuk memasak pai epal.

Ambil resipi untuk hidangan charlotte untuk "memasak orang". Mengenai asal nama pai epal - "Charlotte", terdapat beberapa versi yang menarik. Salah seorang daripada mereka menceritakan tentang cinta romantis dan harapan seorang juru masak kepada seorang wanita bernama Charlotte. Diduga, ciptaan ini muncul sebagai hadiah untuknya. Versi lain berakar pada sejarah abad ke-18 dan dikaitkan dengan isteri Raja Great Britain, Charlotte, yang membuat sejarah berkat sokongan aktifnya dalam penanaman kebun apel.

Resipi klasik untuk charlottes epal datang kepada kami dari Perancis. Hidangan manis ini dibuat dari roti putih, buah, minuman keras dan puding. Teknologi penyediaannya agak susah dan memakan masa, oleh itu, kita akan berhenti pada versi domestik kami bagaimana membuat charlotte epal. Ia adalah nenek dan ibu sendiri yang sering memasak kami pada zaman kanak-kanak. Resipi epal charlotte ini adalah memasak mudah dan kos efektif, terima kasih kepada sekurang-kurangnya bahan-bahan yang diperlukan, jadi kami akan menerangkannya dengan lebih terperinci.

Bercakap tentang bahan-bahan yang diperlukan minimum, saya tidak membesar-besarkan, kerana apa yang kita perlukan hanya 4 biji telur, segelas tepung dan gula dan epal, lebih baik jenis berasid dan pepejal, sebagai contoh, Antonovka. Resipi ini memerlukan satu kilogram epal.

Kami mula memasak dengan doh. Ia perlu bagi dia untuk mencambuk telur dengan teliti. Dalam proses mencambuk, tambah sedikit gula, kemudian, tanpa menghentikan sebat, tambah tepung dan garam secukupnya. Lebih teliti adunan itu dipukuli, rasa yang lebih menyenangkan akan menjadi karya masakan kami. Akibatnya, doh perlu mendapatkan konsistensi krim. Kami berpindah ke epal. Mereka bukan sahaja perlu untuk mencuci, tetapi juga untuk mengupas dan mengupas. Kemudian teruskan untuk memotongnya menjadi kepingan kecil. Sebelum anda meletakkannya dalam hidangan penaik, anda perlu minyak dengan minyak, dan kemudian taburkan dengan tepung. Sebagai serbuk, anda boleh menggunakan serbuk roti atau mangga, dan jika acuan yang digunakan mempunyai salutan Teflon, maka keperluan untuk percikan akan hilang.

Letakkan epal yang dihiris dalam bentuk yang disediakan, dan dari atas kita sama rata menumpahkan doh yang disediakan. Charlotte dalam bentuk juga boleh dibentangkan dengan cara yang berbeza. Anda boleh terlebih dahulu mencurahkan setengah doh yang dipukul pada bentuk lancar, kemudian letakkan epal yang disiapkan, kemudian tuangkan adunan secara rata ke atasnya.

Hantar borang ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Waktu penaik - dari setengah jam hingga 40 minit. Kesediaan semasa memasak boleh diperiksa dengan menggunakan tudung kayu. Charlotte bersedia apabila doh berhenti berpegang kepadanya apabila menindik pai itu.

Perlu menyebutkan beberapa nuansa yang membolehkan kita mempelbagaikan rasa charlotte kita.

Dalam doh, anda boleh menambah bahan perisa klasik: vanillin atau kayu manis. Adalah idea yang baik untuk menggabungkan kek ini dengan coklat parut atau biji popi.

A charlotte yang lazat diperolehi dengan buah-buahan dan buah-buahan lain. Sebagai contoh, epal boleh digantikan atau ditambah dengan aprikot, pir, kismis, cranberry, dll.

Kesimpulannya, saya ingin mengatakan bahawa epal charlotte dengan krim masam juga disediakan semata-mata, tetapi ia mempunyai rasa yang unik dan halus. Pancake epal dengan krim masam disediakan menurut prinsip yang sama, hanya telur yang dipukul bersama krim masam. Untuk pai, 200 gram krim masam sudah cukup.

Anda boleh menghiasi kek dari atas kerana fantasi anda memberitahu anda, contohnya, dengan walnut atau beri.

Selera makan.