Resipi koktel dengan rum: di rumah

Tidak diketahui bila dan yang mencipta koktel. Jangan berfikir bahawa koktel ini boleh disediakan hanya oleh barista yang berpengalaman. Sesetengah minuman vintaj memang memerlukan kemahiran, peralatan khas, mata yang tajam dan tangan yang stabil. Tetapi secara umum, untuk menyediakan mereka tidak begitu sukar. Dalam artikel ini anda akan mencari resipi untuk koktel dengan rum (untuk melaksanakannya di rumah tidak terlalu sukar). Ia adalah perlu untuk mengatakan beberapa perkataan mengenai bahan utama. Rum boleh diminum dan solo - dengan ais atau hanya. Tetapi ia secara amnya merujuk kepada pelbagai gelap, lebih membakar, bau tajam kayu oak bakaran dan ciri-ciri rasa. Tetapi ada yang terang dan keemasan subspesies rum. Mereka mempunyai rasa yang lembut dan rasa yang tersendiri. Rum berjalan lancar dengan jus, soda, krim, menjadikannya bahan popular dalam koktel.

"Mojito" dan variasi pada tema beliau

Mereka mengatakan bahawa campuran pudina, limau, tebu dan sulingan kuat pada abad keenam belas telah dirawat pelayar skurvi. Dan sekarang "Mojito" menjadi koktel begitu popular yang dicipta dan versi bukan alkohol. Mari kita menyediakan contoh klasik. Ini adalah resipi untuk koktel dengan rum, yang sedang dilaksanakan oleh "membina". Perkataan yang diterjemahkan ke Bahasa Inggeris bermaksud "untuk membina." Iaitu, kita mencipta koktel dalam kaca sudah, pastikan untuk Besar dan Tall - tanda keberangkatan.

Kami akan memotong hirisan limau. Air mata dari daun pudina lima belas. Meninggalkan bahagian atas ranting dan bulatan kapur untuk hiasan. Selebihnya bertimbun ke dalam tanda keberangkatan a. Mencurahkan 15 ml sirap gula. Semua yang baik kita akan paun. Mengisi cawan dengan ais dihancurkan. Isikan 50 ml rum putih dan satu ratus mililiter soda. Hiaskan dengan tangkai pudina dan limau.

Sekarang, pengubahan epal "Apple Mojito". Komponen yang mencurahkan daun pudina, bulatan limau, gula dan ais, diperkenalkan di cocktail seratus dan 50 mililiter rum. Lain - adalah jus epal (30 ml), sirap (20 ml), dan cider (50 mL).

"Cuba Libre"

Menurut legenda, minuman itu dilahirkan kerana roti bakar, mengangkat untuk pembebasan pulau dari Sepanyol. Ini peristiwa bersejarah yang berlaku pada tahun 1898. A bahan kedua penting - "Coca-Cola" - muncul di pulau itu pada awal abad kedua puluh. Untuk "Cuba Libre" akan memerlukan rum sebenar. Koktel (kedua-dua resipi mudah dan kompleks kita menganggap) berdasarkan ia sentiasa dicirikan oleh rasa gemuk yang cerah.

Membersihkan kulit daripada separuh limau a. Dalam jus memerah tanda keberangkatan. Membalas dan mengelupas. Mengisi gelas dua pertiga daripada ais dihancurkan. Tuangkan lima puluh mililiter rum Cuba dan 100 ml "Coca-Cola". Menghiasi kaca bulatan kapur. Kacau dan berkhidmat dengan straw.

"Mai Tai"

Ini adalah resipi untuk koktel dengan rum, yang mana anda akan memerlukan peralatan bar, sekurang-kurangnya shaker a. Nama Inggeris minuman bukan sebagai salah satu mungkin berfikir. Ia bukan "Thailand Saya", menulis yang berbeza yang: Mai Tai. Menamakan Thai, ia bermaksud "yang baik." Tetapi koktel dilahirkan di Oakland (California, Amerika Syarikat) pada tahun 1944.

Isikan shaker dengan ais. Tuangkan ke tiga puluh mililiter cahaya dan rum gelap. Menambah hanya sedikit, 10 ml, sirap badam dan 15 ml minuman keras oren. Membersihkan satu limau kulit dan memerah jus ke dalam shaker koktel. Kini semua yang baik shake up. kaca koktel isi dengan ais. Kami menapis kandungan shaker. Menggerakkan sudu tinggi. Hiaskan dengan tangkai pudina dan ceri koktel.

"Orange Hot"

Ini merupakan satu lagi minuman popular yang menggunakan rum cahaya "Bacardi". Koktel resipi kami hadir di sini tidak semestinya untuk menyegarkan. Terdapat juga campuran panas. Berikut adalah salah satu daripada mereka. Daripada enam strawberi akan meninggalkan separuh beri. mengisar lain dalam pengisar dengan tiga puluh mililiter sirap. Anda boleh mengambil strawberi atau oren - ini akan bergantung pada nota dominan dalam rasa koktel. Shift jisim di dalam periuk pengisar. Dolem ratus mililiter jus oren dan setengah jumlah rum "Bacardi". Meletakkan periuk di atas api kecil. Panaskan kandungan, kacau sentiasa. Tetapi dalam mana-mana ia adalah mustahil untuk membawa campuran sehingga mendidih! Patah kaca koktel dalam segelas berdinding tebal. Menghiasi separuh strawberi.

"Medusa"

resipi koktel dengan rum putih jarang melakukannya tanpa minuman yang sangat indah ini, yang dalam penampilan menyerupai makhluk dari kedalaman laut. Rahsia terletak pada bahan-bahan yang mempunyai ketumpatan yang berbeza, dengan keputusan bahawa mereka tidak bergabung dengan satu sama lain.

Di bahagian bawah kaca "dengan pinggang yang" mencurahkan minuman keras "Malibu" - Dua puluh mililiter. Maka berhati-hati menambah jumlah yang sama "Cointreau". Dibenarkan untuk menggantikannya dengan yang lain minuman keras oren. Seterusnya tuangkan rum putih - juga 20 ml. Top titisan hampir dua minuman keras, "Bailey" dan "Blue Kuroshio". Cocktail diberi minuman dalam satu terus menelan, kerana alunan cawan halus balance "Jellyfish" komponen rosak.

"Pina Colada"

Ini minuman popular bukan sahaja kembali versi bebas alkohol yang - rasa kelapa nanas yang terkandung dalam syampu dan dezoderantah. Sehingga kini, perdebatan mengenai sejauh mana dijalankan, yang mencipta "Pina Colada". Mungkin ia adalah koktel resipi dengan rum, yang tahu walaupun lanun of the Caribbean? Tetapi dalam Puerto Rico percaya bahawa "Pina colada" dicipta pada tahun 1954 oleh Ramon Marrero. Bandar ini juga mempunyai plak peringatan kepada pelayan bar legenda. Ia adalah orang yang mendapati bahagian optimum rum gelap, jus nanas dan santan. Jika di rumah komponen yang terakhir tidak boleh didapati, anda boleh menggunakan minuman keras "Malibu" itu.

Rum dan santan mengambil tiga puluh mililiter. jus nanas perlu dua kali ganda lebih kurang. Semua pukul dalam shaker dan menapis ke dalam gelas tinggi dengan ais. Terdapat variasi pada tema "Pina Colada" - dengan krim (10 peratus lemak, 15 mililiter) atau bola perisa ais krim tanpa pengisi.

minuman keras

Paradoks, ia adalah dalam memerangi ketagihan arak sembarangan resipi ini lahir di kalangan kelasi British. Koktel dengan anak-anak kapal rum adalah tidak dibenarkan. Tetapi setiap pelaut bergantung kadar harian sulingan tulen untuk mencegah skurvi. Admiral Edward Vernon diperintahkan rum dicairkan dengan separuh air. Dan untuk meningkatkan rasa, penyelesaian mula menambah rempah manis: batang kayu manis separuh, dua ciri ulas, secubit buah pelaga.

Pertama, rebus dua cawan air. Melibatkan diri dalam rempah beliau. Tambah dua sudu besar gula (sebaik-baiknya rotan, coklat). Memberi reneh selama lima minit lagi untuk rempah berjaya lulus air rasa itu. Matikan api. Kita tunggu satu minit. Volem walaupun air panas ratus lima puluh mililiter rum gelap. Di bahagian bawah empat plat meletakkan keping lemon. Tuangkan air. Dalam resipi ini kemudian, ramai yang telah membuat penyesuaian mereka. Oleh itu, air boleh digantikan dengan bru teh hitam.

smoothie buah-buahan dengan rum

Resipi sering mengandungi perihal smoothie. Ini koktel bukan sahaja menaikkan semangat, tetapi juga berguna disebabkan oleh komponen buah-buahan yang cukup besar. Sebagai contoh, kami menawarkan anda untuk memasak minuman limau dengan buah kiwi dan rum. Dari peralatan yang kami perlukan adalah pengisar.

Dengan dua kecil dipotong jauh kiwi kulit. Pulpa ini mengisar, meninggalkan beberapa keping untuk hiasan. Bubur mengurai untuk dua gelas martini atau shotam. Isi semula ratus mililiter rum cahaya, 80 ml jus oren dan nanas. Empat puluh mililiter sirap Markisa.

Berikut adalah contoh yang lain: "Pacha Ibiza". Dalam pengisar mash dua kiwi tanpa kulit, 25 mL sirap gula dan lima puluh mililiter rum gelap, seratus enam puluh gram ais dihancurkan dan dua sudu ceri jem. Tuangkan massa homogen dalam kaca yang tinggi, menghiasi dengan dua ceri koktel. Hidangkan dengan straw.

"Long Island"

Beberapa resipi koktel dari Roma mengesan sejarah mereka kepada "undang-undang kering" di Amerika Syarikat. Kemudian di sekolah-sekolah berkhidmat minuman yang kelihatan seperti teh, tetapi mengandungi sesuatu yang lebih kuat. Satu koktel itu adalah "Long Island". Masak ia adalah sangat mudah, tidak memerlukan peralatan.

Volume mengisi gelas besar dengan kiub ais. Tuangkan alkohol: lima belas mililiter rum cahaya, vodka, gin, tequila dan minuman keras "Cointreau". Campuran ini berperisa pihak jus syaitan lemon dan tiga puluh gram sirap gula. Sebelum ini, semasa "undang-undang kering", sesak kaca dengan teh hitam sejuk. Kemudian, tradisi berubah. Kini "Long Island" untuk minum dengan klasik "Coca-Cola".

"Daiquiri": klasik dan variasi

koktel ini telah dicipta pada abad kesembilan belas lewat American Dzhenningson Cox. Perlombongan jurutera bekerja di Cuba, berhampiran bandar Daiquiri, dan boleh menghargai sepenuhnya kualiti rum tempatan. Cox mempunyai idea untuk campuran sulingan dengan jus limau dan gula tebu. Saya datang minuman yang sangat menyegarkan dan lazat.

Menyediakan klasik "Daiquiri", anda perlu untuk menyambung dalam ais dihancurkan shaker, enam puluh gram rum putih (sebaik-baiknya "Ronrik", "Cacique" atau "Captain Morgan Carte Blanche"), sepuluh mililiter minuman keras oren, 15 gram jus limau dan satu sudu teh gula. Pukul sehingga pembentukan buih di atas.

Lama kelamaan, terdapat pelbagai resipi untuk koktel beralkohol dengan rum, yang variasi "daiquiri". Tetapi prinsip tetap penyediaan minuman yang sama. The "Derby Daiquiri" kecuali rum putih, jus limau, gula dan limau minuman keras ditambah kepada jus oren (dalam nisbah satu bahagian dalam dua daripada sulingan). koktel ini boleh disediakan dalam bentuk smoothie.

Untuk membuat "Peach Daiquiri", anda perlu untuk meregangkan buah masak dan campuran dengan bahan-bahan lain dalam pengisar. Jangan lupa untuk meletakkan lima ketulan ais. Begitu juga dilakukan dan sejenis "Ghairah Daiquiri". Ada pic pengganti Markisa.

tumbukan

Jika minuman keras menjadi panas, koktel ini dengan resipi rum juga sangat banyak, menyegarkan pada hari yang panas. Punch disediakan dalam mangkuk kristal / kaca yang besar dan luas untuk sebuah syarikat besar. Campurkan sudu lemon, oren, limau gedang dan limau semangat dengan 1.5 cawan gula, secubit kayu manis dan halia. Saya masih ingat sedikit dengan jari anda untuk melepaskan kulit minyak pati limau. Kami meninggalkan untuk empat jam. Sekarang memerah limau.

Kami memerlukan dua gelas oren, satu gelas limau, lemon, jus limau gedang. Di bahagian bawah mangkuk meletakkan gula dengan rempah. Mengisi jus, menambah sitrus untuk satu gelas nanas. Menambah sebotol rum putih. Ditambah melalui satu setengah gelas minuman keras "Amaretto" dan "Grand Marnier". Memaniskan rasa mangga madu. Sebelum berkhidmat menghiasi dengan hirisan buah-buahan sitrus dan tuangkan tiga gelas air bergas.

"Buih syaitan"

resipi koktel kopi dari Roma yang sangat popular di rumah kerana mereka tidak memerlukan peralatan khas untuk penyediaan. "Buih syaitan" - Minuman yang paling luar biasa mungkin. Dalam kaca bir tuangkan kopi sejuk (25 ml) dan rum gelap (50 mL). Isikan segelas bir sehingga ke atas. cap busa tinggi menghiasi sedikit garam dan lada hitam.