Makanan dan minumanResipi

Resipi jem dogwood. Bagaimana untuk membuat jem dari dogwood dalam multivarka?

Wangi dan pemulihan rasa dogwood seperti banyak. Buah yang compotes bersedia dan minuman buah-buahan. Di samping itu, mereka memasak jem dan jem. Memandangkan proses itu sendiri memasak pencuci mulut buatan sendiri yang lazat membawa banyak masalah, lengan tips kami dan memasak sangat lazat dan sihat jem dogwood dalam multivarka.

Ciri-ciri berguna buah

Komposisi dogwood termasuk pektin, minyak pati, tidak menentu, tanin dan bahan-bahan bernitrogen. Sekarang vitamin PP dan asid askorbik (vitamin C). Terdapat glukosa, asid organik seperti malic dan nikotin. Pengambilan dogwood boleh mengembalikan keseimbangan asid dan alkali dalam badan, dan menormalkan metabolisme. Ia amat berguna bagi mereka yang mengalami penyakit buah pinggang dan tekanan darah tinggi, menguatkan yang sangat baik dan membuat dinding kenyal kapilari dan saluran darah.

Kelebihan menggunakan multivarki

  • Mengurangkan masa yang dihabiskan di dapur.
  • Anda boleh memasak hidangan yang berbeza (dari bijirin untuk sup dan jem dan pastri).
  • Menyimpan lebih banyak vitamin daripada dalam penyediaan kaedah konvensional.
  • Menyimpan rasa semula jadi dan rasa makanan. Sebagai contoh, jem dogwood dalam multivarka bertukar masam, tetapi komponen cecair mudah gel.
  • Memasak pencuci mulut buatan sendiri boleh, walaupun pada musim panas, sejak bila multivarki suhu udara di dapur tidak meningkat.

Satu-satunya kelemahan adalah bahawa tukang masak sekali banyak jem tidak akan berfungsi - kapasiti multivarki adalah terhad. hasil adalah hanya beberapa tin, tetapi keluarga purata mencukupi. Walau bagaimanapun, anda boleh memasak beberapa bahagian kesesakan berturut-turut dan membuat rizab yang kukuh untuk musim sejuk.

Helah untuk membuat jem multivarka

  1. Gula perlu dicairkan dengan air sebelum memfailkan produk ke dalam mangkuk. Inner penutup kemuatan cukup sensitif dan kristal boleh merosakkan produk dengan kacau.
  2. injap keselamatan , keluarkan segera untuk menyejat kelembapan sebanyak mungkin. Jadi konsisten jem akan hampir sempurna.
  3. Kapasiti tidak boleh dimuatkan lebih daripada 30%. Penyediaan jem dicirikan buih yang banyak yang mungkin mengalir dari peranti.
  4. Anda merancang untuk memasak jem dogwood dalam multivarka? supaya tutup mangkuk akan tetap utuh - plastik pembelian atau senduk silikon, yang akan mendapat pencuci mulut untuk pembungkusan dalam tin maju.

Sediakan buah-buahan untuk pemprosesan

Untuk jem dipilih buah masak dengan kulit tebal. Sebelum membeli, cuba beri: rasa mereka harus tart, tetapi cukup manis. Resipi jem dogwood melibatkan penggunaan merah terang, maka buah-buahan masak. Bahan mentah dan hilang lenyap ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air. Terapung di atas permukaan yang rosak, belum masak, buah beri dan daun-daun kering, yang perlu dikumpul dan dikeluarkan.

Kemudian anda perlu untuk menyediakan dulang yang besar atau papan pemotong yang anda mahu untuk meletakkan kertas tuala atau dapur. Sama rata tuangkan dogwood dan biarkan selama 1-2 hari. Beri "capaian" kepada keadaan yang dikehendaki: warna mereka menjadi gelap, dan struktur - lembut. bahan mentah sedia untuk proses selanjutnya, dan oleh itu, jem dogwood dalam multivarka mendapatkan yang sangat baik.

A pencuci mulut yang lazat buah dihancurkan

Setelah beri telah menjadi lebih lembut dan lebih mudah dilentur, memisahkan tulang akan menjadi lebih mudah. Cukup untuk mengambil penapis dan teliti lap dogwood. kemasukan pepejal dan tulang belakang, dan jisim yang bersedia untuk mendidih.

Sebelum memasak jem dalam dogwood multivarka, tambah bersama-sama di dalam buah puri mangkuk dan gula, tambah air kaca (atau pra-masak sirap kenyang). Jumlah gula dari segi 1 kg julat dogwood dari 600 g (bagi mereka yang suka untuk jem masam) kepada 1.2 kg (untuk slaston). Menyediakan mod set "Quenching" atau "sup Memasak" selama 30 minit. Sebahagian multivarka terdapat juga ciri-ciri khas seperti "Multipovar" atau "pencuci mulut". Mereka juga berguna dalam penyediaan manisan. Pada masa yang sama, di dalam ketuhar adalah perlu untuk mensterilkan balang, yang akan disimpan jem bersedia.

Resipi jem dogwood dengan biji

penyediaan buah-buahan boleh dikurangkan kepada basuh biasa, bagaimanapun, meninggalkan mereka di dalam air yang anda perlukan untuk beberapa jam (ini akan menghalang kulit pecah apabila dimasak).
Dapat sirap air dan gula disediakan (untuk 1 kg minuman). Menambah kepada mangkuk dengan buah. bahagian yang dipilih bergantung kepada pilihan rasa. Menetapkan fungsi "jem" atau "pelindapkejutan" selama 50-60 minit. Seterusnya, dalam masa 30 minit dengan suis mod "pemanasan", dan kemudian selama 15 minit menggunakan "mendidih". Ini jem dogwood resipi dengan benih dihargai oleh sesiapa yang struktur pencuci mulut dengan buah-buahan keseluruhan, direndam dalam sirap. Bagi kebanyakan orang, varian ini menyerupai makanan masakan rumah klasik. Semasa fasa memasak produk cecair berpanjangan bertukar menjadi jeli.

resipi asal jem dogwood dalam multivarka

  1. Resipi dengan anggur kering. Ambil 1 kg gula 1.2 kg, 0.5 L anggur kering (minuman boleh digantikan dengan separa kering). Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam bekas yang multivarki termasuk "Meletakkan" mod. Memasak jem dalam multivarka dogwood - Tugas ini adalah mudah. Cukup untuk 20 minit, supaya buah yang "diberikan" jus, larutan gula, dan produk telah mencapai konsistensi yang dikehendaki. Pra basuh dan mensterilkan balang, di mana meletakkan jem. Tutup penutup dimeterai.
  2. Resipi jem dogwood dengan epal. Beri dogwood (600 g) untuk mengeluarkan tulang, epal (500 gram) jelas kulit dan biji, potong menjadi kepingan. Rebus sirap 500 ml air dan 1200 gram gula. Dalam mangkuk yang meletakkan multivarki dogwood, tuangkan sirap. Dengan menetapkan mod "pelindapkejutan", memasak jem selama 60 minit. Tuangkan ke dalam balang yang disediakan, tutup.

Dalam keadilan perlu ditegaskan bahawa, tidak seperti buah-buahan dan beri lain, jem dogwood disediakan dengan cepat dan tanpa menggunakan multivarki. 800 g buah-buahan yang dibasuh, kering dan keluarkan buah-buahan rosak. Tulang boleh dikeluarkan dari buah besar. 1000 g gula dan 400 ml sirap mendidih air, menambah kepadanya beri. Selepas 3 jam, anda perlu meletakkan jem di atas api dan rebus selama 17-20 minit, berhati-hati mengeluarkan buih yang terbentuk. Produk ini boleh dituang ke dalam balang dan menutup mereka penutup yang ketat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.