Protein dalam makanan - peranan mereka untuk berfungsi dengan baik badan

Protein - adalah bahan binaan yang paling penting untuk mana-mana organisma. Mereka yang mengambil bahagian bukan sahaja dalam penciptaan semua tisu organ dalaman dan rangka, tetapi juga perlu untuk mengekalkan fungsi yang betul. Dengan penyertaan mereka, terdapat metabolisme, sistem imun dan kerja-kerja sistem amaran.

Tidak seperti bahan kimia lain, asid amino yang terkandung dalam protein tidak disintesis dalam badan dan dapat datang semata-mata dari luar.
Untuk menyediakan badan kita dengan jumlah yang perlu protein, ia adalah perlu untuk mematuhi peraturan ini dalam penggunaannya: Wanita - 40-60 g setiap hari, lelaki - 50-70, yang

Soalan utama - apa yang kita makan dan berapa banyak yang tidak menguji kebuluran protein? Untuk menjawab soalan ini terdapat sebuah meja kandungan protein. Jika anda membaca dengan teliti, anda akan mengetahui bahawa sumber utama produk haiwan untuk kita. Protein yang terkandung dalam makanan tumbuhan, hanya boleh bertindak sebagai pelengkap perlu. Dan jika anda mahu menggunakan diet berasaskan tumbuhan untuk menurunkan berat badan, ia akan menafikan dirinya diet seimbang sepenuhnya. Untuk mengelakkan prozoshlo ini, pastikan untuk menambah dalam diet makanan dari bijirin dan bijirin. Dalam kes ini, kacang dan kekacang juga perlu dimasukkan dalam menu harian anda.

Protein yang paling biasa digunakan dalam makanan yang berasal daripada tumbuhan (dalam gram):

• kacang (1 cawan) - 8.1;
• hidangan beras perang - 4.8;
• kacang biru gelap (dimasak, 1 cawan) - 14.8;
• Kacang dengan daging babi - 15.6;
• alpukat (separuh) - 2.4;
• pisang (Intermediate 1) - 1.3;
• kentang bakar (satu kentang besar) - 4;
• puri kentang dengan susu dan minyak (0.5 cawan) - 2.2;
• Oatmeal (1 cawan) - 4.8.

Dan untuk perbandingan - protein dalam makanan yang berasal dari haiwan:

• kayu ikan (6 keping) - 28.2;
• halibut goreng (170 g) - 42.6;
• kambing cop (147 g) - 42.

makan tiga hidangan yang biasa mengandungi hampir semua kadar protein harian.
Yang menarik dari sudut pandangan produk protein, seperti koko (17 g dalam 100 g serbuk), gelatin (87 g per 100 g produk kering), germa gandum kering (11 g sudu produk 6 art.) Dan makanan tambahan yis bir - 3.1 g protein dalam 1 sudu besar. sudu.

Satu hidangan apa-apa jenis ikan atau daging boleh memberikan anda semua kadar harian protein. Juga, mereka kaya dengan keju, telur dan semua jenis produk tenusu. Tetapi jangan makan terlalu banyak makanan itu, jika anda menjalani gaya hidup yang tidak aktif, protein berlebihan menyumbang kepada pembentukan urea, yang, seterusnya, boleh membawa kepada gout penyakit ini. Terutama ini adalah penuh dengan penggunaan yang berlebihan makanan bergoreng dan berlemak.

maklumat yang menarik untuk pelaku diet: silap orang-orang yang berfikir bahawa jika mereka duduk di atas diet, hanya untuk menyingkirkan lemak yang berlebihan. Kebanyakan kerugian akan mempunyai dalam kes ini, protein di dalam badan anda. Pada kebuluran penuh tisu otot akan menjadi lebih daripada separuh daripada berat badan yang hilang. Tetapi jika anda mengurangkan kandungan kalori makanan mereka hanya 300-400 kalori, kehilangan protein akan dikurangkan. latihan fizikal akan membolehkannya untuk menggunakan lemak.

Jika atas sebab-sebab tertentu tidak ada cara untuk mendapatkan protein dalam produk asal semula jadi, ia adalah mungkin untuk menggunakan makanan tambahan protein. Biasanya, amalan ini digunakan pada kadar kebuluran atau syarat kemustahilan bekalan kuasa biasa lengkap. Sering sudu wap tambahan seperti menyediakan keperluan harian. Tetapi lebih baik lagi untuk mendapatkan protein daripada sumber semula jadi, kerana mereka adalah berkualiti tinggi, dan penggunaan pengganti protein untuk badan adalah sangat dipersoalkan, kerana ia tidak mengandungi semua vitamin dan mineral penting.

Kesimpulannya adalah bahawa protein dalam produk tumbuhan dan haiwan asal adalah penting untuk badan, dan mereka tidak menyumbang kepada pertambahan berat badan.