Produk berguna - telur ikan putih

Apabila datang untuk bercakap mengenai anak lembu, kebanyakan orang berfikir chum embrio salmon atau ikan salmon besar yang lain. Tetapi segala ikan bertelur, yang sering tidak kurang berguna daripada merah atau hitam. Salah satu varian penggantian tersebut - telur ikan putih. Apa yang makhluk ini, daripada berguna, dan apa yang bertelur - cuba untuk memahami.

ikan putih

Ini adalah agak ikan besar yang mempunyai bahagian kepala dan kedudukan rendah kecil rongga mulut. Ia merujuk kepada keluarga salmon. Warna adalah sedikit berbeza: pada lelaki ia mempunyai warna perak, pada wanita - kekuningan. Perempuan yang berbentuk seperti bar, manakala badan lelaki adalah sedikit lebih panjang. Tambahan pula, ikan putih lelaki diliputi sisik halus. Saya lebih suka ikan hidup dalam air bersih yang dingin, berjalan. barang-barang kecil sepanjang tahun tinggal berhampiran pantai, akan di bawah Krutoyarov. Makanan yang mereka daphnia, utamanya adalah, bloodworm, Gammarus, Cyclops. Individu dengan berat antara satu setengah hingga enam kilogram berjalan kaki dari laluan perairan, dalam lubang. Pada awal pagi dan pada waktu senja, ikan ini tidak jauh dari pantai, mencari kawasan yang mempunyai aliran songsang yang kuat.

Sheer telur ikan sebagai ikan putih, adalah produk yang berharga, bagaimanapun, pengeluaran dijalankan pada skala industri. Jenis dia mempunyai lebih daripada 40 spesies, antara yang lulus valaamka ikan putih, ludoga ikan putih dan lain-lain lagi. Whitefish, cisco, polkur ikan putih yang tinggal di Siberia, juga tergolong dalam ikan putih lama yang mulia.

kaviar Whitefish dilahirkan pada bulan September atau Disember. Advantageously, yang bertelur ikan berdiri air di mana bahagian bawah karang atau batu-batu kecil. Meletakkan tanah adalah tidak dilindungi. Sigi aktif sepanjang tahun, tidak tunduk kepada kedudukan dan sejuk musim sejuk.

Apabila ladang-ladang pembiakan ikan putih dalam satu nuansa menarik telah perasan: hampir sebulan sebelum mereka menghasilkan telur pagar, ikan perlu berhenti makan. Ini membolehkan anda untuk membersihkan telur. Ikan putih telur, kajian yang hanya boleh menjadi bersemangat, dicat dengan warna merah jambu, kerana suka atau tidak, tetapi ia adalah satu ikan dari keluarga salmon. Dan, dengan cara itu, orang Eropah ditawarkan untuk makan kaviar ini dengan sudu kecil, minum champagne pasti kering.

putih Telur

Ikan putih telur, yang sifatnya membolehkan ia menjadi baris terakhir kedudukan embrio ikan, merujuk kepada sejenis khas, yang membezakannya daripada merah tradisional dan hitam. Nama spesies ini - telur putih. Ia adalah lebih mudah daripada "telur" ikan mulia, tetapi penggunaannya adalah lebih luas. Daripadanya adalah sos, salad, ditambah kepada telur dadar dan hidangan telur. kaviar goreng mentah bawang sangat lazat dan bawang putih.

Selalunya ia digunakan dalam kombinasi dengan roti roti bakar yang dapat memberi penekanan kepada kesedapan produk.

Manfaat kaviar

ikan putih kaviar, ciri-ciri berguna yang sebelum ini menafikan kuat, termasuk sebilangan besar bahan-bahan yang berbeza, yang menjadikan ia hampir siram dengan jenis elit. Oleh itu, protein yang terkandung di dalamnya, mudah diserap oleh manusia badan. Dalam kuantiti yang mencukupi mengandungi beberapa vitamin, fosforus, asid folik, zat besi dan mineral lain. Tambahan pula, produk ini kaya dengan minyak ikan, yang diperlukan dalam proses pencernaan - komposisi itu membolehkan untuk meningkatkan metabolisme. Di samping itu, ia membantu mencegah penyakit jantung dan tiroid.

Selalunya, di utara kaviar ikan putih bukan sahaja digunakan sebagai pembuka selera, tetapi juga sebagai bahan utama minuman tenaga. Untuk melakukan ini, telur yang baru ditangkap garam ikan putih dan air ditambah. Selepas pergaduhan yang baik ini, meninggalkan telur sehingga dibubarkan. Minuman kesihatan ini sangat mudah diserap dan membantu secepat mungkin untuk mengisi kuasa sia-sia.

kontra

Selain intolerans individu, kontra lain telah dikenal pasti. Ini boleh digunakan untuk kedua-dua telur dan daging ikan putih.

harga

Membeli produk ini tidak sukar hari ini. Sejak ikan tidak disenaraikan sebagai terancam, ia dilombong dengan banyaknya. Di samping itu, terdapat cukup besar Perikanan, yang juga membawa bekalan telur ikan dan daging ikan putih.

Ia adalah untuk sebab-sebab ini, kaviar ikan putih dijual dalam pelbagai rangkaian komersial mana-mana bandar atau di pelbagai laman web di Internet. Walau bagaimanapun, ia masih tidak keseronokan yang paling murah. Sebagai contoh, sekilo kaviar boleh kos kira-kira 7000 Rubles. Di bahagian ini, ikan, yang disediakan oleh pelbagai kaedah akan kos 1,5-2,5 juta.

Tidak boleh disalah anggap dengan pembelian, anda perlu pendekatan yang bertanggungjawab untuk pilihan pembekal. Jika produk yang dibeli dari beliau buat kali pertama, anda perlu mengkaji sijil kualiti, sijil veterinar, untuk masuk ke dalam perkhidmatan kawalan. Bukan tidak kena dan mencari ulasan tentang penjual di Internet, walaupun kaedah ini tidak selalunya boleh dipercayai.

Setelah menjelaskan semua mata yang anda boleh membeli telur ikan. Selepas mencuba di rumah, anda boleh memberi ulasan pembekal, untuk membantu orang lain pencinta kaviar. Nah, anda perlu membelinya pada masa akan datang daripada orang yang boleh dipercayai yang telah mempunyai perniagaan atau yang menasihati kawan baik.