Apakah faedah-faedah dan kemudaratan bawang putih?

Bawang putih - dikenali sejak zaman purba kilang. Sebagai pemilik, aroma tertentu yang kuat dan rasa pedas, bawang putih adalah perasa yang popular, dan dalam beberapa masakan di dunia, tertakluk kepada rawatan haba, walaupun hidangan yang berasingan. Tiap-tiap orang yang tahu utama sifat berfaedah bawang putih, tetapi itu mengenai bahaya ramai orang yang mendengar. Apakah faedah dan bahaya bawang putih, dan apabila ia adalah, ia akan menjadi berguna, dan dalam beberapa - tidak digalakkan?

Pertama sekali, ia adalah bernilai untuk menyebut semua ciri-ciri antibakteria dikenali bawang putih. Disebabkan oleh kehadiran bahan-bahan yang tidak menentu antiseptik menentu, yang membentuk bau bawang putih tajam dan kuat adalah cara yang sangat baik untuk pencegahan sejuk penyakit. Pengambilan ini "bakteria pembunuh" seperti bawang, bawang putih - adalah cara yang baik untuk melindungi diri anda daripada penyakit bermusim, selesema dan SARS. Di samping itu, bawang putih mengandungi allicin - adalah antibiotik semula jadi asal, yang meningkatkan lagi ciri-ciri antimikrob produk ini. Makan bawang putih bukan sahaja akan mengukuhkan sistem imun, tetapi juga melindungi tubuh daripada komplikasi selepas mengalami selesema atau sejuk.

Apa lagi, selain daripada yang jelas dan terkenal, adalah manfaat dan kemudaratan bawang putih? Meneruskan tema kegunaannya, ia mesti berkata bahawa bawang putih mempunyai kesan pencair darah, jadi penggunaan yang kerap - satu pencegahan yang sangat baik trombosis. Bawang putih juga merendahkan kolesterol dan tekanan darah. Di samping itu, bawang putih kaya dengan selenium - antioksidan semula jadi, yang menghalang berlakunya radikal bebas dalam sel-sel, kanser menyebabkan atau masalah kesihatan yang serius. Bawang putih juga membantu untuk meningkatkan fungsi saluran gastrousus, mengelakkan berlakunya serangan jantung dan strok.

Perlu diingatkan bahawa semua ini adalah benar di atas semua berhubung dengan bawang putih mentah. Secara semula jadi, kerana ia biasanya dimakan mentah. Walau bagaimanapun, ia tidak sentiasa bawang putih mentah dimakan. Jadi, di dapur beberapa bangsa di Asia Tenggara seperti Thailand, bawang putih panggang adalah popular ... Tidak, tidak perasa - snek! Menggoreng bawang putih menjadikan ia rasa dan rasa lebih lembut akibat daripada mana ia boleh diambil dengan selamat dimakan tanpa rasa takut pembakaran dan kemunculan bau yang dahsyat di dalam mulut.

Dan manfaat dan bahaya bawang putih - subjek banyak perdebatan oleh masyarakat saintifik. Dan sebab itu adalah hakikat bahawa bawang putih, sebagai tambahan kepada banyak faedahnya, boleh membawa kemudaratan. Oleh itu, kehadiran racun dalam bawang putih ion sulfanyl-hidroksil boleh menyebabkan fungsi berfikir kecewa, beberapa lesu, mengantuk. Ia adalah kerana bawang putih tidak digalakkan untuk makan apabila seseorang perlu untuk mengekalkan kejelasan penuh pemikiran dan tindak balas yang terbaik.

Mengetahui apa yang manfaat dan bahaya bawang putih, mengetahui semua risiko yang berkaitan dengan penggunaannya, anda akan dapat untuk menentukan sendiri sama ada atau tidak ia harus mempunyai, dan jika ya - dalam apa kes.