Pie dengan susu masam. resipi ujian untuk susu masam

Kebijaksanaan purba India meninggalkan kita mengatakan bahawa susu masam - adalah kunci untuk panjang umur. Di samping itu, ia juga menjimatkan. Ia tidak perlu untuk tuangkan susu, apabila anda merasakan bahawa rasa ia tidak sama. Produk ini pesat membangun bakteria sihat. Keju susu masam, dan yogurt disediakan, khususnya bermula jajahan mikroflora dalam produk segar. Manfaat pertama berasas doktor kefir. Pada tahun 1908 ia mula membekalkan hospital Botkin Moscow. Selain yogurt dan keju dari susu masam anda boleh membuat lempeng, mufin, donat dan kek buatan sendiri. Resipi semua baking sihat dan lazat ini, membaca artikel ini.

roti malas

roti doh tersebut tidak perlu dibenarkan membengkak. Ban agak mustahil untuk membakar dan sebelum sarapan pagi untuk memberi mereka makan dengan madu, jem atau "Nutella". Walaupun ujian resipi susu masam yang sangat banyak, ini - yang paling mudah. Tuangkan ke dalam mangkuk 2 cawan tepung, campurkan dengan dua sudu serbuk biskut. Sebarkan bahagian 120 gram mentega kukuh. Potong semua pisau yang sangat tajam ke dalam serbuk. Campuran yang terhasil membentuk slaid, membuat rehat yang di atas dan tuangkan ke cawan yogurt lemak. Uli doh, membentuk gulung. Memanaskan gris marjerin dalam kuali. Kita menyebarkan roti kami di sana. Bakar pada suhu 230 darjah selama kira-kira dua puluh minit.

Flan dengan susu masam

Mula-mula kita membuat doh. Dalam mangkuk yang mendalam, di mana anda boleh bekerja dengan pengadun, campurkan segelas susu masam dan gula. Menambah satu sudu teh serbuk untuk penaik atau baking soda, cuka dipadamkan. Dua telur, pukul secara berasingan, perlahan-lahan merebak jisim susu. Sedikit lebih kerja mixer. Dua cawan tepung bercampur dengan beg gula vanila. Secara beransur-ansur, untuk mengelakkan pembentukan ketulan, campuran dua bahan utama. Jangan takut doh keluar berair, hanya mengambil tin pembakar dalam. Berpakaian dengan marjerin atau memasak Tutup kertas. Tuangkan separuh adunan. Pada permukaan, meletakkan keping buah-buahan atau beri. Tuangkan baki adunan. Bakar kek buah-buahan dengan susu masam mengambil kira-kira setengah jam pada suhu 180-190 ⁰ C. Apabila produk yang sejuk, anda boleh sapukan dengan beberapa krim atau hanya taburkan dengan gula serbuk.

mufin

Kefir atau cupcakes yogurt berubah sangat lembut. memasak mereka semudah pai malas dengan susu masam. Satu setengah cawan tepung dicampur dengan 50 g gula, vanila, dua sudu serbuk penaik untuk menguji. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, campurkan dengan yoghourt kaca, di mana sebelum menuang tiga sudu minyak sayur-sayuran. Dua epal sederhana dikupas, potong dadu kecil. Nuts (ada) menghancurkan. Campurkan semua bahan-bahan, menguli sehingga sebati. acuan silikon untuk mufin mengisi dua pertiga. Oven dipanaskan sehingga 180 darjah. Cupcakes bakar selama kira-kira dua puluh minit. Mereka juga boleh menjadi selepas memasak taburkan dengan gula serbuk dicampur dengan kayu manis.

donat

Penaik boleh digunakan sebagai span dan doh yis dengan susu masam. Berikut adalah asas bezoparnym resipi untuk donat. Pukul tiga telur, perlahan-lahan tambah setengah liter susu masam. Menuang segelas air masak suam. Dalam jisim ini membubarkan satu sudu teh yis. Tuangkan bahagian kilo tepung. Mendapat lebam doh, yang harus ditinggalkan di tempat yang hangat selama satu jam. Panaskan kuali penggoreng dalam atau minyak masak. Palm gris juga. Borang donat doh dan membuang mereka untuk memanggang sehingga perang keemasan. produk siap merebak pada ayak berlebihan timbunan lemak. Apabila donat sejuk, runtuh mereka dalam gula serbuk.

kek wangi

susu masam anda boleh menyediakan pelbagai jenis kek buatan sendiri. Resipi menawarkan kami pilihan pada yis, biskut, biskut doh. Tetapi bagaimana pula dengan orang-orang yang suka kek, tetapi tidak membawa telur? Berikut adalah resipi untuk mereka. Setengah liter susu masam dihangatkan ke suhu bilik. Tambah satu sudu kapur, soda, setengah cawan minyak bunga matahari, beg vanila, 150 gram gula dan secubit murah hati kayu manis. Pukul semua bahan-bahan ini pukul pengadun sehingga massa udara homogen. Kemudian beransur-ansur menambah 0.5 kg tepung. Teruskan memukul adunan. Ia harus menyerupai konsistensi krim masam lemak. Seratus gram kismis dalam zaparivat terlebih dahulu, mencuci, menambah doh, yang kemudiannya boleh dibiarkan selama setengah jam di tempat yang hangat. Oven dipanaskan sehingga 180 C. Acuan untuk kek baking melincirkan sedikit minyak bunga matahari. Tuangkan adunan belakang. kek besar dibakar selama kira-kira satu jam, mufin kecil - kira-kira 25 minit. Kesanggupan, seperti biasa, semak dengan perlawanan - jika kayu serpihan doh terjebak, maka produk tersebut masih lembap. kek siap dalam bentuk cuti selama sepuluh minit, kemudian keluarkan sejuk di atas rak dawai.

kek cepat dengan susu masam: Resipi dengan buah

Satu lagi versi pencuci mulut untuk menyiapkan. Campurkan dua cawan beg tepung gula vanila dan serbuk penaik. Kita membentuk bukit, lakukan pada hujung jari "kawah". Dua telur, pukul dengan segelas gula. Cairkan 250 ml yogurt. Campuran ini perlahan-lahan dicurahkan ke dalam ruang tersebut. Uli doh dari tepi bukit ke tengah. Oven membawa kepada 180 darjah. Sapu roti atau memasak bersepahan dengan kertas. Meletakkan 300 gram beri. Ia boleh digunakan tanaman bukan sahaja yang baru dituai, tetapi ceri telah dibekukan, dan juga kolak. Isikan beri adunan. kek ini dibakar dalam susu masam selama setengah jam atau 45minut. Ini bergantung kepada saiz kuali dan, akibatnya, ketebalan doh.

kek cepat dengan susu masam: Resipi dengan epal

Pada dasarnya, untuk ini, anda boleh menggunakan mana-mana buah-buahan baking - pear, aprikot, plum. Tetapi apple pie rasa lebih baik, ia kelihatan seperti pai epal. Pertama, menewaskan dua telur dengan segelas gula. Tuangkan 250 ml susu masam atau lemak dadih. Sekali lagi kita bekerja dengan pengadun. Menapis melalui dua setengah cawan tepung dicampur dengan satu sudu teh baking soda. Dari semasa ke semasa terus sebat campuran. Doh harus menjadi dingin, berair sedikit, seperti krim tebal. epal besar dikupas, peti buah-buahan. daging potong dadu kecil dan menguli doh. Penaik dulang atau baking hidangan gris dengan mentega dan taburkan dengan sedikit tepung. epal kedua dihiris indah. Tuangkan adunan di dalam lembaran penaik. Top menghiasi dengan hirisan buah-buahan. Apple pai dengan susu masam dalam ketuhar yang bersuhu perlu memajukan ketuhar selama 45 minit pada suhu 180 darjah. Selepas ia telah sejuk sedikit, ia boleh dipotong kepada beberapa bahagian.

Apple pie bercuti

Daging dua epal besar potong dadu kecil. Taburkan dengan jus lemon untuk mengelakkan hitam. Menambah segelintir dibasuh di dalam kismis air panas. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dua cawan tepung, tiga perempat daripada secawan gula, secubit garam, vanila dan satu paket serbuk untuk biskut. Dalam mangkuk ketiga, menewaskan satu atau dua telur. Dicairkan dengan segelas susu masam dengan tambahan 3-4 sudu besar minyak sayur-sayuran. Tuangkan campuran ini ke dalam tepung dengan bahan tambahan. Uli doh. Tambah epal dan kismis. Akan segala kacau. Letakkan doh dalam lancar borang minyak masak. Untuk topping menggabungkan gula dan kayu manis. kek hari jadi dengan susu masam dan epal perlu dibakar di dalam oven ^C 200 ^° dipanaskan selama kira-kira setengah jam. Biarkan ia berdiri dalam bentuk kira-kira dua puluh minit. Secara kebetulan, kek ini boleh dibuat dengan pic, ceri, berbintik-Tompok, plum.

roti yang subur

Pertama menguli oparnoe pastri dengan susu masam. Untuk ini, ia adalah perlu untuk memanaskan 275 ml yogurt 40 ^° C dibubarkan di dalamnya dan sebungkus gula (7 g), yis kering. Kita meletakkan span di tempat yang hangat untuk satu perempat daripada satu jam untuk membuat ia dipam. Apabila di permukaan masam buih cap susu akan Ayak 370 gram tepung dengan secubit garam. Top up dengan dua sudu besar minyak sayuran. Uli selama sepuluh minit sehingga ia keluar doh yang lembut dan melekit. Biarkan selama setengah jam di tempat yang hangat. Kemudian menumbuk dan dipegang untuk lagi 45 minit apabila doh akan meningkat tiga kali, teruskan kepada pembentukan gulung. Penaik dulang dan sapukan minyak sawit. doh dibahagikan kepada sepuluh bahagian, setiap bola gelongsor. Meletakkan roti di dalam lembaran penaik, tutup dengan kain. Hidupkan ketuhar kepada 200 ° ^C. Apabila ia raskochegarilsya ke suhu yang diingini, melincirkan bahagian atas roti dipukul telur. Taburkan dengan biji labu atau biji bijan, meletakkan bakar selama 15 minit.