Hirisan daging goreng ayam belanda: resipi yang terbaik

Pemakanan daging ayam belanda adalah sangat berguna untuk tubuh manusia. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral, jadi ia perlu hadir dalam diet setiap daripada kita. Produk ini adalah baik kerana ia tidak memerlukan rawatan haba terlalu lama. Dari ia bersedia sup, salad, burger dan stik. Tetapi hirisan daging goreng terutama popular di turkey. Resipi hidangan akan dibentangkan dalam artikel hari ini.

Pilihan dengan lemon dan herba Provencal

Ia harus diperhatikan bahawa hidangan ini boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan tengah hari keluarga atau makan malam. Ia akan menghiasi jadual cuti. Kekapis dimasak dalam resipi ini, yang dihasilkan sangat enak dan wangi. Sebelum anda datang ke plat, pastikan anda menyemak sama ada terdapat semua yang anda perlukan di dapur anda. Di hujung jari anda perlu hadir:

• Satu paun ayam belanda payudara.
• herba Tsp Provencal.
• Separuh daripada limau.
• Sudu besar mentega.
• Beberapa batang pasli.

Untuk memasak hirisan daging goreng benar-benar lazat ayam belanda, senarai di atas hendaklah ditambah dengan sedikit minyak sayur-sayuran yang berkualiti tinggi, garam dan lada.

urutan tindakan

Pertama sekali, kita perlu membuat persediaan daging. mencuci Nya, obsushivayut tuala kertas dan potong menjadi ketulan polutorasantimetrovymi. The preform apa yang diperolehi telah diletakkan ke dalam beg plastik individu dan bersih dengan teliti menggalakkan kedua-dua belah tukul kayu. Ini perlu dilakukan tanpa terlalu banyak semangat dan selagi kepingan daging tidak akan meningkat dalam saiz.

Broken-off separuh siap campuran sapu garam, lada hitam dan herba Provence, dan kemudian dihantar ke kuali yang dipanaskan lancar dengan minyak sayur-sayuran dan mentega. Goreng setiap hirisan daging goreng ayam belanda secara literal setengah minit pada setiap sisi dan segera beralih di atas pinggan yang berasingan.

Dalam minyak baki dalam kuali menambah pasli dicincang, dicurahkan setengah gelas air panas dan jus lemon. Semua bercampur dengan teliti dan diturunkan kepada kekapis. Setengah minit kemudian menjadikan mereka di sekeliling, dan selepas lebih tiga puluh saat luar panas dan berkhidmat.

Pilihan dengan keju

Sebelum anda memasak hirisan daging goreng ayam belanda, perlu memeriksa kandungan kabinet dapur anda sendiri dan untuk membeli semua komponen hilang jika perlu. Dalam kes ini, anda perlu:

• Tujuh ratus gram fillet.
• sudu baik mentega.
• Satu telur segar.
• Tiga sudu besar parutan keju Parmesan dan roti serbuk.

Untuk hirisan daging goreng vegan daripada ayam belanda (resipi untuk hidangan ini boleh didapati dalam penerbitan hari ini) masih belum ternyata hambar dan tawar, senarai di atas perlu diperluaskan. Ia dilengkapi dengan garam, rosemary dan minyak sayur-sayuran.

Keterangan proses

Sebelum dibasuh dan dipotong polutorasantimetrovymi keping daging obsushennoe. Kemudian, setiap daripada mereka dibalut dengan berpaut filem dan meluruskan menggunakan rolling pin konvensional. The preform diperolehi hambar dan rempah, dan kemudian dicelup dalam mangkuk dengan telur dipukul dan ayam golek dalam campuran parut keju Parmesan dan roti serbuk.

ayam belanda panggang hirisan daging goreng setiap dalam kuali, copiously dilincirkan dengan campuran rosemary, mentega dan minyak sayur-sayuran. Apabila giliran perang keemasan lebih produk pada sisi lain. daging itu kemudian dikeluarkan dari panas dan berkhidmat. Sebagai ulam sering menggunakan kentang lecek dan salad sayur-sayuran.

Pilihan dengan bawang putih

Disediakan mengikut resipi ayam belanda hirisan daging goreng rasa luar biasa yang berbeza. Kehadiran bawang putih memberikan sedikit kepedasan dan kepedihan. Agar tidak mengganggu proses mencari produk yang hilang, terlebih dahulu, pastikan anda ada di tangan boleh didapati:

• Lapan gram dada ayam belanda.
• telur segar besar.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Lapan puluh gram keju.

Untuk telah ternyata ayam belanda berair dan rasa hirisan daging goreng juga diperlukan untuk menyimpan dengan garam, lada, herba, minyak sayuran dan serbuk roti.

Teknologi penyediaan

Sebelum dibasuh dan dibentangkan fillet obsushennoe di atas papan pemotong dan melepaskannya dari filem-filem. Selepas itu, daging dipotong seluruh bijirin. Ia adalah penting bahawa ketebalan setiap bahagian mempunyai sekurang-kurangnya satu sentimeter. Preform dibuat dengan cara ini tidak menggalakkan tukul dapur, kemudian ditaburkan dengan garam, lada hitam dan herba.

persediaan daging merebak pada kuali panas, murah hati lancar dan ringan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Ia adalah penting untuk tidak membawa mereka sehingga kesediaan penuh.

Selepas itu, daging dalam kuali tepat beranjak sebelum ini dipenuhi dengan kertas minyak, dan mengetepikan kepada satu pihak. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan keju parut, kuning telur mentah, serbuk roti, garam, lada, apa-apa minyak sayur-sayuran dan rumput Perancis. Semua teliti dikacau untuk kehomogenan. Jisim paduan telah sama rata di atas daging. Baked setiap hirisan daging goreng daripada ayam belanda dalam ketuhar, dipanaskan sehingga dua ratus darjah untuk beberapa jam suku. Pada masa ini, daging akan mempunyai masa propechsya juga.

Hidangkan kekapis dengan keju bersedia dengan nasi atau salad sayur-sayuran segar. Atas permintaan daging boleh diletakkan di atas katil daripada daun bawang dan salad.