Ladu dengan bawang putih - tambahan besar kepada Borscht Ukraine kebangsaan

Borscht dan ladu dengan bawang putih adalah hidangan tradisional negara Ukraine. sup ubi bit dilengkapi dengan gulung nesdobnoe kecil mempunyai rasa wangi. Bagaimana untuk membuat sup sebenar, tahu hampir setiap wanita, jadi tumpuan hanya pada resipi yang betul untuk membakar ia.

Ladu dengan bawang putih disediakan dengan agak mudah. Tetapi, bagaimanapun, memerlukan jumlah yang mencukupi masa untuk proses itu, kerana doh perlu meningkat dengan betul, dan produk siap - baik untuk lulus kalis. Ini berlaku tanpa penyertaan tuan rumah. Oleh itu, kami mencadangkan hanya kesabaran kepada keluarganya untuk membuat ladu dengan bawang putih.

Resipi untuk mereka yang seterusnya. 50 gram mentega keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu, supaya ia menjadi sangat lembut. Menambah ia satu sudu kecil garam, tiga besar - gula. Teliti campuran semua bahan-bahan, tambah 40 gram minyak zaitun. Secara berasingan, membuat campuran kecil, sachet odinnadtsatigrammovogo yis kering dan tiga cawan tepung. Kacau semua bersama-sama, secara beransur-ansur menuang segelas susu panas. Proses pencampuran perlu mengambil tempat dalam satu arah dan satu bulatan.

Dalam kes itu, jika ladu dengan bawang putih disediakan dengan menggunakan pengadun, anda perlu bermula untuk campuran pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur meningkatkan mereka untuk maksimum.

ujian kesediaan boleh ditentukan seperti berikut: ia harus berlepas dari dinding kapal di mana diuli. Biasanya, proses ini mengambil masa kira-kira lima minit kumpulan keping.

Peringkat seterusnya melibatkan fakta bahawa doh mesti meningkat. Untuk melakukan ini, letakkan mangkuk di tempat yang panas dan kering di mana tidak ada draf, empat puluh lima minit. Pada masa ini, anda dengan selamat boleh dogotovit Borscht Ukraine.

Selepas waktu ini, meletakkan kandungan mangkuk ke permukaan yg berupa serbuk. Mesim menggigitnya dan melakukan sosej kemas. Ia perlu dihiris mempunyai saiz telur ayam betina. Sekarang, dari setiap keping untuk membentuk bun.

Betul membuat ladu dengan bawang putih mesti benar-benar bulat. Untuk melakukan ini, anda perlu roll yang baik mereka.

Bagaimana untuk melakukan kesilapan? Jika dikehendaki untuk membentuk bola, bergolek antara tapak tangan akan kumal "hasil" yang mempunyai permukaan yang tidak sekata dengan retak.

Untuk penyediaan yang betul adalah disyorkan setiap keping untuk membuat patty rata di atas papan pemotong. Maka berhati-hati mengumpul semua pinggir dalam satu titik, membentuk kantung. Seterusnya, pemangkasan hanya kelebihan sedikit, menjadikan lebih sebelah bulat sehingga, tersebar roti pada dulang pembakar.

mereka perlu rasstoyatsya dua puluh minit sekarang. Pada masa ini, dimasukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira dua ratus suhu darjah dan selepas setengah jam meletakkan kuali dengan roti bakar di dalamnya. permukaan Pampushek adalah disyorkan untuk gris kuning telur, supaya ia menjadi emas dan menyelerakan. Masa akan mengambil sekurang-kurangnya empat puluh minit untuk proses ini.

Pada masa ini, anda boleh menyediakan yang betul sos bawang putih. Tiga ulas bawang putih besar melalui akhbar khas, tuangkan beberapa sudu minyak zaitun dan sedikit garam. Jisim yang terhasil adalah teliti pukul pengisar, jika tidak dengan bantuan garpu. Jika mahu, sos boleh ditambah bawang hijau cincang dan Dill.

Apabila mufin dimasak, mereka perlu segera keluarkan dari ketuhar dan berhati-hati melincirkan permukaan sos yang dibuat. Meninggalkan ladu dengan bawang putih Borscht hingga tiga puluh minit, supaya mereka sejuk sedikit, dan sos akan juga direndam, lembut kerak di atas.

Biasanya, pada masa ini sudah ada bersedia dan hidangan yang pertama, jadi anda boleh menjemput semua ke meja.

Nikmati hidangan anda!