Pastri paling lazat untuk teh

Tea Party - tradisi lama yang indah, sama ada ia adalah malam keluarga, perhimpunan mesra, cuti atau pihak. Walau bagaimanapun, adat ini memerlukan bukan sahaja teh. Kebanggaan tempat di atas meja di sebelah kanan milik soket dengan balang jem dengan madu, pelincir dan gula-gula. Meja hiasan menyajikan pastri tradisional untuk teh: kek dan mufin, kek, mufin dan bagel, biskut dan gulung. Penyediaan pencuci mulut lazat tidak semestinya memerlukan perbelanjaan yang besar dan bakat masakan yang cemerlang. baking mudah dengan teh, dimasak dengan kasih sayang, tidak kurang lazat. Ia dijemput untuk mempertimbangkan beberapa resipi mudah.

bukit kelapa badam

Ini adalah pastri teh Inggeris pasti merayu kepada banyak gigi yang manis.

bahan-bahan

2 besar separuh protein sejuk sudu teh wain putih, 40 g biji bijan putih, dan badam melkonarublennogo, 100-120 gram gula perang, sudu teh gula vanila, garam, 300 g kelapa.

penyediaan

Panaskan ketuhar kepada 170C. Memakai baking kertas kulit. Pukul protein dengan gula perang dan vanilla dalam buih tebal, taburkan wain dan pukul lagi. Teruskan memukul, secara beransur-ansur menambah badam tanah, garam, kelapa, bijan. Campuran yang terhasil akan menjadi melekit, jadi ia terbaik untuk menyebarkan dua sudu basah, membentuk busut. pongsu Spread perlu pada jarak yang mencukupi antara satu sama lain apabila mereka membesar semasa baking. Kesediaan untuk menyemak tongkat untuk sushi: ia mesti kering apabila meninggalkan.
Hills adalah sesuai bukan sahaja untuk minum teh di rumah sebenar. Mereka boleh mengambil di jalan raya dan berkelah.

Kek coklat dengan raspberi

Ini tradisional pastri Jerman untuk pencinta teh akan menggembirakan pencuci mulut berry.

bahan-bahan

Untuk doh: 15 g koko, 175 g tepung diayak, setengah pek mentega lembut, cawan gula satu pertiga, 2 kuning dalam peti sejuk.

Untuk pengisian: 250 mL krim 125 mL susu skim, 150 g coklat gelap, 2 biji telur sederhana, 65 g gula tepung, ½ sudu teh vanila kaca gula raspberi segar besar.

penyediaan

Ayak tepung dan koko ke dalam mangkuk, tambah gula. Lembut mash mentega dengan garpu, menggosok tepung, koko dan gula. Masukkan kuning telur. Menguli doh dengan tangan, memberikan bentuk bola. Jika ia akan menjadi terlalu pekat, masukkan air sejuk. Melancarkan ke dalam pembentukan pekeliling, dimasukkan ke dalam bentuk, potong lebihan dengan pisau. Cucuk dengan garpu. Peti sejuk selama 20-25 minit. Panaskan ketuhar kepada 190 °. Borang perlindungan adunan dengan kertas kulit, tutup kacang atau lentil, supaya tidak ada buih. Bakar 10 minit, keluarkan kertas dan menghantar kembali ke dalam ketuhar selama 5 minit.

Menyediakan pengisian. Tuangkan krim dan susu dalam periuk, masak sehingga mendidih, keluarkan dari panas dan coklat runtuh. Biarkan selama beberapa minit, sehingga cair. Pukul telur, gula dan vanila di dalam mangkuk sehingga sebati dan secara beransur-ansur memperkenalkan susu dengan coklat.
Mengambil kek, meletakkan raspberi, perlahan-lahan merebak ke atas permukaan pengisian kek. tolak suhu ketuhar kepada 160 ° C dan pai bakar selama kira-kira setengah jam. Biarkan sejuk pada suhu bilik, untuk menghiasi raspberi segar, serbuk koko. Memindahkan kepada hidangan yang disediakan.

meringue

Ini indah pastri Perancis untuk teh, yang dikenali kepada kita sebagai "meringue".

bahan-bahan

Tiga besar putih telur, garam, setengah gelas gula halus.

penyediaan

Panaskan ketuhar kepada 140 ° C. Protein dan garam sebat pada kelajuan rendah selama 1-2 minit, kemudian meningkatkan kelajuan dan terus sebat untuk meningkatkan jumlah protein dalam beberapa kali. Secara beransur-ansur memperkenalkan gula serbuk. Meletakkan di atas baking kertas kulit lay campuran creamed sudu. Bakar selama kira-kira setengah jam. Cool tanpa mengeluarkan dari ketuhar, membuka pintu.

Mudah disediakan, teh baking cepat mencerahkan malam keluarga, dibantu oleh ketibaan secara tiba-tiba tetamu menyerikan mana-mana percutian.