Nut kacang Brazil - sumber nutrien

Pemakanan manusia moden hampir mustahil untuk dibayangkan tanpa kacang, dan ini bukan kemalangan. Hakikat bahawa kacang mempunyai sebilangan besar sifat yang berguna, mereka tahu bahkan di Babylon kuno. Orang bijak, untuk meningkatkan kebolehan mental mereka, dimakan kacang untuk makanan. Tidak mustahil untuk membeli produk ini untuk orang biasa. Tetapi orang bijak tidak setuju tentang apa jenis kacang mempunyai pelbagai ciri-ciri berguna: badam, walnut, kacang atau mungkin kacang Brazil ? Daripada kacang, rumah yang merupakan kawasan tropika di Amerika Selatan, berguna , kita akan cuba mencari di dalam artikel ini.

Dalam komposisinya, produk ini mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk manusia: lemak, karbohidrat, protein, vitamin, serat, dan juga mineral semulajadi, yang diwakili oleh magnesium, fosforus, selenium, dan lain-lain. Lemak yang dalam komposisinya, menurunkan tahap kolesterol dalam darah dan meningkatkan metabolisme dalam badan. Kerana jumlah lemak tak tepu yang banyak, kacang Brazil mempunyai rasa bersahaja, mengingatkan kacang pain. Produk ini sangat kalori (kira-kira 700 kcal), jadi ia tidak diingini untuk menggunakan lebih daripada 1-2 keping sehari.

Kacang yang sangat aktif digunakan dalam kosmetologi. Minyak kacang digunakan untuk menjaga kulit halus muka dan badan, serta mengekalkan rambut dalam keadaan yang sangat baik. Minyak kacang Brazil menyerap ke dalam kulit, menghalang penyejatan kelembapan, menghalang kulit daripada pengeringan, dan mencegah penuaan dini.

Kacang Brazil yang mengandungi 2 keping dos harian yang sangat penting untuk mineral manusia - selenium, menghalang penuaan badan, menghalang perkembangan tumor ganas, dan juga menormalkan fungsi seksual, baik pada wanita dan lelaki. Selenium - pertahanan badan dari tekanan dan kemurungan. Tetapi harus diingatkan bahawa dalam selesum dosis besar mempengaruhi tubuh secara negatif.

Nut kacang Brazil adalah salah satu sumber flavonoid dan arginine terkaya. Arginine adalah asid amino yang amat diperlukan, di mana banyak negara digunakan sebagai ubat untuk kegagalan kardiovaskular. Asid amino membantu meningkatkan koagulasi darah dan sifat perlindungan imuniti.

Flavonoid adalah sebatian fenolik yang mengawal keseimbangan hormon dalam tubuh manusia, mengambil bahagian dalam pemulihan badan dan mencegah penuaannya. Ini adalah kerana kandungan flavonoid dalam komposisinya bahawa kacang Brazil adalah cara yang sangat baik dan berkesan untuk memerangi pertumbuhan kanser.

Kacang dari Brazil digunakan dalam masakan. Untuk menambah rasa istimewa, mereka ditambah kepada salad, makanan ringan, hidangan panas, dan, tentu saja, untuk pencuci mulut. Di Brazil dan Amerika Syarikat, pada zaman Kelahiran Kristus, menurut tradisi, pai dipanggang, komponen utama yang tepat adalah kacang Brazil. Sesetengah negara menggunakan kacang dalam bentuk makanan ringan, yang berperisa dengan garam atau gula.

Tips Berguna

Jika anda memutuskan untuk membeli kacang Brazil - berhati-hati. Selalunya di rak-kedai kedai anda dapat melihat kacang-kacangan yang dikupas, yang sering tidak sesuai untuk digunakan. Oleh itu, apabila memilih produk ini, goncangkan setiap kacang. Kernels tidak boleh digantung dalam shell. Jika kacang Brazil dikupas, maka menjadi keras, renyah dan agak berat. Dan dalam apa jua keadaan, jangan beli kacang kering, kurus dan ringan - ia tidak selamat untuk kesihatan anda.

Fakta yang Menakjubkan

Ramai penguasa jam menggunakan minyak kacang Brazil, menganggapnya salah satu alat terbaik untuk mekanisme pelincir. Minyak membantu kerja clockwork selama bertahun-tahun untuk bekerja tanpa kegagalan tunggal.