Munk: manfaat dan kemudaratan. resipi memasak

Munk - dikisar semolina gandum. Ia dibuat hanya daripada gandum durum. Of decoys boleh membuat kek, bubur, ladu dan banyak lagi. Dalam artikel ini kita mempertimbangkan dengan lebih terperinci apa semolina. Manfaat dan kemudaratan semolina - topik hangat hari ini.

Ciri-ciri berguna semolina

pantat haiwan ini disediakan dengan cepat. Ia mudah diserap oleh badan, kerana ia mengandungi lemak yang sangat sedikit (hanya 0.2%). Cecair semolina bubur berguna bagi orang-orang dengan perut yang sakit. Sebagai contoh, jika seseorang mempunyai pankreatitis, tidak boleh minum susu. Tetapi doktor menasihatkan supaya kerap makan bubur semolina.

Terima kasih kepada bijirin ini pada manusia mengembalikan kuasa selepas penyakit dan membersihkan badan. Dalam banyak gluten semolina, kanji, protein, fosforus, kalsium, di mana badan manusia memerlukan demikian.

Sejak semolina kaya dengan zat besi, ia adalah disyorkan untuk digunakan untuk orang-orang dengan hemoglobin dikurangkan. Penggunaan yang kerap meningkatkan kesihatan. Dalam tempoh selepas pembedahan memerlukan diet, jadi doktor mungkin menetapkan semolina. Ia berkhasiat dan tidak merengsakan perut, yang sangat penting untuk pesakit.

Sifat berbahaya semolina

Sesetengah orang percaya bahawa ia adalah sangat berguna untuk kanak-kanak. Oleh itu, sejak zaman purba anak-anak adalah bubur makan. Walau bagaimanapun, ramai doktor percaya: kanak-kanak tidak perlu umpan. Manfaat dan kemudaratan bijirin tinggi kalori secukupnya dikaji.

perut kanak-kanak sukar untuk dihadam kanji, yang berada dalam pantat haiwan itu. Terdapat di dalamnya dan apa-apa bahan sebagai mukopolisakarida gliadin. Ia boleh menggalakkan nekrosis villous bahawa permaidani dinding usus.

pantat haiwan itu hadir phytin. Tidak begitu banyak, tetapi kerana ia adalah mengubah flora usus. Oleh itu, vitamin D dan zat besi yang terkandung dalam pantat haiwan itu, sangat kurang diserap oleh badan.

Jika orang dewasa sering akan makan bubur, beliau tidak takut di atas. Diet orang yang tua, bijirin ini diperlukan sebagai makanan daripada ia mudah dihadam dan tidak merengsakan usus. Oleh itu, semolina berbahaya tidak untuk semua orang.

Munk: Resipi

Semolina dikaitkan dengan kanak-kanak. Dia disayangi oleh ramai kanak-kanak. Menyediakannya dengan cepat, mudah, dan ia ternyata sangat lazat. Sebagai peraturan, anda boleh memasak bubur susu dan air. Dengan persediaan yang betul akan berubah lazat. Walau bagaimanapun, semolina dalam susu adalah lebih berkhasiat, kaya dan lazat.

Untuk bubur tidak membakar, ke bahagian bawah kuali adalah perlu untuk tuangkan 20 ml air. Selepas ia menambah 320 g susu mendidih dan 1 sudu besar. l. bijirin. Ini adalah nisbah standard apabila bubur ternyata purata. Jika anda mahu lebih tebal, kemudian menambah lebih bijirin. Untuk bubur memerlukan kira-kira 400 ml air.

Apabila susu yang dicurahkan, diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih. Nasihat hostes mengalami: bubur untuk mengelakkan ketulan, campurkan semolina mangkuk yang berasingan, secubit garam dan gula secukup rasa, dan hanya kemudian taburkan sedikit sekali itu ke dalam susu mendidih, perlahan-lahan kacau kandungan kuali. Mengurangkan haba untuk rendah, tanpa berhenti mengganggu, dan reneh selama lima minit lagi.

Matikan api, dimasukkan ke dalam mentega 5g bubur dan perlindungan. Hasilnya ialah semolina sangat lazat. resipi mudah, jadi ia juga boleh belajar remaja.

Penyediaan perangkap dalam multivarka

Dengan cara ini, bubur yang dimasak dengan lebih cepat. Munk di multivarka ternyata sangat lazat, dan terbaik dari semua, ia tidak perlu untuk sentiasa mendapat di jalan seperti dalam resipi sebelumnya. cawan itu ditutup dengan lapisan tidak melekat, bubur bagaimanapun tidak prigorit.

Menyediakan tuangkan ke dalam multivarku 2 cawan susu dan 1 sudu besar. l. air. Tambah 2 sudu besar. l. semolina dan 5 gram mentega. Kacau sekali, tutup tudung dan menghidupkan mod "bubur susu" selama 3 minit.

Apabila multivarka di luar, anda boleh beralih bijirin dalam mangkuk. Kadang-kadang semolina diambil ketulan. Kemudian mengisar ia melalui penapis atau garpu. Ketulan hilang. Semolina dalam susu - salah satu cara yang paling biasa memasak bubur. Di atas air, ia tidak berubah begitu lazat dan kaya. Sejak hidangan semolina kalori yang cukup, cuba untuk makan mereka pada waktu pagi.

Pie Labu dengan semolina

Bijirin ini menyediakan banyak hidangan yang menarik dan lazat. Salah seorang daripada mereka - ia labu manna. Untuk memasak anda tidak perlu telur, tepung, mentega. pai labu adalah sangat serupa dengan kemanisan Timur.

Penyediaan: labu parut untuk berhubung dengan gula (kira-kira 100 g) (V 2.). Menambah semangat limau satu, secawan yogurt dan 1.5 of Art. semolina. Cepat dan teliti.

Campuran yang terhasil sama rata dijarakkan pada lembaran penaik, yang terlebih dahulu mesti dilincirkan dengan minyak. Hidupkan ketuhar pada suhu 180 darjah dan bakar selama 30 minit. Apabila pemasa tamat, semak kesediaan perlawanan yang tidak dibakar kek.

Dalam pada itu, sehingga kek dibakar, masak sirap. Mengambil satu cawan gula, 0.5 Art. air dan tambah jus limau satu. Mendidih selama 5 minit. Anda boleh menambah buah-buahan atau beri jem.

Apabila kek masak, tuangkan sirap untuk rendaman tinggalkanlah di dalam ketuhar selama 20 minit lagi. Sekarang anda boleh mendapatkan ia dan taburkan dengan kacang kegemaran anda, kelapa atau buah-buahan kering (prun dicincang atau aprikot kering). Hidangan ini tidak dapat dilihat menambah semolina. Manfaat dan kemudaratan itu kepada kamu, oleh itu, digunakan dengan berhati-hati dan tidak keterlaluan.

Untuk menghias, anda boleh menggunakan buah bermusim atau buah-buahan. Kek ini digabungkan dengan oren, raspberi, strawberi atau beri hitam. currant hitam juga sesuai.

Tips

Sekarang anda tahu apa yang ia terdiri daripada semolina. Manfaat dan kemudaratan bijirin - satu topik yang memerlukan perhatian khusus. Selepas bubur sering diberikan kepada kanak-kanak. Menyediakan bubur jagung, sekaligus bebas, tidak perlu ia sekaligus ke tuangkan dalam air atau susu. Jatuh semolina tidur perlahan-lahan. Dalam pembentukan ketulan yang tidak menyenangkan boleh dihapuskan keadaan huru-hara melalui penapis halus.

Jangan lupa bahawa banyak semolina direbus lembut, supaya tidak mencurahkan terlalu banyak bijirin. Pertama, bubur akan terbakar, dan kedua - anda akan mendapat yang sangat tebal. Bagaimana untuk memasak semolina dengan betul, setiap wanita tahu. Adalah dipercayai bahawa ia adalah sangat mudah untuk menyediakan hidangan yang tidak memerlukan kemahiran khas.

Jika anda menambah banyak minyak, bijirin mendapatkan yang lazat tetapi lemak. Munk di atas air - ia adalah lebih kepada makan makanan bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa. Cuba untuk memasak bubur hanya pada susu rumah. Maka ia akan menjadi bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna.

Ramai kanak-kanak suka makanan istimewa ini dengan kismis, tetapi tanpa buih atau rumpun. Jika kanak-kanak merasakan rasa tidak baik, maka anda tidak akan dapat memujuk dia makan semolina. Oleh itu, cuba kali pertama untuk menyediakan puding yang lazat.