Arnab dalam ketuhar dengan krim masam dan resipi lain

daging arnab dianggap sebagai salah satu yang paling lazat, diet dan sihat. Oleh itu, saya bersegera untuk berkongsi dengan anda cara yang paling popular memasak daging ini.

Arnab dalam ketuhar dalam sos krim, bakar dengan bawang

bahan-bahan:

• Rabbit - 1 bangkai;
• bawang - 5-6- keping;
• mentega - 60 g;
• lemak babi - 40 g;
• tomato - 3 keping;
• krim masam - beberapa sudu meja;
• herba, garam, lada.

Untuk mula membersihkan dan bawang saya, kemudian dipotong menjadi cincin atau cincin separuh. Tomato juga dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. sayur-sayuran cop. Kemudian basuh bangkai arnab, taburkan lada, garam dan dimasukkan ke dalam tin pembakar, babi lancar. krim Smear di atas daging dan meletakkannya di busur. Oleh itu, hidangan dibakar kira-kira setengah jam.

Perlu diingatkan bahawa arnab dalam ketuhar dengan krim ternyata sangat berair dan lazat. Apabila daging itu siap, ia adalah perlu untuk mencurahkan lemak yang tertinggal dari baking, dan mentega, kemudian taburkan dengan herba dan meletakkan tomato indah.

Arnab dalam ketuhar dengan krim bawang putih

Bagi kaedah ini penyediaan adalah perlu untuk mengambil bentuk atau menyorot dengan pihak yang tinggi dan penutup. bahan-bahan:

• krim - 600 g;
• Rabbit - 1 bangkai;
• Lobak merah - beberapa keping;
• bawang - beberapa keping;
• mentega - 2 sudu besar;
• Bawang putih - 3-4 ulas;
• rempah, garam, lada.

Sebelum anda mula memasak, anda perlu perap selama beberapa jam bangkai arnab. Anda boleh melakukan ini apa-apa cara yang anda mahu. Selepas itu, daging diperap dibahagikan kepada kepingan kecil. Setiap daripada mereka perlu goreng dalam minyak bunga matahari. Selepas ini beralih keping daging dalam hidangan, yang akan menyediakan makanan kami. Kemudian, bersih dan potong lobak julienne, bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin. Lobak merah dan bawang passiruem dalam mentega. Propassirovannye sayur-sayuran merebak pada daging, tambah lada, rempah, herba, garam.

Sekarang kita teruskan dengan penyediaan sos krim masam. Untuk melakukan ini, panaskan krim dalam mandi air sehingga menjadi cecair. Kemudian tuangkan dalam bentuk ini di dalam mangkuk, di mana dipenuhi dengan daging arnab. Ia perlu dilakukan berhati-hati supaya krim dicurahkan perlahan-lahan (sepanjang dinding). Maka semua masak sehingga mendidih di dapur dan perubahan dalam ketuhar (180 darjah). Pada awal memanggang daging perlu dari semasa ke semasa untuk tuangkan jus, yang dikeluarkan dari arnab, dan kemudian tutup dengan penutup. Jumlah masa memasak kira-kira 40 minit.

Arnab dalam ketuhar dengan sayur-sayuran lengan

• arnab (sebaik-baiknya menggunakan filet) - 0.4 kg;
• Lobak merah - beberapa keping;
• Kentang - 6-7 keping;
• lada Bulgaria - beberapa keping;
• lada, garam, rempah.

Juga untuk penyediaan hidangan ini anda perlu lengan untuk baking.

Pada mulanya, potong kepada kepingan kecil daging arnab. sayur-sayuran saya dan memotong kentang - kiub kecil, lobak merah - keping atau polukruzhochkami lada - jalur atau kepingan. Semua bahan-bahan yang disediakan akan dimasukkan ke dalam lengan, tambah rempah, garam dan merebak pada lembaran penaik. Kita meletakkan segala-galanya di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Menyediakan arnab kira-kira 45 minit.

daging arnab dalam sos tomato

bahan-bahan:

• Rabbit - 0.6 kg;
• Tomato paste - 200 g;
• lemak babi - 40 g;
• bawang - beberapa keping;
• timun jeruk - beberapa keping;
• sayur-sayuran;
• garam, rempah.

Pertama mencuci dan membersihkan bawang, kemudian cop halus. Timun dihiris. sayur-sayuran cop. Bilas daging arnab dan dipotong menjadi kepingan kecil, kemudian tambah garam dan rempah secukup rasa dan goreng selama kira-kira 10 minit untuk babi lemak. Selepas itu, tuangkan daging sedikit air dan tambah pes tomato. Dish reneh perlu sehingga lembut. Kemudian dimasukkan ke dalam pinggan dan tuangkan sos yang tinggal di atas, di mana daging yang disediakan. Kandungan sayur-sayuran arnab, timun. Sama seperti arnab dalam ketuhar dengan krim, hidangan ini ternyata sangat lazat.

Arnab secara keseluruhan ketuhar

bahan-bahan:

• Rabbit - 1 bangkai;
• mayonis - beberapa sudu meja;
• lemak - 40 g;
• bawang - beberapa keping;
• sayur-sayuran;
• garam, rempah.

Membersihkan dan bawang saya, potong cincin. Greens teliti mencuci dan memotong halus. Dibasuh dan rempah daging arnab sapu, garam, dan kemudian melincirkan mayonis dan merebak ke dalam acuan untuk penaik bersama-sama dengan bawang. Kami meletakkan hidangan di dalam ketuhar (180 darjah). Kaedah memasak adalah sangat serupa dengan hidangan dalam arnab ketuhar dalam krim masam, tetapi tanpa menggunakan krim masam. makanan siap kira-kira 40-50 minit.

Selamat makan!