Masakan dalam bentuk kanape pada lidi

Nama sandwic sedikit kanape berasal dari perkataan Perancis "canape", yang bermaksud "kecil". kanape lebar sehingga 5 cm. Sebagai asas untuk hidangan yang indah ini dipilih terutamanya sebuku roti atau biskut. Tetapi starter fantasi ini, dan ia bergantung kepada asas susun atur meja, dan walaupun pada beberapa bahan-bahan anda ingin kanape.

Di Selatan-Barat benua Eropah, dalam setiap bar dan kafe anda boleh mencari banyak mini-sandwich, berkhidmat sebagai pembuka selera untuk minuman beralkohol, teh dan kopi, dan juga sebagai pencuci mulut. Kami kanape juga mendapati penyokong itu dan yakin mengambil kejohanan dalam perjamuan, parti dan berkelah.

Peraturan asas yang dipilih untuk hidangan ini bahan-bahan - produk dengan aroma yang dilafazkan untuk segera merasa rasa penuh tapas, tetapi tidak selepas sedozen dimakan sandwic. Sebagai contoh, ia adalah sangat popular: salmon, keju parmesan, ikan bilis, salami, bacon, telur. Dalam bentuk barang kemas, yang paling sering digunakan sayur-sayuran pedas, lemon, buah zaitun, cranberry, ceri.

Multilayer sandwic mudah kerana mereka boleh makan dengan tangan anda. Sering buterbrody- "menara" menghiasi garpu kecil atau lidi, tetapi ia tidak hanya hiasan, dengan bantuan mereka, mudah untuk mengambil kanape kecil. Lidi dan garpu memegang semua lapisan bersama-sama, sekali gus menghapuskan insiden mungkin runtuh sandwich di hadapan semua orang. Ia adalah disebabkan oleh gabungan praktikal dan kecantikan kanape pada lidi begitu popular di dunia masakan.

Untuk menyediakan roti sandwich kecil boleh dipotong menjadi segi empat atau segi empat tepat, tetapi tidak menyentuh mengenai bentuk klasik. Potong roti segi tiga, berlian atau kalangan, mereka akan menjadi lebih menarik dan menarik. Biasanya, meja menyajikan tapas pada lidi beberapa spesies. Ia adalah dinasihatkan untuk memilih untuk berbeza pemadat roti mereka dalam bentuk asas satu jenis yang paling sesuai roti.

Hidangkan bangku duduk diterima pada plat rata yang luas, diletakkan dalam kumpulan atau dalam siri beberapa jenis sandwic. Multilayer "menara" tanpa shpazhek tidak sangat mudah untuk mengambil dengan pinggan mangkuk dengan tangan, jadi ia akan mengambil garpu, spatula atau pisau untuk kek.

Resipi asas adalah kanape sangat mudah. Roti boleh goreng dalam mentega atau minyak zaitun, dan bakar dalam oven sehingga garing. Kadang-kadang roti dicelup ke dalam telur dan goreng dalam mentega, yang menyerupai Federation asli yang roti bakar dengan telur. Ia juga amat sesuai untuk biskut base, roti, sekeping keju, kentang atau tomato. Apa yang anda pilih untuk meletakkan di atas, ia benar-benar bergantung kepada imaginasi anda.

Kanape "Keju fantasi"

Oleh minum pagi atau kopi boleh diberi makan dengan kanape cahaya keju mudah pengisian. Menyediakan "Keju fantasi", banyak masa diperlukan. Mereka sangat baik untuk sarapan pagi atau rehat lima minit di tempat kerja dengan secawan kopi. Mengambil cookies masin "cracker", ia meletakkan keping nipis mentega beku, di atas sekeping keju dan tomato, hiaskan dengan tangkai kecil pasli dan buah zaitun. Keju anda boleh memilih mana-mana jenis kegemaran anda.

Kanape pada sate, "Salmon kaviar"

Ini mini-sandwic sesuai untuk bufet. Pada keping Borodino roti memohon lapisan mentega, kemudian lobak pedas sedikit dihancurkan yang sebelum ini memakai penapis untuk membuang cecair berlebihan. Atas dengan sebahagian daripada salmon, taburkan dengan hijau dicincang halus dan hiaskan dengan telur ikan. bahan-bahan Cleave sate. Selesai boleh berkhidmat.

Kanape "ketam"

Gabungan luar biasa produk "ketam" rasa hanya comel. Untuk persediaan mereka perlu keping roti gandum putih, yang anda perlu goreng dalam mentega. Pada sos yang terhasil croutons digunakan (dicampur dalam bahagian yang sama mayonis dan sos tomato) dan pusat roti bakar meletakkan cincang daging ketam, mayonis secukup rasa. Satu plat nipis timun roll sebagai "belayar" dan meletakkan di sofa, mengikat sate.

Kanape pada lidi "Exotic Extravaganza"

Terutamanya suka kanape buah pada lidi kanak-kanak. Mereka boleh menghiasi dan mempelbagaikan mana-mana jadual percutian. Untuk persediaan mereka perlu mangga pepejal, dikupas dan dipotong menjadi kepingan, hirisan pisang dan kiwi, hirisan nanas. Dimasukkan ke dalam pinggan besar hirisan mangga, meletakkan di atas pisang, nanas dan kiwi Lidi selamat mereka. Hidangan dengan kanape buah-buahan di dalam peti sejuk 10 minit sebelum dihidangkan, hujan renyai-renyai dengan madu atau sirap tebal daripada jem dan taburkan dengan bijan.