"Madera Massandra": ulasan, penerangan

semangat yang baik kita memilih untuk tidak hilang kawalan ke atas keadaan dan emosi mereka. Kami mengambil dia berasa lebih sepenuhnya suasana di waktu malam, adakah ambil perhatian satu peristiwa penting, tinggal dengan rakan-rakan atau orang yang dikasihi. Oleh itu, semangat yang baik tidak boleh murah. Namun, ia meletakkan hati mereka! Jika anda mahu wain kuat asal, pilihan yang sempurna - "Madera Massandra". Ini minum sejambak kaya, aroma yang nipis tetapi sangat kuat, rasa dan aftertaste panjang.

dari sejarah

"Madera Massandra" - wain putih diperkaya dengan satu-satunya pengeluar di Crimea. Biografi minuman beralkohol ini diukur sejak 1892. Berdasarkan selama berabad-abad berjalan jenis anggur sangat manis Albilo, Verdelho dan Sersial. Seperti sejarah yang panjang pasti menunjukkan bahawa minuman harus serlahan. Sudah tentu, ia adalah. Ia menjadi maderizatsii proses khas, yang ertinya terletak pada lima tahun penuaan wain, yang digunakan tong oak. Secara kebetulan, pendedahan datang dalam cahaya matahari langsung. Kerana ciri istimewa ini daripada Crimean "Madera Massandra" yang dipanggil "dua kali dilahirkan oleh matahari." proses penuaan mengambil wain kira-kira 40% daripada jumlah asal, tetapi ia adalah bayaran yang munasabah untuk peluang untuk menikmati minuman benar-benar unik.

Mengapa minum?

"Madera Massandra" - satu misteri sebenar untuk gourmet benar, ia adalah "lelaki" minuman kubu dengan benar "wanita" alam semula jadi. arak ini dibandingkan dengan seorang wanita misteri, kok wanita, mampu memberi keseronokan yang tidak didengar, jika anda membuka rahsia. Daya tarikan seperti "wanita" berbeza karisma terkurang tetapi tersembunyi, kerana yang, sebaik sahaja anda cuba, anda tidak boleh menolak daripada penggunaan yang baru. Ia tidak boleh dipanggil wain ini imidzhevym minuman. Jangan sekali-kali kehadirannya di atas meja cuti tidak mandatori. Ini bukan satu sherry atau pelabuhan, walaupun ini wain dan adalah sama dalam asal ke Madeira. Tetapi ini unik sentiasa boleh berbangga dengan bulatan mereka peminat. Walaupun nama itu diumumkan dengan aspirasi dan daya tarikan dengan sifat-sifat indah minuman berbanding dengan semangat. Penghargaan ini tidak bermimpi, dan undang-undang fesyen diiktiraf alkohol. Minum anggur di satu terus menelan - berlebih-lebihan berfikir dahulu. Di sini adalah perlu untuk menikmati sejambak, terhidu asap dan rasa setitik, untuk memahami nilai sebenar minum. Mengapa minum? Ya, untuk merasa rasa wain untuk penurunan terakhir!

Dari awal-awal

Madeira, Madeira atau apa - wain dipanggil walaupun dalam zaman purba, apabila ia dibuat di pulau berhutan eponim di Portugal. pembuatan dan penuaan prinsip tidak berubah terselamat. Oleh itu, hari ini ada yang bersalah sambutan saharoaminnaya menjelaskan warna kuning dan nota karamel dan pedas dalam rasa dan aroma.

Anggur pertama di pulau Madeira mula bertapak pada 1453. Pada tahun yang sama boleh dianggap sebagai pra-syarat kepada kemunculan minuman itu, tetapi benar-benar membantu kes itu. kapal-kapal Portugis telah dibawa ke India wain, tetapi kerana yang tenang untuk masa yang lama hanyut di latitud khatulistiwa, di bawah matahari terik. wain terpaksa dibawa ke Eropah, tetapi di akhir perjalanan minuman telah berubah rasa dan aroma yang diterima dalam warna walnut merah-panas dan karamel.

Terdapat satu lagi versi asal-usul Madeira, mengikut mana tanah berbatu yang basah di pulau itu tidak membenarkan untuk membina sebuah bilik bawah tanah untuk menyimpan wain dan mempunyai loteng, di mana ia dihangatkan oleh matahari.

Permulaan perjalanan yang panjang

Dunia kemasyhuran datang pada abad ke-16 untuk minuman, apabila ia mula mengambil eksport pedagang Belanda. The penyokong Bahasa Inggeris terlebih dahulu mula minum setong dan boleh menjual rumah. Kos yang tinggi tidak membeli status kultus menghalang wain alkohol. orang-orang besar adalah antara peminat. Sebagai contoh, Duke of Clarence, saudara Edward, raja England, yang dijatuhi hukuman mati, mahu ia ditenggelamkan ke dalam arak. Dalam wanita abad ke-18 digunakan Madeira sebagai minyak wangi, mencelup ke dalam tudung ia mereka. Tetapi di Rusia pada awal abad yang lalu, minuman itu sendiri amat dihormati Grigory Rasputin, yang boleh untuk makan malam mengambil 5-6 liter wain. Walaupun racun beliau dicurahkan dalam segelas wain dan kek. Dengan cara ini, melemahkan kesan kalium sianida adalah gula (!) Terkandung dalam kek dan wain. Selepas Rasputin tidak mati keracunan. Memandangkan bahawa dia adalah seorang yang kuat, cintanya wain biasa akan menyebabkan syak wasangka, tetapi "Madera Massandra" ulasan, penilaian, dan kekuatan sentiasa berkaitan dengan minuman yang unik. Pada pameran antarabangsa minuman itu menerima 10 pingat emas!

kebanggaan Crimean

Tempat kelahiran bersejarah minuman kekal diabadikan namanya, tetapi Russia apabila disebut sebuah persatuan Madeira dengan Crimea. Sesungguhnya kampung berhampiran Yalta, yang terletak di bahagian selatan Semenanjung - tempat yang hebat untuk anggur berkembang Sabbat Albilo dan Sersial. anggur A mempunyai platform terbesar di Eropah untuk pengeluaran minuman. Dengan cara ini, ia dihasilkan di Kuban Krasnodar rantau, Armenia dan Moldova "Madera Massandra". Minuman anggur dari Crimea pada masa yang sama sentiasa dianggap standard kualiti. Hanya sekali berhenti kerja kepada pengeluaran wain. Ia adalah semasa Perang Dunia II. Tetapi minuman dipindahkan ke Tbilisi, kerana mereka mempunyai nilai serupa dengan karya-karya seni. wain pulang sahaja pada tahun 1945. Masuk bilik bawah tanah Crimean mengandungi tanaman semua tahun, dari 1900 hingga ke hari ini.

Maderizatsiya

Dalam pembuatan wain madeyranskih merah jambu, putih dan merah jenis anggur. Dalam Crimea, kes yang sama hanya atas dasar putih. Anggur yang tumbuh di anggur purba, kerana ia berada di pulau Portugis. wain Crimean berbeza daripada resipi asal dengan menambah anggur alkohol bijirin disucikan sebaliknya. Oleh itu rasa wain Eropah lebih lembut. minuman yang disimpan dalam tong, kayu yang berasal dari Moldova dan Krasnodar. Ia mesti tong lama kuat tanin tepu oak pengaruh buruk kepada rasa wain. Jadi sebelum anda menuang wain ke dalam satu tong, dan seorang lelaki memanjat ke dalam mengikis lapisan atas kayu. Ini berbeza daripada minuman lain, "Madera Massandra". ahli panel tetamu disahkan oleh fakta bahawa walaupun hari ini wain disimpan rasa tidak dapat dilupakan masa lalu. Dalam kes ini, minuman yang tidak usang, tetapi kekal selama-lamanya muda dan relevan. Bukankah itu impian winemaker benar!

Mereka berkata pembeli

Kami suka rakyat kita wain yang baik, tetapi tidak tergesa-gesa untuk membayar untuk itu, jadi diiktiraf jenama - adalah kunci kepada kejayaan dan manfaat komersial. Madeira berdiri untuk jangka masa yang panjang di bawah matahari terik, dan hanya mengambil masa rasa dan aroma. Ia membantu untuk memperkayakan wain dan ruang udara di dalam bekas. Dalam hanya beberapa musim di matahari Madeira datang kepada keadaan yang dikehendaki, kemudian dihantar ke bilik bawah tanah. Dengan cara ini, dalam sejuk wain adalah bernilai beberapa tahun lagi sebelum menuju kepada pembeli. Madeira dicampur jika perlu. Terdapat kilang-kilang yang menghasilkan produk teknologi dipermudahkan. Ia menghadap wain biasa, maderizatsiya yang dijalankan dalam tong buatan dipanaskan. Menahan analog seperti sepanjang tahun.

Tiruan "Madera Massandra" ulasan pelanggan juga menerima pelbagai, tetapi serta-merta dapat membuat kesimpulan bahawa ia adalah produk penggunaan yang besar-besaran. Kubu kekal pada tahap yang, tetapi nada karamel walnut minuman pergi ke latar belakang. Hasilnya adalah wain untuk perayaan cetek, tidak ambrosia untuk golongan elit!

Tradisi minum

Ini minuman mulia patut hormat dan pertimbangan peraturan penggunaannya. Satu-satunya cara yang anda akan dapat menikmati sepenuhnya potensi wain. Madeira - ia adalah minuman beralkohol yang sangat baik, tetapi dengan syarat yang sederhana dos. Jika minuman yang sejuk sedikit, ia boleh secara harmoni digabungkan dengan makanan ringan dan hidangan panas. wain mempunyai bau yang sangat menyenangkan, tetapi rasa untuk bluff kali pertama, dan kerana proses untuk meregangkan dan sips minuman mungkin tidak sangat menyenangkan.

Jika anda membuat keputusan untuk rasa wain "Madeira Massandra" bagaimana untuk minum dengan betul? Perlahan-lahan, tetapi pasti. Tuangkan alkohol ke dalam gelas-tulip di kaki yang tinggi. Ingat bahawa ia adalah mustahil untuk memanaskan kaca dan isi hanya perlu dua pertiga. Oleh itu, seseorang boleh menggoncang wain dan menarik nafas sebelum perisa tambahan. Uncork botol dan membenarkan wain untuk bernafas.

Memberi makan jiwa

Kendaraan alkohol elit tidak membenarkan dirinya keju snek diproses. Proses hidangan adalah sangat penting untuk mood dan tetamu pengalaman. Jadi, saya telah muncul di atas meja anda, "Madera Massandra". Apa yang menyajikan minuman ini? Ingat bahawa Madeira - seorang mangsa yang boleh disimpan selama-lamanya. Jadi, anda boleh membelinya terlebih dahulu dan untuk masa depan. Jika arak itu mempunyai kelajuan pengatup lebih daripada 50 tahun, untuk nota rasa pedas ditambah pir, ara, quince dan tarikh. minuman ini perlu disampaikan selepas makan malam dengan pelbagai makanan ringan. buah-buahan yang sesuai, sandwich dengan mentega kacang. Cara baru untuk merasai wain mendedahkan cerut. Madera menekankan rasa ham dan daging salai. Dan, sudah tentu, ia adalah bernilai mengingati Rasputin dan kek snek wain. pencuci mulut yang lazat dengan nota alkohol!