Kopi Julius Meinl: ciri-ciri, pelbagai, ulasan

Apa yang istimewa tentang kopi Julius Meinl? Hakikat bahawa ia adalah Austria? Tetapi di Eropah Barat tidak tumbuh biji kopi. Ianya diimport dari negara-negara khatulistiwa - New Guinea, India, Vietnam, Ethiopia, Brazil dan lain-lain. Apakah perbezaan di antara "Julius Meinl", berkata, "Petrovskaya Sloboda"? Ini akan dibincangkan dalam artikel kami. Dan pada masa yang sama memberitahu sejarah budaya penembusan menarik pengambilan kopi di tanah Austria. Jika anda - peminat minuman ini, anda akan mempelajari tentang pelbagai yang kaya dengan "Julius Meinl" rumah, yang telah wujud selama seratus lima puluh tahun. Untuk maklumat mengenai rasa kopi Julius Meinl kita telah belajar daripada maklum balas pengguna.

Apa yang baik lakukan Turks berhampiran Vienna

Sekarang ibu negara Austria dikaitkan dengan banyak pelancong dengan aroma kopi dan pastri yang lazat. Dan beberapa tahu bahawa minuman hitam ada dalam negeri, terima kasih kepada penaklukan Turki. Pada bulan Julai, 1680 tahun ketiga tentera Ottoman besar mengambil Vienna dalam bulatan yang ketat. Orang Turki telah menguasai seni "kehidupan yang indah" dan mengambil dengan mereka beg kopi, walaupun dalam kempen ketenteraan. Dan kemudian terbang tentera Poland dari Cossack Ukraine dan membebaskan bandar. Orang Turki melarikan diri begitu tergesa-gesa bahawa mereka terlupa beg beberapa. Tiang pada mulanya ia telah menganggap bahawa ia - makanan untuk kuda. Apabila kuda itu enggan makan bijirin, ia telah memutuskan untuk hanya membuang mereka. Ia akan dilakukan jika ia tidak mempunyai Ukraine Cossack Yuri Kulchytsky, berasal dari bandar. Mudanya beliau melawat tawanan Turki, jadi saya tahu benar apa yang perlu dilakukan dengan kandungan beg. Dia goreng bijirin, berlegar-legar, kopi harum dimasak dan mula menawarkan Vienna beliau - dalam bulan pertama (seperti promosi) secara percuma. Tetapi Austria minuman baru tidak begitu banyak. warganegara kemudian fasih Lviv mula tambah krim ke dalamnya. Oleh itu dilahirkan kopi Vienna yang terkenal.

Sejarah Dewan Julius Meinl

Dan apa yang berhubung dengan perkara di atas adalah syarikat Julius Meinl itu? Apabila ibu kota Empayar Austria-Hungary mempunyai reputasi bandar, di mana rebus negara kopi menghasilkan sukar ditandingi mula membekalkan kepada biji kopi hijau mencecah hijau. Pada tahun 1862, ahli perniagaan Julius Meinl dibuka dalam Vienna kedai kopi kecil. Beliau adalah gourmet dan minuman kendaraan benar, saya menyatakan bahawa kopi dari negara tanaman yang berlainan berbeza dari segi rasa. Beliau mula mencipta campuran bijak - bukan sahaja Arabica dan Robusta, tetapi juga "antarabangsa". Satu lagi inovasi yang telah diperkenalkan seorang usahawan - memanggang kacang. Sebelum kopi yang dijual di hijau. Pelayan wanita itu terpaksa roti bakar, kemudian mengisar. Dan pada masa itu, kilang adalah jinak. Oleh itu bru secawan kopi majlis didahului dengan proses yang panjang penyediaan bijirin. Dan Julius Meinl kopi sudah cukup untuk hanya tambah air dan masak. Sememangnya, kedai merupakan satu kejayaan besar. Soon perwakilan Julius Meinl rumah dibuka di seluruh Austria-Hungary.

simbol

Selepas Perang Dunia I minum dari Julius Meinl telah melihat seluruh Eropah. kopi Austria Julius Meinl adalah mudah dikenali, bukan sahaja disebabkan oleh jarak yang kaya dan pelbagai pemanggangan dan pengisaran. Semua pek dihiasi dengan watak tunggal, yang telah menjadi logo rumah dagangan. Ia adalah seorang budak-Moor dalam cap-fez. Simbol menjadikan kita ingat lagi penembusan lagenda kopi di Austria. Dia cantik, tetapi, malangnya, adalah jauh dari kebenaran sejarah. Mereka mengatakan bahawa Austria berlaku untuk menangkap Turki budak-Moor. Dia terikat untuk wallet pinggangnya dengan bijirin yang tidak diketahui. Dan banduan kecil yang fasih untuk tawar-menawar kebebasannya sebagai pertukaran untuk maklumat - bagaimana untuk bancuh kopi. Ini cerita yang indah telah menerima pakai Julius Meinl. Selepas beransur-ansur meningkat fesyen untuk minuman keras hitam, yang dipanggil kopi Turki. Usahawan mula membuka bukan sahaja penjajah kedai barang, tetapi juga bilik teh. Dan mana-mana di tingkap memakai profil muda Moor di Turki fez Penutup.

Lingkungan rumah kopi

Seperti yang kita ingat, Julius Meinl terkenal dengan kedai-kedai yang menjual jagung panggang, dan selain itu, dia fikirkan membuat campuran. Arabica banyak dihargai untuk rasa yang halus, coklat, rasa baldu. A Robusta kuat, memberikan kepahitan minuman, yang membangkitkan pada waktu pagi. Biasanya, kedua-dua jenis dicampurkan dalam perkadaran yang lapan puluh peratus kepada dua puluh. Tetapi menggabungkan kopi Julius Meinl tidak terhad kepada hanya satu perkarangan Arabica dengan Robusta. Lagipun, ia adalah penting untuk asal-usul bijirin - iklim, tanah di negara ini, di mana mereka membesar. Berhubung dengan pemasangan, rumah kopi yang mengambil hanya dipilih jenis. Sama penting untuk kualiti minuman telah pemanggangan dan pengisaran. Dan ini, juga, Julius Meinl telah berjaya. Sekarang warisnya mempunyai kilang-kilang di Austria dan Itali, dan bilik teh berjenama dibuka di negara-negara tujuh puluh di seluruh dunia. House menghasilkan biji kopi, tanah dan kopi pod. Larut syarikat tumpang "Julius Meinl" tidak terlibat.

biji kopi Julius Meinl

Lingkungan rumah membolehkan anda untuk membeli sebagai Arabica tulen atau Robusta, dan campuran mereka. Apabila membeli biji kopi, anda tetap boleh mengekalkan rasa, menundukkan kepada pengisaran sebelum bru minuman. Kilang-kilang syarikat itu Julius Meinl di Itali yang mengkhusus dalam pengeluaran campuran untuk espresso. Kita minum untuk menghasilkan buih yang banyak dan rasa berkrim lembut. "Espresso Spesial" - kopi untuk mereka yang tidak suka keasidan. Bijirin telah ditanam di Brazil dan terdedah kepada pemprosesan basah, yang membantu untuk menjaga mereka semua minyak pati. Juga, tidak masam "Grand Espresso Selezion" - Arabica gelap Itali panggang. Melange "Zumtobel Kraftig" dicirikan oleh aroma halus dan rasa gemuk. Vienna Arabica panggang dari Brazil dan Amerika Tengah "Espresso Wiener Art" mempunyai rasa coklat halus. jenis elit Arabica dari New Guinea dan Colombia digunakan untuk mengadun "Yubileum". Peminat busa stabil dan krim aftertaste boleh mengesyorkan "Crema Espresso" dan "Notel Ausliz espresso".

serbuk kopi Julius Meinl

Sewajarnya, semua campuran bijirin juga turut dipersembahkan dalam bentuk yang sedia untuk menjerang. Tetapi ada juga campuran yang dijual hanya dengan tukul besi. "Sarapan Vienna klasik" - salah satu daripada mereka. Ini adalah minuman yang sempurna untuk kofepitiya pagi - kaya, wangi, menyegarkan. "Vienna Sarapan Delight" terlalu kuat, tetapi ia berjalan lancar dengan krim. Mereka yang menghargai masam dan astringen, boleh mencadangkan "Vienne Melange" panggang sederhana. Dan bagi mereka yang tidak suka kualiti kopi, sesuai "Grand Espresso". Elite gabungan tanah tinggi Arabica "Premium Aroma Fez 'adalah sesuai untuk majlis-majlis khas. Kopi Julius Meinl Presiden - satu Melange eksklusif. Untuk itu menggunakan Arabica dari Brazil, Colombia dan negara-negara di Isthmus of Panama. minuman bertukar wangi dan dengan kandungan yang tinggi kafein. jenama ini juga boleh didapati dalam bentuk bijirin penuh.

Merasa kopi di seluruh dunia

Syarikat "Julius Meinl" membolehkan anda untuk menikmati minuman, bijirin yang telah ditanam di jauh dari setiap sudut lain dunia. Oleh itu, kita dapat merasakan ciri-ciri serantau kopi. "Tanzania Kilimanjaro" - Arabica dengan rasa buah-buahan manis dan bau halus. "Costa Rica Tarrazu" - yang sama jenis kopi, tetapi dengan rasa wain dan aroma kaya. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabica menarik sitrus aroma dan warna asap. "Ethiopia Mocha SIDA" - minuman anggur dan coklat aftertaste. Dan akhirnya, "Brasil Dekaffinato". Minuman ini boleh diambil pada waktu malam. Ia adalah sesuai untuk mereka yang ingin mengelakkan kafein.

pencinta espresso

House "Julius Meinl" menghormati tradisi Austria dan Itali. Tetapi dia juga menyimpan dengan masa. Semakin ramai orang menjadi pecinta kopi yang dibuat dalam mesin dengan sistem "Mudah Berkhidmat Espresso". Peranti ini membolehkan anda untuk memasak minuman yang lazat tidak lebih buruk daripada seorang barista mahir. pembuat kopi moden membeli rakyat sebagai peribadi dan syarikat untuk pejabat mereka. Untuk mesin itu buah digunakan. Kopi ini, dibungkus dalam khas "tablet." Ulasan proses penyediaan minuman mengambil masa satu minit - sementara air panas di bawah tekanan melalui campuran mengisar halus. Ini adalah lebih cepat daripada bru biji kopi. Julius Meinl (Ulasan oleh-pod kapsul daftar kesepakatan) menghasilkan dua sampel. Ini "Grand Espresso" dan "Dekaffinato".

campuran khas

Banyak menikmati minuman dengan pelbagai perisa. Ini digunakan oleh pengeluar sirap untuk minum kopi. Tetapi bagaimana dengan mereka yang menggunakan minuman ini tanpa gula? Bagi mereka, terdapat campuran khusus dan kopi berperisa Julius Meinl. Ulasan sangat dipuji minuman mempunyai aftertaste lemon halus. Dan, tidak seperti sirap limau untuk minum kopi, yang tidak mendapat bersama-sama dengan susu, krim boleh ditambah kepadanya. Banyak ulasan yang baik tentang jenama "Linea Casa Fryuhtuk" itu. nama yang boleh diterjemahkan sebagai "Sarapan buatan sendiri". Dalam pemanggangan ini cahaya kopi dan rasa karamel bagus. Juga popular "King Hadhramaut." bijirin dipilih penuh Arabica dari Ethiopia dan Kenya memberi minum nuansa pedas buah-buahan kering dan rempah.

Ulasan tentang jenama

Apa yang orang katakan tentang kopi gourmet Espresso Julius Meinl? ulasan bahagian besar - pujian. Grain (jika ia tidak kopi pra-tanah), saiz yang sama dan pengorengan, yang baik untuk rasa. barangan dibungkus adalah kualiti yang sangat tinggi. Pada vakum beg mempunyai injap khas yang membolehkan anda untuk menyimpan kopi tanpa akses kepada udara, menjadikannya rasa yang tiada tandingan. Pelbagai rumah membolehkan semua orang untuk memilih produk dengan keinginan beliau: dengan kepahitan, keasidan, baldu coklat atau rasa karamel. "Julius Meinl" dikehendakiNya kopi menggabungkan untuk periuk, mesin espresso, Mesin bar canggih dan kelengkapan lain, yang boleh didapati untuk peminat. Mengenai harga, beberapa jenis benar-benar mahal. Dalam kes ini, bertuah yang telah mencuba minuman, berkata, apa yang perlu makan, apa yang perlu membayar. Tetapi ada jenis yang segmen lebih demokratik - 700 Rubles setiap kilogram. Dalam mana-mana kes, ramai pengguna menulis bahawa membeli kopi "Julius Meinl" rumah untuk cuti dan majlis-majlis khas.