Di mana mereka membesar kopi? negara-negara pengeluar kopi

Dengan secawan minuman hitam panas wangi bermula pagi. Kami menggunakan beberapa kali sehari. Semasa makan malam, acara sosial dan tarikh romantis sentiasa berkhidmat namanya. Ia membantu untuk mengekalkan aktiviti dan tidak tidur apabila keperluan mendesak untuk melengkapkan laporan suku tahunan. Dia - raja segala minuman. Beliau - adalah yang tiada tandingan dan kopi hitam yang besar, indah dan lazat. Dan hari ini kita akan bercakap tentang sejarah penemuannya, kira-kira di mana kopi ditanam, jenis dan banyak lagi.

Bahawa kambing munched

Di Eropah, "cava" muncul kira-kira tiga abad yang lalu. Tetapi sebenarnya minuman disambut selama beribu-ribu tahun. Jadi, segala-galanya yang berlaku dalam kira-kira 902 tahun. Di kawasan tanah tinggi Ethiopia Kaffa kawanan kambing. Dan menggembalakan mereka adalah seorang lelaki muda yang bernama Kaldi. Beliau juga telah menyedari bahawa haiwan yang diamanahkan kepadanya dengan teliti untuk makan di sekitar sini renek tumbuh kemerahan beri. Selepas penggunaannya awal kasar untuk bermain-main dengan aktiviti menggandakan. Kaldi juga memutuskan untuk mengetahui buah misteri, dan bersama-sama dengan mereka dan daun. Rasa hidangan dia tidak suka, tetapi selepas itu gembala perasan bahawa di suatu tempat menyembunyikan keletihan, dan mood menjadi lebih baik. Lelaki itu memberitahu mengenai tumbuhan ajaib kepada semua sahabatnya, dan kemasyhuran penyebaran melalui belukar di sekitar kampung dan seterusnya.

Belajar tentang sifat-sifat ajaib buah merah dan berlaku kepada sami-mubaligh. Mereka sangat berminat dalam fakta bahawa kambing belang. Terima kasih kepada beberapa berpuluh-puluh kesilapan dan eksperimen mereka dapat membuat sup resipi yang tiada tandingan berasaskan buah-buahan ini. minuman yang membantu untuk mengekalkan kecerdasan selama beberapa jam, untuk berurusan dengan insomnia, apabila terpaksa berdoa untuk beberapa jam, dan untuk mengusir blues. Sami-mubaligh adalah orang pertama yang mencipta minuman kopi. Untuk melakukan ini, mereka hanya direndam di dalam air, buah-buahan yang dikumpul dari belukar Ethiopia. Tidak lama kemudian mula kering di beri matahari, yang membenarkan mereka masa yang panjang, tidak masam. Oleh itu orang boleh diangkut pada jarak yang jauh makanan istimewa. Hari ini, terdapat banyak resipi yang berbeza untuk menyediakan minuman kegembiraan hidup, orang tahu di mana kopi yang ditanam dan apa gred beliau adalah yang terbaik.

kopi anda sendiri

Kopi suka kehangatan dan banyak matahari. Dan kerana hanya tumbuh di negara-negara tropika. Di mana kita bincang kemudian. Dan sekarang kita akan memberitahu anda bagaimana untuk mengembangkan kopi di rumah, kerana tidak semua orang boleh pergi ke Brazil atau Ethiopia untuk melibatkan diri dalam pertanian di sana. Jadi, untuk penanaman kacang di rumah adalah lebih baik untuk mengambil Arabica. Guaman dan beberapa jenis diternak khas renek kerdil. Produk ini boleh dibiakkan dengan biji benih atau keratan. Dalam artikel ini kita akan memberi tumpuan kepada kaedah yang pertama, kerana ia tidak seperti yang memakan masa.

Selama dua minggu, ia adalah perlu untuk mempertahankan tanah. Ia harus menjadi longgar, dan responnya - sedikit berasid. Bahagian yang terbaik daripada tanah untuk pengenalan benih di dalamnya - ia dua bahagian tanah turf, satu bahagian pasir dan satu bahagian gambut. Pakar menasihatkan ke tanah pertama dinyalakan dalam ketuhar atau dikukus. Secara semula jadi, di mana yang semakin meningkat kopi, hanya tidak. Tetapi untuk berkembang dalam yang rata, prosedur ini tidak dapat dielakkan.

biji kopi bercambah pada suhu 19-24 darjah, jadi anda perlu untuk menjaga ia. Kini menyediakan buah-buahan yang masak sepenuhnya. Mengeluarkan mereka dari kulit luar, bilas dengan air, dan tahan 30 minit dalam warna merah jambu larutan kalium permanganat. Setiap benih mesti mempunyai periuk. sisi cembung sehingga meletakkan benih ke dalam tanah oleh satu sentimeter. Kemudian tuangkan bekas kaca dan penanaman perlindungan. daun kotiledon muncul selepas satu hingga enam minggu. Selepas mereka dibebaskan dari kulit mereka mula beransur-ansur menarik balik kepada bank. Pada mulanya, ini dilakukan selama beberapa minit, kemudian masa yang meningkat sehingga kapal biasanya tidak berhenti untuk dipakai.

Secara beransur-ansur anda akan mula membentuk dan berkembang pokok. mahkotanya akan muncul hanya pada tahun kedua selepas menanam. Oleh itu, jika anda mula-mula akan melihat batang tumbuhan sahaja dan tidak lebih - jangan bimbang: segala-galanya adalah seperti yang diharapkan.

Mengemukakan dunia untuk mencari kopi

Itu menghidupkan datang untuk bercakap tentang di mana kopi ditanam. Dan mereka melakukannya di banyak negara. Oleh itu, kami akan cuba secara ringkas memberitahu tentang setiap daripada mereka.

Semua orang tahu bahawa kopi yang sangat lazat yang diimport dari Brazil, di mana, sebenarnya, dia yang semakin meningkat. Apabila negara ini tidak ada fros, ia menghasilkan 30-35% daripada semua kopi yang wujud di pasaran dunia. Jenis yang paling biasa gandum di negara ini - adalah Arabica Santos. The minuman diperolehi tart mempunyai kepahitan sedikit dan sederhana aroma.

Ethiopia - sebuah negara yang memberikan dunia kacang sihir, dan tempat di mana mereka membesar kopi dan hingga ke hari ini. Dalam dunia hari ini kopi dari Ethiopia adalah salah satu yang terbaik. Gred Harrar adalah elit paling.

Yaman dan Semenanjung Arab

Ia juga merupakan tempat yang agak terkenal di mana kopi tumbuh. Di pergunungan Yaman untuk beberapa abad berturut-turut berkembang Mocha - jenama kopi terkenal. Di bahagian ini, dunia kopi jatuh melalui pelabuhan purba Mocha. Oleh itu, ia akan menjadi lebih betul untuk memanggil ini jenis "Arabian" atau sekurang-kurangnya "Yaman". Arab mocha coklat telah dikenali aftertaste. Oleh kerana itu, ia mula membesarkan campuran kopi dan coklat panas. Hari ini istilah ini dipanggil Mocha dan Yaman kopi dan minuman berdasarkan coklat panas dan kopi.

Bahkan beberapa negara di mana kopi ditanam

Budaya juga tumbuh di kawasan lapang di Mexico, di negeri Veracruz dan Miapas. Ia tidak menghasilkan kopi yang terbaik di dunia, tetapi rasanya lebih enak. Kopi dari Nicaragua tidak memberikan apa-apa penilaian atau perihalan. Ia mengingatkan satu kilang di Mexico, yang lain - dari El Salvador. Pengeluar kedua terbesar seluruh dunia mengambil kopi Colombia.

Baik, kerana tanpa Italy

Belum lagi Italy - ia tidak bermakna perkataan untuk mengatakan pada semua tentang kopi. Itali menganggap ia sebahagian itu. Tumbuhan jagung hanya pada abad XVI. Pada tahun 1750, minuman yang pertama telah dibancuh, dan ia berlaku di Venice. Maka ia telah dijual hanya di farmasi dan kos yang sangat mahal. Tetapi selepas 13 tahun, Venice boleh berbangga 218 bar kopi. Bahawa Itali memberikan dunia yang cappuccino dan pembancuh kopi espreso. A jenama "Lavazza", yang mengeluarkan produk lazat, memenangi cinta tidak gourmet.