Kami bersedia untuk cuti: salad Mimosa dengan epal

Semua jenis salad telah lama menjadi perlawanan hari raya itu. Mereka membuat pelbagai meja dan membolehkan anda memaparkan jadual tuan rumah kemahiran dan imaginasi anda. Salah satu daripada tradisional, dan sebagai tambahan kepada salad Olivier, ia telah lama dianggap sebagai salad Mimosa, yang mendapat nama terima kasih kepada paparan asal, sama dengan bunga musim bunga ini. Terdapat banyak variasi hidangan ini, termasuk salah satu resipi yang paling lazat dan asal - salad Mimosa dengan epal.

Untuk memasak anda akan memerlukan bank ikan dalam tin (ianya berada di dalam minyak, anda boleh mengambil saury, sardin, tuna, dan lain-lain), beberapa telur, bawang (lebih baik untuk mengambil putih, sesuai untuk salad, kerana ia tidak mempunyai kepahitan kuat), lobak merah, sedikit sederhana kentang, epal, mayonis. Sebelum bagaimana untuk menyediakan salad Mimosa dengan epal, perlu bimbang tentang bahan-bahan. telur rebus dibahagikan kepada kuning dan putih, pertama runtuh dan kedua lumat yang (garpu boleh menghulurkan mereka dengan baik). Rebus kentang dan lobak merah dan sapu pada parut kasar. Dengan epal kulit dikeluarkan, selepas itu ia disapu pada parut denda atau pengisar dihancurkan. Ikan ditarik keluar dari dalam tin, tulang dikeluarkan (jika ada), dan fillet itu juga diuli dengan garpu. Selanjutnya, pinggan yang luas meletakkan lapisan, setiap yang teliti lancar dengan mayonis.

Seli bahan-bahan adalah seperti berikut. Pada Apple meletakkan ikan, kemudian kentang, bawang, lobak merah dan putih telur. Ditaburkan di atas semua kuning, mayonis promazyvat yang tidak berbaloi. Untuk menghias, anda boleh menggunakan tangkai Dill dan daun kucai.

Saya mesti mengatakan bahawa salad tuna Mimosa mempunyai rasa yang lebih halus, terutamanya jika ia disediakan mengikut resipi, yang dianggap hampir klasik. Untuk itu diperlukan bank tin tuna, 5 telur, polpachki mentega keju (gred pepejal, sebaik-baiknya Parmesan), bawang dan pasli. minyak itu diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan kemudian disapu pada parut a. telur rebus yang dihancurkan (kuning dan putih secara berasingan). Cincang bawang, keju disapu, diuli dan tuna. Selepas itu, lapisan dibentangkan salad. Pertama kehendak putih telur, yang dibentangkan minyak. Lapisan seterusnya akan menjadi keju, kemudian meletakkan ikan dan bawang. Di atas salad dengan mayonis murah hati dilincirkan, yang dibentangkan kuning. Sebelum berkhidmat hidangan yang lebih baik untuk memberi masa untuk tanamkan dalam peti sejuk.

Asal dalam penyediaan dan rasa adalah salad Mimosa dengan epal dan beras. Untuk melakukan ini, 100 gram beras rebus (parboiled lebih baik untuk mengambil, ternyata agak rapuh). Untuk salad hidangan yang disediakan diletakkan lapisan yang bersalut mayonis. Pada mulanya, ia akan dipelihara ikan dalam minyak dihancurkan dengan garpu. Ia meletakkan bawang cincang, seseorang boleh mengambil sebagai bawang, menambah satu sudu jus lemon, dan hijau, yang akan membuat rasa lebih lembut salad. Diletakkan di atas beras dikukus. Untuk membuat ia rasa lebih lengkap, di sini ditambah sudu teh kicap. Seterusnya akan mengikuti epal parut. Lebih baik untuk mengambil jenis masam-manis untuk keserasian yang lebih baik untuk rasa bersama nasi. Selepas itu, disusun tupai tanah, dan salad buta sepenuhnya kuning. Seperti salad Mimosa dengan epal mempunyai rasa yang menarik, yang sangat menyenangkan untuk peminat kombinasi rasa yang luar biasa.

Sebelum hidangan disajikan di atas meja, ia mesti berdiri untuk beberapa lama di dalam peti sejuk - untuk lapisan antara mereka direndam. Masa untuk menyediakan salad ini dibelanjakan tidak begitu banyak, mungkin itulah sebabnya dia merujuk kepada salah satu daripada yang paling dicintai. Saya mesti mengatakan bahawa ia adalah sukar untuk mencari yang lebih mudah dan lebih lazat daripada salad Mimosa. Resipi dengan epal, lebih-lebih lagi, agak asal, dan hidangan ini akan menghiasi jadual cuti.