Kacang harikot: bagaimana membekukannya, kemudian gunakannya

Mengumpul hasil panen sayur-sayuran yang kaya dari laman web mereka, banyak suri rumah yang dimasukkan ke dalam peti sejuk beku sebahagian kecil daripada mereka yang tidak meminjamkan diri ke penyimpanan jangka panjang dalam bentuk segar. Dalam senarai ini bukan tempat terakhir, terima kasih kepada peluang untuk memasak hidangan yang lazat, adalah kacang string. Bagaimana membekukannya dengan betul, maka pada musim sejuk untuk memanjakan orang tersayang anda dengan hidangan menyelam dan berguna yang mengingatkan musim panas? Adakah rawatan haba permulaan diperlukan? Adakah saya perlu mencairkan produk separuh siap sebelum meletakkannya lurus? Dalam artikel ini, anda akan mendapati semua jawapan kepada soalan-soalan mengenai "Bagaimana membekukan kacang hijau", serta resipi asal daripadanya. Cuba ikuti saran dan cadangan.

Bagaimana kacang hijau dituai? Bagaimana membekukan produk dengan cara yang mudah?

Pilihan pilihan pemprosesan buah bergantung pada tahap kematangan. Marilah kita analisa dahulu bagaimana kacang muda muda tetap. Bagaimana membekukannya supaya mengekalkan maksimum bahan yang berguna? Pertama, kumpulan yang dikumpul atau dibeli harus mempunyai warna hijau yang hijau atau menyenangkan . Warna gelap bermaksud buah-buahan yang terlalu masak. Kedua, kulit kacang muda berair dan lembut. Cuba tekan padanya dengan kuku jari, dan ia akan cepat menembusi. Jisim hijau yang memenuhi syarat yang ditetapkan boleh dibekukan tanpa rawatan haba awal. Kacang boleh diletakkan di dalam ruang secara keseluruhan dan dipotong menjadi kepingan kecil 2-4 cm panjang. Basuh terlebih dahulu dalam air sejuk, keringkan sedikit dan kemudian masukkan ke dalam bekas atau beg boleh guna polyethylene. Yang paling mudah, pilihan kedua, yang dicirikan oleh ciri membahagikan jumlah jisim ke dalam bahagian.

Kacang: Bagaimana membekukan jisim hijau selepas mencelupkan air mendidih?

Kaedah ini harus digunakan apabila menyimpan beberapa buah buah yang terlebih bayar. Sapukan jus pepejal ke dalam air mendidih dan cuba selama 3-4 minit. Selepas itu, ambil kacang dengan bunyi dan bilas dengan cepat di bawah aliran air sejuk. Seterusnya, merawat jisim mengikut cara yang dinyatakan di atas, membungkusnya dalam beg atau bekas.

Biji kacang beku : masakan memasak dari ia mempunyai beberapa ciri

Sebarang sayur-sayuran yang diekstrak secara langsung dari ruang boleh diletakkan segera di dalam hidangan mendidih. Peraturan ini juga terpakai kepada kacang. Pencairan cepat berlaku di dalam air atau sup, yang mengelakkan pelunakan produk. Oleh kerana buah mempunyai struktur yang agak halus, ia disediakan sangat cepat dan ringkas.

Hidung salad dengan kacang

Produk separuh siap beku (500 g), buang dalam mendidih (dengan sedikit garam) dan air sehingga dimasak. Kemudian keluarkan jisim dari kuali dengan bunyi bising, biarkan ia longkang dan sejuk sepenuhnya. Herring (3 buah medium.), Kupas kulit, tulang dan potong yang sesuai dengan saiz kacang. Campurkan kedua-dua bahan ini dengan 1 bawang segar yang dicincang halus atau sekumpulan bulu hijau. Kepada jisim, tambah rasa sedikit gula, sayur-sayuran pasli biasa dan 2 sendok teh penuh minyak sayuran mentah, wangi. Taburkan salad dengan jus lemon atau cuka dan sajikan!