Jus Cranberry. Minuman resipi dari seratus penyakit

Siapa yang tidak tahu tentang sifat-sifat indah berry ini? Kepada kandungan bahan yang berguna ia tidak boleh dibandingkan oren walaupun di luar negara. A jus cranberry, resipi yang, kebetulan, adalah sangat mudah, menghilangkan dahaga lebih baik daripada Pepsi terkenal. Di samping itu, ia mempunyai banyak mineral dan vitamin.

Mari kita lihat apa yang ada. Ia ternyata bahawa utara ini berry mengandungi vitamin C, asid folik dan retinol. Di samping itu, ia mempunyai unsur-unsur surih banyak iodin, besi, mangan, sodium, titanium. Di samping itu kepada mereka - kalsium, fosforus, zink, molibdenum dan lain-lain.

Ia mengandungi hampir semua asid organik. Terutamanya banyak beri asid benzoik, yang mempunyai ciri-ciri anti-mikrob. kandungan yang tinggi menjadikan berry kematangan ini. Ia boleh disimpan sehingga musim bunga di kawasan yang sejuk pengudaraan yang baik. Ia boleh dan membekukan, tetapi pembekuan vitamin hilang. Mengenai sifat berfaedah beri hutan diketahui semua bangsa di utara. Bagaimana untuk memasak jus kranberi dan minuman yang lazat dan sihat yang lain dengan buah ini telah lama dikenali dan kuno rakyat Komi.

Berikut adalah resipi Morse masakan Komi-Permian:

Minuman yang digunakan bukan sahaja untuk menghilangkan dahaga, tetapi juga sebagai penawar untuk selsema, demam, penyakit saluran gastrousus, saluran kencing, anemia. Pada suhu yang besar jus bantuan kranberi, resipi yang adalah seperti berikut: Ia adalah perlu untuk mengambil 400 gram cranberry, melaluinya dan bilas. Kemudian, cranberry mempunyai untuk menumbuk dengan tolkushkoy kayu di dalam periuk, yang tidak boleh dalam mana-mana teroksida. ketegangan jus.

buah ditekan dicurahkan 2 liter air dan rebus selama 5 minit, menambah gula secukup rasa. Bersihkan buah dari panas, sejuk dan tekanan. Selepas sup ini untuk menambah jus pra-ditekan.

Cranberries amat pektin. Ini adalah bahan yang boleh membentuk sebatian larut dengan logam radioaktif dan berat seperti kobalt, plumbum, strontium. Oleh itu, mereka menyumbang kepada penyingkiran mereka dari badan, dan ini tidak keluar dari tempat dari segi alam sekitar tidak begitu baik kami.

Berikut adalah jus kranberi, yang resipi termasuk madu: 300 g kranberi perlu 200 gram madu dan 2 liter air. Beri diselesaikan, kemudian dicuci, ditumbuk. jus mengalir dan ditapis. Pomace rebus selama 5 minit, disejukkan dan ditapis juga. Oleh Morse masukkan madu dan jus. Semua sebati. Minuman sejuk.

Cranberry mengandungi banyak flavonoid. bahan-bahan ini membantu tubuh menyerap vitamin C dan meningkatkan keanjalan dan kekuatan dinding vaskular. Mereka membuat cranberry berguna dalam semua penyakit yang mana ia adalah penting. Sebagai contoh, apabila kapilari toksikosis, aterosklerosis, tekanan darah tinggi, sakit sendi. Morse cranberry beku disediakan yang sama seperti dalam resipi sebelumnya, hanya beri yang terbaik melalui dan bilas, tanpa pencairan. Selepas anda telah dibilas, ia sudah mulai mencair dengan cepat, dan ia boleh dengan mudah dihancurkan.

Jika mahu, anda boleh berlegar-legar kranberi dalam pemproses makanan atau pengisar. Tetapi mungkin, dalam masakan bukan tradisional ini rasa minuman purba sesuatu dan perubahan.

Dengan cara ini, cranberry, kerana kandungan tinggi asid seperti ursolic dan oleanolic, meningkatkan tindakan antibiotik dan sulfonamides. Tetapi sulfonamides bukan sahaja terapeutik tetapi kesan sampingan - mereka boleh menetap di tubul buah pinggang. Oleh itu, jus kranberi, resipi yang diberikan dalam artikel itu, bersama-sama dengan sulfonamides untuk memberi pesakit tidak boleh. Beliau juga contraindicated dalam hyperacidity gastrik. Tetapi pada dikurangkan - minum untuk kandungan jantung anda!

Anti-radang, antipiretik, tonik, perembatan dan rasa indah minuman ini - jus kranberi, akan memberi manfaat kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Memasak untuk kesihatan!