Jelly Jam - salah satu daripada jeli yang paling lazat

Biasanya, dalam usaha untuk menyediakan jelly lazat, menggunakan pelbagai jus atau teh dan campuran buah-buahan. Tetapi beberapa tahu bahawa pencuci mulut ini mudah juga boleh menjadi bersedia dan daripada jem. Untuk mendapatkan jeli daripada kesesakan anda boleh menggunakan mana-mana jenis, sebagai contoh, epal, ceri, strawberi. Satu-satunya perkara yang anda perlu lakukan - ia adalah perlu untuk membubarkan jem dalam jumlah yang kecil longkang air dari beri dan buah-buahan (jika mahu), menambah gelatin, haba dan tuangkan ke dalam acuan. Berikut adalah beberapa resipi mudah, bagaimana untuk memasak jeli jem.

Mudah jelly cecair pektin

komponen:

• jem (ada);
• pektin cecair dalam jumlah sebanyak seratus gram.

jem dimasak sendiri adalah tebal dan melekit, melekit. Tetapi untuk menyediakan jelly jem, ia tidak mencukupi. Untuk mendapatkan cukup jeli lazat dan kuat, jem mesti dipilih dengan betul. Bergantung kepada sama ada ia adalah konsisten pektin cecair dipilih. Kami menapis jem daripada buah beri dan buah-buahan (jika mahu mereka boleh dibiarkan), tambah sedikit air, hanya beberapa sudu, dipanaskan dalam mandi air kepada suhu empat puluh darjah dan menunggu sehingga jam tersebut akan menjadi sedikit berair. Kemudian keluarkan dari haba dan menambah pektin cecair, kacau dengan teliti. Kemudian, asas itu dituang ke dalam acuan untuk menyejukkan dan menetapkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Hantar pencuci mulut yang boleh menghias pelbagai krim atau jisim curd. Terutamanya kanak-kanak akan suka pencuci mulut ini.

jelly jem dengan gelatin

komponen:

• beg 20 gram gelatin;
• lima sudu besar jem kegemaran anda;
• air - dua gelas.

Gelatin direndam dalam air suam. Tunggu sehingga jumlah gelatin akan meningkat sebanyak beberapa kali. Kemudian campuran gelatin dengan jem, sebelum ini dicairkan gelas air dan tegang melalui penapis. Dipanaskan dalam mandi air sehingga sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya, memastikan campuran tidak mendidih, jika tidak, gelatin akan kehilangan sifat-sifat gelling dan hidangan mereka tidak akan berfungsi. Kemudian dituangkan gel yang terhasil pada bentuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeraskan selama kira-kira 4-5 jam.

Pelbagai lapisan jeli daripada beberapa jenis jem

komponen:

• Cherry jem dan oren dua gelas;
• empat gelas air;
• satu cawan gula;
• Lima puluh gram gelatin.

Tuangkan gelatin dua gelas air dan biarkan membengkak. Jam ceri tuangkan segelas air dan haba, tekanan. Ia melakukan perkara yang sama dengan jem kedua. Dalam kuali tuangkan setengah cawan gula dan tuangkan jem ceri, menambah setengah cawan gelatin. Dipanaskan untuk sepenuhnya membubarkan gelatin tidak mendidih! Manipulasi sama membuat dengan bahagian kedua jem. Apabila kedua-dua penghormatan jeli disediakan, kita teruskan dengan penyediaan lapisan. Dalam apa jua bentuk tuangkan jeli sedikit, kira-kira kira-kira dua sentimeter. Dimasukkan ke dalam peti sejuk dan tunggu sehingga mengeras, maka hanya tuangkan bahagian seterusnya, warna alternatif. Oleh itu, kami mengisi seluruh borang. Apabila jeli sepenuhnya mengeras, ia dipotong kepada beberapa bahagian dan berkhidmat.

Pilihan jeli - lautan yang luas! Anda juga boleh membuat ia satu kek atau pai, sebagai contoh, adalah kek buatan sendiri sangat lazat dari pastri, dan di atas kek ditutup dengan ceri jeli. Begini caranya:

• Pertama, menyediakan doh berasaskan tepung, mentega dan gula;
• kemudian bakar kek dalam oven atau dalam bentuk khas kuali;
• untuk menyebarkan ceri pai sejuk;
• baki campuran jem dengan gelatin bengkak dipanaskan dari atas dan mengisi kek (ia mestilah dalam bentuk);
• Kita meletakkan pembekuan dalam peti sejuk dan beberapa jam kemudian kek sudah bersedia!

Saya berharap dalam artikel ini, anda mendapat jawapan, bagaimana untuk membuat jeli daripada jem. Berani, mencuba dan memasak hidangan dengan pelbagai rasa!