Inulin chicory - apakah ia? makanan inulin

Ramai pakar mengatakan bahawa untuk kesihatan kita adalah sangat berguna chicory inulin. Apa yang ia tidak tahu semua orang. Mari kita cuba untuk memahami isu ini dan mengetahui apakah ciri-ciri berguna produk di atas kepada manusia.

inulin chicory - apakah ia?

Chicory adalah tumbuhan dengan baik warna biru bunga halus. Dari akar beliau adalah bahan khas - inulin. Chicory dimasak minuman pahit yang menyerupai rasa kopi dibancuh bakaran.

Inulin merupakan rizab tenaga tumbuh-tumbuhan. Ia mewakili karbon. Ramai orang tidak tahu perkara yang sedemikian sebagai chicory inulin. Apa yang ia dan bagaimana ia dihasilkan?

bahan ini adalah "dibina" atas dasar sisa fruktosa. Semasa proses hidrolisis bawah pengaruh inulinase ia benar-benar rosak ke fruktosa.

Inulin - prebiotik, masing-masing, ia tidak diserap dalam sistem penghadaman. Ia menukar mikroflora usus.

Inulin: yang mengandungi kedua-dua huluan dan bagaimana untuk memohon

Bahan di atas adalah sebahagian daripada produk-produk berikut:

• akar chicory - 6% atau lebih;
• Bawang putih - 8-16%;
• bawang - sehingga 6%.

Juga mengandungi inulin di Yerusalem articok, burdock, dandelion dan devyasile.

Bahan di atas diekstrak daripada tumbuh-tumbuhan dengan menekan sejuk. Ia adalah melalui proses tersebut mengekalkan semua ciri-ciri yang berfaedah.

Inulin dihasilkan dalam kebanyakan kes dari chicory. Ini dilakukan seperti berikut:

1. mentah pengisaran bahan.
2. Menjalankan pengekstrakan inulin (ekstrak).
3. Pengurangan ekstrak yang diperolehi kepada ketekalan yang tebal.
4. Pemendakan inulin dan rawatannya.
5. Pengeringan.

Bahan di atas digunakan secara meluas dalam industri farmaseutikal dan makanan. makanan Inulin bertindak sebagai bahan teknologi. Ia menyerupai kehadiran lemak dalam produk dan menstabilkan kualiti ais krim, mousses dan sos. Di samping itu, inulin makanan ditambah ke dalam makanan bayi, coklat, susu dan produk pemakanan, pastri.

Dalam farmakologi dan aktif digunakan chicory inulin. Apa yang ia dan apa yang penggunaan itu, ahli farmasi telah lama difahami. Hari ini, oleh itu, ia ditambah kepada makanan tambahan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit.

Ciri-ciri berguna inulin

kesan bahan di atas berikut pada tubuh manusia:

• menormalkan tahap gula dalam darah;
• Ia mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan radionuklid berbahaya, toksin dan logam berat;
• Ia merangsang pertumbuhan tisu tulang, dengan itu menghalang berlakunya pelbagai penyakit tulang;
• Ia mempunyai kesan yang positif terhadap penerapan kalsium;
• Ia menguatkan sistem imun;
• Ia memperbaiki tisu limfoid, yang terdiri daripada sel-sel mukosa usus (ini menyumbang kepada rintangan pokok bronkial, ureter);
• Ia menyumbang kepada mengekalkan keadaan hati yang sihat;
• Ia membawa kepada degupan jantung normal;
• Ia mengimbangi kerja-kerja sistem saraf pusat;
• Ia meningkatkan aktiviti jantung.

Selain itu, inulin mempunyai tindakan antipiretik dan yg mengeluarkan peluh.

Chicory (minuman): manfaat dan kemudaratan

Produk ini disediakan daripada chicory larut. rasa dan penampilan ia adalah sangat serupa dengan kopi panggang. Tetapi tidak seperti yang kedua, minuman dari chicory tidak mengandungi kafein, supaya tidak memudaratkan kesihatan manusia. Kafein adalah contraindicated pada orang dengan penyakit yang berbeza. Ia menyebabkan vasodilatasi, menimbulkan degupan jantung yang tidak teratur, dan lain-lain

chicory larut mempunyai kelebihan lain - rasa manis, jadi ia adalah amat berguna untuk orang yang mengidap diabetes.

Sifat-sifat chicory larut:

• meningkatkan mikroflora usus;
• menyekat selera makan;
• meningkatkan metabolisme;
• Ia menyumbang kepada kerja-kerja sistem pencernaan.

Menariknya, penambahan inulin, chicory mengandungi vitamin cecair B, asid askorbik, pectins, gusi dan unsur-unsur surih (besi, magnesium, kalsium, natrium, kalium), serta karotena, tanin dan protein bahan, asid organik.

Berhubung dengan kontra, maka mereka mempunyai sedikit chicory. Jadi, tidak boleh makan minum berdasarkan dengan antibiotik, kerana ini boleh mengganggu penyerapan ubat. Tambahan pula, chicory tidak digalakkan untuk orang yang mengalami vena varikos dan buasir, kerana keadaan ini hanya boleh menjadi lebih buruk. Anda tidak perlu menggunakan produk ini dan kepada mereka yang mempunyai alahan kepada asid askorbik, serta kekejangan sistem pernafasan.

Chicory: tanda-tanda untuk kegunaan

inulin chicory dan minum dari atas kilang, pakar-pakar mengesyorkan untuk menggunakan bagi orang-orang dengan penyakit seperti:

• diabetes;
• dysbacteriosis;
• jangkitan gastrousus akut dan kronik;
• selsema yang kerap;
• penyakit tulang;
• hepatitis dan gastritis.

chicory larut untuk wanita hamil

Jika seorang wanita yang mengandung, tetapi ia adalah seorang kekasih yang hebat kopi, maka produk tersebut di atas kerana ia akan menjadi rahmat sebenar. Ciri-ciri berguna chicory larut untuk wanita hamil seperti berikut:

• pengaktifan hati;
• menyokong fungsi normal hati;
• memudahkan penyingkiran pesat daripada toksin;
• pelarasan usus;
• mencegah sembelit.

tumbuhan ini dengan mudah boleh digantikan dengan kopi, kerana ia mempunyai rasa yang serupa dengan itu. Tetapi yang sebenarnya, chicory adalah lebih berguna, kerana ia mempunyai keupayaan untuk secara positif mempengaruhi bukan sahaja pada badan ibu mengandung, tetapi juga mengenai keadaan anaknya.

diet chicory

Inulin, yang dihasilkan daripada chicory, sedang giat digunakan dalam banyak diet. bahan ini apabila memasuki badan manusia yang tidak diserap di usus. Dalam perut, inulin mengambil gel, menyelubungi membran mukus organ-organ pencernaan, dan dengan itu melindunginya daripada kesan alkohol dan merokok.

Sebagai inulin chicory kesan kelangsingan tubuh badan pada badan manusia? Pertama, bahan itu probiotik berkesan: menggalakkan pembentukan medium yang baik untuk pembangunan mikroflora usus, di mana pemusnahan bakteria dan bakteria patogen lain. Oleh itu, badan manusia dibersihkan daripada bahan berbahaya.

Kedua, inulin chicory mempunyai keupayaan untuk menjejaskan metabolisme lipid. Ini membawa kepada penurunan berat badan.

Ketiga, inulin sempurna mengawal selera makan. bahan ini adalah karbohidrat yang terbaik yang tidak meningkatkan jumlah gula dalam darah dan tidak menyebabkan lonjakan insulin. Oleh itu, rasa kenyang adalah masa yang lama.

Keempat, semasa diet tubuh memerlukan perlindungan yang serius. inulin chicory merendahkan ammonia usus yang menimbulkan perkembangan kanser gastrousus.

Di samping itu, sebatian ini mempunyai keupayaan untuk mengawal metabolisme karbohidrat, yang, seterusnya, adalah bertanggungjawab untuk angka langsing seorang lelaki.

Bagaimana untuk menggunakan chicory

Untuk penyediaan pelbagai agen terapeutik boleh menggunakan chicory. Minum manfaat dan kemudaratan yang telah diterangkan secara terperinci di atas, ia adalah, antara lain, sangat lazat dan wangi, dan sama sekali tidak lebih rendah daripada kualiti ini kopi. Menyediakannya dalam beberapa cara:

1. Setengah sudu teh chicory segera tuangkan segelas air mendidih. Mengikut citarasa mereka sendiri untuk meletakkan gula dan menambah susu atau satu sudu madu.
2. Keempat satu sudu teh chicory segera tuangkan segelas susu rebus. Kemudian tambah 2-3 sudu pencuci mulut madu.
3. Sudu sudu chicory panggang mengisi bikar air panas mendidih dan tidak lebih dari 3 minit. Kemudian menambah rasa mereka sendiri krim, gula atau susu.

Minuman di atas bukan sahaja mempunyai rasa halus, tetapi juga memberi manfaat yang luar biasa kepada tubuh badan manusia: ia menguatkan dan memperkaya bahan yang diperlukan.

Menariknya, chicory masak walaupun salad. Untuk tujuan ini, kilang itu daun hijau pucat. Pakar ambil perhatian bahawa rasa chicory digabungkan dengan saderi, walnut, timun, yogurt, mana-mana salad, pasli, epal. Perlu diingatkan bahawa daun tumbuh-tumbuhan di atas adalah kaya dengan asid folik dan asid askorbik. Beberapa pecinta lebih suka sup makan malam akar chicory.

Satu peraturan yang penting jika anda mahu menggunakan chicory dalam masakan, ia adalah perlu untuk membeli di kedai. A tumbuhan yang tumbuh di sepanjang jalan raya, biasanya beracun dengan strontium.

kesimpulan

Inulin chicory, manfaat dan bahaya adalah jelas, berdasarkan komposisi, ia masih tidak digalakkan untuk secara bebas menjaga penyakit yang berbeza tanpa berunding dengan doktor. Lagipun, hanya doktor boleh menentukan jumlah yang tepat penyediaan dan untuk menunjukkan kesan-kesan sampingan yang mungkin.