Ikan lazat goreng dalam krim masam

Carp dalam krim masam dengan sempurna dihasilkan dan almari duhovochnom, dan di atas dapur gas. Hari ini kita melihat pilihan kedua. Perlu diingat bahawa apa-apa hidangan ikan yang lazat sering dihidangkan di meja dalam bentuk hidangan penuh. Kadang-kadang, bagaimanapun, beberapa suri rumah melakukan kepadanya apa-apa hiasan.

Bagaimana untuk menggoreng ikan dalam krim masam dengan sayur-sayuran

bahan-bahan yang diperlukan:

• Carrot besar - 1 pc;.
• saiz sederhana bawang - 4-5 pcs;.
• kecil ikan segar - 4-5 pcs. (Bergantung kepada bilangan ahli keluarga);
• garam laut - mengikut budi bicara;
• tepung gandum - 6-7 sudu besar;
• minyak bunga matahari - 40-45 ml;
• lada hitam - rasa;
• 30% krim - 300 g

Pemprosesan ikan

Untuk kap dalam sos krim amat lazat, ikan adalah disyorkan untuk membeli hanya segar. Pilihan yang ideal untuk penyediaan hidangan ini akan memiliki tangkapan. Oleh itu, beberapa ikan yang lebih kecil harus bilas dengan teliti, mengeluarkan isi perut, sisik dan sirip (kepala dan ekor boleh dibiarkan), dan kemudian dibasuh.

pemprosesan sayur-sayuran

ikan goreng dalam krim masam bukan sahaja melibatkan penggunaan produk tenusu dan ikan segar, tetapi juga sayur-sayuran seperti bawang dan lobak merah. Mereka mendapat banyak makan malam harum dan enak. Bahan-bahan yang perlu dibasuh, dibersihkan daripada sekam dan dikupas, kemudian dipotong menjadi kiub kecil. Selepas itu, anda boleh mula untuk memanaskan kursus rawatan.

ikan menggoreng

Sebelum kap dengan krim masam dicampur bersama-sama, ikan yang disyorkan secara berasingan goreng dalam kuali. Sebagai permulaan, ia perlu pada semua pihak kot dengan garam laut dan lada hitam. Seterusnya, anda perlu untuk melancarkan produk dalam jumlah yang kecil tepung gandum. Selepas itu, haba yang tinggi yang diperlukan untuk meletakkan kuali atau periuk, di mana ia adalah wajar untuk tuangkan minyak sayur-sayuran sedikit. Apabila lemak akan dibakar di dalam hidangan perlu berhati-hati meletakkan ikan dalam tepung gandum. Meliputi apabila ia tidak perlu untuk menutup.

Selepas bahagian bawah ikan itu ditutup dengan emas dan segar, ia adalah perlu untuk flip teliti spatula. Pada masa yang sama menyarankan Karasu tuangkan bawang cincang dan lobak merah. goreng kacau semua bahan-bahan hendaklah tidak lebih daripada 15 minit.

Apabila bahagian kedua ikan bertukar merah, dan sayur-sayuran lembut, mereka perlu tuangkan setengah gelas air, dan kemudian meletakkan 300 gram krim masam. Hanya selepas itu kuali diperlukan tutup dan reneh ikan goreng di dalam produk tenusu kira-kira 10-13 minit. Selepas masa yang hidangan yang disyorkan secukup rasa, tambah rempah jika perlu, dan kemudian keluarkan dari panas dan menyusun di atas pinggan dalam bahagian.

betul Hidangkan

ikan goreng dalam krim masam perlu disampaikan ke meja hanya apabila panas. Seperti yang dinyatakan di atas, seperti hidangan yang lazat boleh hadir di makan penuh yang berasingan, dan dengan hiasan yang enak (contohnya kacang atau soba, puri kentang, beras rebus, mi, spageti, dikukus, digoreng atau kukus sayur-sayuran dan sebagainya.).