Hidangan Meatless cuti: Resipi

Terlalu ramai orang di negara kita mematuhi Lent. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa seseorang itu tidak boleh membatalkan ini hari nama hari, 8 Mac, hari jadi dan sebagainya. Itulah sebabnya anda perlu tahu bagaimana untuk memasak makanan meatless cuti, yang akan membuat meja makan anda yang indah dan pelbagai.

Kami membuat hidangan utama lazat dan memuaskan

Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda tanpa lemak, tetapi pada masa yang sama berkhasiat dan lazat makan tengah hari, kemudian menawarkan resipi diterangkan di bawah. Terima kasih kepada beliau, anda boleh membuat stew sayur-sayuran yang luar biasa dengan kupang dan cendawan.

Jadi, kita perlu:

• cendawan segar - kira-kira 300 g;
• kupang beku - 250 g;
• mentol besar - kepala besar;
• daun kucai bawang putih - 5 pcs;.
• tomato segar - 3 pcs;.
• Tepung gandum - 3 kepingan besar;.
• minyak sayuran tidak berbau - kira-kira 45 ml;
• kacang hijau beku - kira-kira 200 gram

pemprosesan komponen-komponen

hidangan percutian Meatless, resipi yang mana kami sedang mempertimbangkan, adalah mudah. Patut dijaga dengan semua satu bahan dengan satu untuk memasak stew sayur-sayuran. Mula-mula kita perlu memotong bawang besar dan tomato segar ke dalam kiub, kemudian cop cendawan di atas pinggan. Seterusnya, anda perlu untuk unfreeze kupang dan meliputi mereka dengan tepung dengan ulas bawang putih dihancurkan.

rawatan haba

Selepas menyediakan bahan-bahan cendawan segar dan bawang perlu diletakkan di dalam periuk dengan sedikit mentega dan goreng. Seterusnya kepada mereka yang anda mahu menerbitkan tomato segar dan reneh, meliputi kira-kira ¼ jam. Pada akhirnya ia adalah perlu untuk tuangkan cendawan beku kacang hijau dan terus kepada rawatan haba untuk kelembutan sepenuhnya.

Manakala bahan-bahan rebus di dapur, menggoreng kupang perlu ditangani. Campurkan dengan tepung dan bawang putih, anda mahu untuk menerbitkan mereka dalam kuali yang berasingan dengan mentega dan masak dengan api sederhana selama 5-6 minit, secara literal. Pada masa ini makanan laut harus mempunyai benih yang baik.

Pada akhir hampir selesai kupang perlu dicampur dengan cendawan dan kacang hijau. Selepas berkekalan hidangan tudung kira-kira 3 minit periuk mesti dikeluarkan dari dapur.

Disampaikan dengan sepatutnya ke meja

Mengetahui bagaimana untuk memasak makanan meatless perayaan, boleh dilindungi oleh jadual yang sangat kaya dan cantik. Sekali rebus sayur-sayuran dengan kupang dan cendawan masak, ia mesti mengedarkan pinggan dan segera dihidangkan kepada tetamu.

Membuat salad yang lazat ikan kembung

Holiday ikan tanpa lemak masakan yang dibuat dengan cepat dan agak mudah. Bebas untuk menyediakan salad, kita perlu:

• Tenggiri salai - purata 1 pcs;.
• kentang sederhana - 4 pcs;.
• batang saderi - kira-kira 6 pcs;.
• bawang hijau - digunakan untuk rasa dan budi bicara;
• biji sawi - 3 sudu besar;
• mayonis Lenten - kira-kira 6 sudu besar;
• rasa mentega tanpa memasak - 2 sudu besar.

menyediakan bahan-bahan

Semua hidangan yang meatless cuti perlu membuat persediaan untuk memproses bahan-bahan asas. Untuk membuat salad yang lazat tenggiri salai perlu dibersihkan dari dalam, kulit dan tulang, dan kemudian membahagikan kepingan fillet. Ini diikuti dengan membasuh akar saderi dan potong menjadi kepingan nipis. Juga dikehendaki untuk mencincang dan bawang hijau.

Bagi kentang sederhana, ia mesti direbus dalam kulit mereka, sejuk, kupas dan potong kepada kepingan.

Membuat pengisian

makanan tanpa daging dalam bentuk pembuka selera percutian dan salad perlu bersedia sahaja dengan mayonis sayur-sayuran. Ia boleh dibeli di hampir mana-mana kedai.

Untuk membuat salad yang lazat memutuskan untuk menggunakan sos istimewa. Bagi penyediaannya perlu dicampur mayonis tanpa lemak, minyak sayur-sayuran tanpa rasa dan biji sawi. Dalam bentuk ini, sos perlu disimpan panas dalam kira-kira ¼ h.

Borang salad

makanan percutian Meatless dan snek terbentuk agak cepat dan mudah. Menyediakan salad aromatik adalah perlu untuk mengambil mangkuk besar dan memasukkannya ke dalam komponen-komponen berikut: a fillet ikan kembung salai, kentang rebus dihiris, batang saderi dan bawang hijau. Di samping itu, semua komponen yang diperlukan untuk mengisi mayonis kurus dengan benih sawi dan kacau sehingga sebati. Selain makanan ringan yang boleh mencurahkan lada dan garam.

Petunjuk ke meja

Sekarang anda mempunyai idea tentang bagaimana untuk membuat salad percutian meatless lazat. resipi mereka boleh termasuk bukan sahaja bahan-bahan di atas, tetapi juga produk-produk lain. Perkara utama adalah bahawa mereka tidak dilarang.

Membuat salad berperisa dengan tenggiri salai dan menyelimutkan sos mayonis, ia perlu dimasukkan ke dalam yang mendalam pinggan dan segera memohon tetamu jemputan. Jika dikehendaki, hidangan ini boleh diletakkan di dalam mangkuk ais krim a la carte.

Kami membuat pencuci mulut meatless untuk jadual cuti

Tidak semua orang tahu apa yang anda boleh memasak makanan tanpa daging masakan cuti Ortodoks. Itulah sebabnya kita telah membuat keputusan untuk mengemukakan resipi terperinci untuk pai epal lazat dalam seksyen ini artikel. Bagi beliau, kita perlu:

• tepung diayak cahaya - kaca penuh;
• semolina - kaca penuh;
• gula putih - segelas penuh;
• epal masam segar - 6-8 pcs;.
• marjerin konvensional (berasaskan sayur-sayuran bahan mentah) - kira-kira 200 g;
• serbuk penaik - pencuci mulut sudu.

asas-asas memasak

hidangan percutian Meatless bahawa resipi tidak melibatkan penggunaan produk haiwan, boleh digunakan bukan sahaja semasa Ortodoks hebat Lent, tetapi juga, sebagai contoh, jika anda adalah seorang vegetarian.

Jadi, untuk pencuci mulut sendiri tanpa lemak, ia perlu menguli rapuh doh. Untuk tujuan ini, cahaya yang diayak tepung perlu untuk meletakkan marjerin lembut dan berhati-hati disapu tangannya sehingga serbuk seragam. Selepas itu, ia diperlukan untuk menambah semolina, gula putih, dan serbuk penaik. Hasilnya, anda perlu mendapatkan asas yang kering dan berbutir.

Rawatan epal

resipi Meatless pada hari cuti sentiasa perlu disimpan di dalam buku masakan sendiri. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa tidak semua suri rumah mempunyai idea tentang bagaimana anda boleh memasak kek tanpa telur, susu dan lain-lain "dilarang" makanan.

Untuk membuat pencuci mulut meatless kepada jadual percutian, harus berhati-hati mengendalikan epal. Mereka mesti dibasuh, dan kemudian mengupas dan dihiris nipis. Pada masa yang sama anda ingin memadam semua kotak benih.

Proses membentuk kek

Untuk pembentukan pencuci mulut tanpa lemak perlu mengambil hidangan penaik yang mendalam dan sapukan dengan minyak masak sedikit. Bersebelahan dengan hidangan anda mahu mencurahkan ¼ asas berbutir dan kemudian meletakkan di bahagian beliau epal. Di samping itu, buah-buahan adalah perlu untuk mengisi doh sekali lagi dan meletakkan pemadat dengan cara yang sama. Melaksanakan tindakan ini harus selagi semua bahan yang anda tidak kehabisan. Dan lapisan terakhir harus bertindak bayi tepat marjerin.

Proses membakar dalam ketuhar

Membentuk pai meatless, ia mesti segera diletakkan di dalam ketuhar yang bersuhu. Bakar adalah disyorkan pada 210 darjah selama setengah jam (ia boleh menjadi sedikit lebih). Pada masa ini, bahagian atas porumyanitsya pencuci mulut yang baik, dan semua ketebalan - propechetsya sepenuhnya.

Petunjuk ke meja

Menyediakan meatless kek hari jadi dalam ketuhar, ia perlu berhati-hati mengeluarkan dan sejuk. Jika anda cuba untuk mendapatkan pencuci mulut dari acuan serta-merta, dia hendaklah dengan segera dipecahkan. Selain itu, makanan istimewa ini adalah sangat mudah untuk dibakar.

Oleh itu, pai epal sejuk, perlu perlahan-lahan dikeluarkan dari pinggan mangkuk dan tempat di atas yang besar untuk kek. Seterusnya, ia mesti dipotong menjadi kepingan. Meletakkan keping pencuci mulut pada piring itu, ia diperlukan untuk mengedarkan tetamu jemputan, bersama-sama dengan secawan teh hitam.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda lihat, makanan meatless untuk memasak tidak begitu sukar kerana ia mungkin kelihatan pada peringkat awal. Lebih-lebih lagi, tiada komponen mahal diperlukan untuk persediaan mereka. Lagipun, mereka tidak termasuk produk seperti daging, telur, susu dan sebagainya.