Hati daging lembu yang lazat: resipi dalam multivariate

Hati hati adalah salah satu produk sampingan yang paling berguna, yang digunakan secara aktif dalam masakan. Ia dihidangkan pada bakar, goreng atau rebus. Setelah membiasakan diri dengan penerbitan hari ini, anda akan memahami bagaimana dan berapa banyak untuk memasak hati daging lembu dalam multivarquet.

Variasi dengan sayur-sayuran

Hidangan yang disediakan dengan teknologi ini bukan hanya lazat dan aromatik, tetapi juga sangat berguna. Ia boleh dihidangkan untuk makan malam atau makan malam keluarga. Peranan penting dimainkan oleh hakikat bahawa kebanyakan produk yang digunakan dalam proses itu hampir selalu di setiap dapur. Untuk membuat hati lembu hati (resipi dalam multivark akan dibincangkan di bawah) anda perlu:

• Satu paun tomato masak.
• Enam ratus gram daging lembu.
• Root parsli.
• Tiga kentang dan wortel.
• Sepasang kepala bawang.
• Dua timun jeruk.

Sebelum anda menyiapkan hati daging lembu, resipi yang dibentangkan dalam artikel hari ini, periksa jika anda mempunyai sekumpulan peterseli segar di bawah tangan anda. Tambahan pula, anda mesti mempunyai garam sedikit, minyak sayur-sayuran berkualiti dan lada hitam.

Penerangan mengenai proses itu

Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada penyediaan bahan utama. Ia dibasuh dengan sempurna, dibebaskan daripada lemak berlebihan dan direndam dalam air sejuk. Selepas tiga jam, hati lembu (resipi dalam multivarquet pasti akan di dalam koleksi rumah anda) diletakkan di dalam mangkuk perkakas, dicurahkan dengan air mendidih dan dimasak dalam mod "Quenching". Selepas dua setengah jam, ia sedikit masin dan direbus selama tiga puluh minit lagi. Selepas itu, kuah dibuang ke dalam bekas yang berasingan, dan produk luar siap dikeluarkan dari peranti dan diletakkan di dalam air sejuk. Selepas kira-kira satu perempat jam, ia dipotong serat dan dikeluarkan ke tepi.

Dalam mangkuk multivarka, lancar dengan minyak sayuran, sebarkan sayur-sayuran yang sudah dibasuh, dicincang dan dicincang sebelum ini (kentang, wortel dan bawang) dan goreng selama sepuluh minit. Kemudian, dihancurkan dan dibebaskan dari benih, timun acar, potongan tomato bercampur dan jantung rebus ditambah kepada mereka, aktifkan mod "Multi-Cook" dan tetapkan pemasa selama setengah jam. Beberapa minit sebelum penghujung proses, pasli hijau cincang ditambah ke dalam mangkuk. Sedia daging lembu (resipi dalam multivark boleh dilihat sedikit lebih tinggi) dihidangkan ke meja dalam bentuk yang panas.

Pilihan dengan krim masam

Produk sampingan yang disediakan menggunakan teknologi yang diterangkan di bawah ternyata sangat berair dan lembut. Rasanya halus dikombinasikan dengan sempurna dengan pasta, kacang-kacangan dan kentang rebus. Oleh kerana hidangan ini tidak mengandungi bahan tambahan yang berbahaya, ia boleh diberikan kepada anak-anak. Sebelum memasak hati daging lembu, resipi yang sangat mungkin muncul di halaman buku masakan peribadi anda, pastikan anda pergi ke kedai terdekat untuk bahan makanan. Dalam kes ini, anda perlu:

• Sepasang kepala tengah bawang.
• Enam ratus gram daging lembu segar.
• Satu gelas krim masam dan air minuman yang tidak terlalu gemuk.
• Satu sendok makan tepung gandum.

Untuk membuat anda mendapatkan hati lembu yang wangi dan lezat, resipi dalam multivarka melibatkan penggunaan minyak sayuran, garam, rempah dan herba segar.

Algoritma tindakan

Dibasuh dahulu, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil, subproduk diletakkan dalam multivarka, disejukkan dengan mana-mana minyak sayuran, sedikit masin, dibumbui dan digoreng hingga separuh siap. Selepas ini, satu sudu tepung gandum dan bawang cincang ditambah ke dalam mangkuk. Di sana, menuangkan air minuman dan krim masam yang dibubarkan di dalamnya. Semua campuran dengan baik dan masak dalam mod "Quenching" selama satu setengah jam. Hidangan siap dihiasi dengan herba cincang dan dihidangkan ke meja.

Selain bawang dalam resipi ini, anda juga boleh memperkenalkan cendawan, terung, kacang hijau, jagung, zucchini, lada beling atau sayur-sayuran lain. Anda juga boleh mencuba dengan kuah. Apabila menyiapkan hati daging lembu dalam pelbagai warna, bukan krim masam, anda boleh menggunakan pes tomato, Korea, Thai, manis dan masam atau sos pedas. Hasilnya, anda akan mendapat hidangan yang baru, tetapi tidak kurang lazat.