Goulash di taman: resipi yang terbaik

Goulash di taman tidak suka untuk cuba gourmet yang paling canggih. Lagipun, tiada apa dibandingkan dengan rasa menakjubkan zaman kanak-kanak. daging menyelerakan dengan ulam kentang dan sos berair membawa kita kembali ke masa lalu yang jauh. Adakah mungkin untuk mencipta karya ini masakan di rumah? Dengan resipi yang terbaik memasak, anda akan belajar dalam artikel ini.

Sedikit mengenai sejarah makanan

Goulash dicipta di Hungary. Dalam terjemahan dari nama bahasa tempatan hidangan bermaksud "gembala." Ia berkata banyak tentang asal-usul makanan. Pada mulanya ia telah disediakan gembala Bahasa Hungary dalam periuk di atas api. Walau bagaimanapun, ini tidak menghalang sesetengah orang memanggil hidangan ini "Royal sup." Dalam versi asal, ia perlu dibuat dari kepingan daging rebus dengan salai daging, lada, bawang dan kentang. Cooks merujuk kepada kategori sup tebal. Walau bagaimanapun, ia amat baik dalam kombinasi dengan ulam yang enak.

Pada masa kini, goulash - hidangan yang sangat popular. Beliau gembira untuk makan, kanak-kanak dan orang dewasa. Walau bagaimanapun, untuk hidangan sesuai untuk badan lembut kanak-kanak, ia perlu bersedia dengan kualiti dan produk segar. daging harus ada tulang, kulit dan tendon. Seasonings perlu ditambah dengan berhati-hati. Setiap bahagian daging babi, ayam atau daging lembu adalah bertanggungjawab untuk mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang unik.

rebus daging dengan kuah. bahan-bahan

Resipi mudah yang mana boleh dimasak rebus dengan kuah di taman, akan dibentangkan di bawah. Tiada perkhidmatan lebih - ia adalah sangat mudah. Produk untuk ini sihat dan lazat makanan terdapat di mana-mana kedai:

• daging lembu - paun;
• bawang - adalah satu perkara;
• lobak merah - 1 keping;
• makan - satu (ruang makan) sudu;
• Pes tomato - 1 sudu (sudu teh);
• krim masam - satu sudu (ruang makan);
• teluk daun - 1 unit;
• garam - secukup rasa.

Krim dalam pinggan tidak boleh menambah, tetapi ia adalah lebih lazat dengannya. Lama kelamaan, anda pasti akan cuba pilihan yang berbeza dan sudah tentu akan memilih satu yang anda suka lebih.

Goulash daripada daging lembu dengan kuah. kaedah penyediaan

Sesiapa menjaga pelayan wanita akan berguna untuk belajar bagaimana untuk memasak goulash di taman. penyediaan resipi melibatkan perbuatan yang berikut:

1. Mula-mula kita perlu memotong daging kepada kepingan kemas saiz kecil. Mereka kemudian goreng, tambah air sedikit, dan meletakkan bersama-sama dengan bawang cincang dan lobak merah parut dengan api yang rendah. Dalam kes ini, kuali harus menjadi minyak bunga matahari sedikit.
2. Maka anda perlu menambah lebih banyak air atau sup. Nisbah daging dan cecair perlu kira-kira 1 cawan air setiap paun daging. produk lagi perlu reneh sehingga masak sepenuhnya. Kira-kira 10 minit sebelum mengeluarkan hidangan dari plat, mereka harus menjadi garam, rasa lada dan daun bay. Hasilnya, daging harus mempunyai lembut, sup yang sedikit menyamar. Kesediaan produk boleh disemak dengan garpu atau pisau.
3. Maka anda perlu dicairkan dalam setengah gelas air satu sudu teh mentega dan satu sudu tepung dan krim masam. Kandungan bekas kaca perlu dicampur sehingga homogen. Jika sos ternyata lebih tebal daripada yang sepatutnya, ia boleh dicairkan dengan air mendidih.
4. Selanjutnya, kacau sentiasa, ia adalah perlu untuk tuangkan ke dalam adunan goulash krim, tepung tampal. Ini diikuti oleh reneh daging selama 5-10 minit. Kini anda boleh menikmati hidangan yang lazat.

Fry daging dan kuah di taman akan menjadi lebih sedap jika sepuluh minit sebelum akhir pelindapkejutan menambah jeruk yang dikupas dan dicincang halus. Ini akan memberikan kesedapan khas untuk merawat.

Daging lembu rebus dalam multivarka. bahan-bahan

Dalam multivarka hidangan terutamanya lazat dan selesai. Untuk menyediakan ini goulash peranti di taman, anda perlu menyimpan pada produk-produk berikut:

• daging lembu - 500 gram;
• Bawang - 1 keping;
• Lobak merah - satu perkara;
• Tepung gandum - 1 sudu besar (ruang makan);
• tomato pes - satu sudu (teh);
• krim masam - 1 sudu besar (ruang makan);
• laurel daun - satu bahagian;
• garam - setengah sudu (teh).

Daging lembu rebus dalam multivarka. kaedah penyediaan

Untuk hidangan ini, anda perlu untuk memilih tender sebahagian besar daripada bangkai tanpa jalur-jalur dan lemak. Ini akan mewujudkan goulash kami di taman terutamanya lazat. Seterusnya, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Anda perlu terlebih dahulu memotong daging di seluruh bijirin kepada kepingan kecil.
2. Kemudian anda perlu untuk mengupas dan memotong lobak merah dan bawang.
3. Seterusnya, anda perlu untuk dimasukkan ke dalam sayur-sayuran multivarku dan daging lembu.
4. Selepas itu, dalam krim mangkuk yang berasingan perlu dicampur, pes tomato dan campuran tepung dan cairkan dengan air. Perlu diingat bahawa dalam multivarka kelembapan menyejat, dan produk yang pasti akan memberikan jus. Untuk sos ternyata agak tebal, campuran perlu dicairkan dengan setengah atau satu pertiga daripada segelas air.
5. Kemudian jisim yang terhasil perlu dicurahkan ke dalam multivarku. Di samping itu, semua makanan harus menjadi garam, lada hitam dan musim dengan daun bay.
6. Kemudian anda perlu untuk menutup peranti dan menghidupkannya dalam "Quenching".
7. Selepas satu jam rebus daging lembu di taman adalah sedia untuk digunakan. Supaya ia disampaikan dengan mana-mana hidangan sampingan: kentang, gandum hitam atau barli bubur. Hidangan mudah secara senyap-senyap masuk ke dalam tabiat makan anda dan akan menjadi merawat kegemaran anda.

kesimpulan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak daging lembu goulash di taman. Resipi untuk hidangan ini mudah untuk menghafal. Ia boleh disediakan daripada daging yang berbeza. ayam sesuai atau daging babi, sebagai contoh. Bergantung kepada bahan-bahan masa memasak yang mungkin berbeza. Hen ia datang kepada kesediaan untuk 40 minit, dan daging babi atau daging lembu - tidak kurang daripada satu jam. Di samping itu, ia tidak perlu untuk menjadi bersemangat dengan rempah, goulash di taman adalah rasa istimewa yang berbeza kerana ia tidak menambah perasa agresif di dalamnya. Selamat makan!