Dan apa resipi Brussels pucuk anda akan pilih?

tauge merupakan anak bongsu daripada tanaman sayur-sayuran terkenal. Ia membawa penternak Belgium pada 1759. Asas bagi gred berkhidmat sebagai suasana yang lama tempatan, dikenali sejak Zaman Pertengahan. Ini adalah tumbuhan dwitahunan batang yang panjang dengan daun pada keratan. Dalam "sinus" di dalam batang dan yang kecil bola anjal terbentuk, yang dikenali di seluruh dunia sebagai brussels pucuk. Resipi dengan gambar hidangan dari sayur-sayuran ini dihiasi dengan banyak buku masakan. Marilah kita dan kita beberapa daripada mereka, yang paling berjaya.

Kecil sempurna kochanchiki untuk casseroles dan sup. Mereka boleh memasak, bakar, dilapisi tepung roti dan goreng, rebus.

Terbaik resipi Brussels pucuk di atas - sayur-sayuran sup dengan bebola daging. Dalam periuk tuangkan 2 liter air, diletakkan di atas api, masak sehingga mendidih. Campakkanlah potong baji 2 kentang, lobak merah, pasli, saderi Kocheshkov suku. Apabila akar dimasak, menambah zazharku sup, yang menjadikan minyak sayur-sayuran daripada bawang dan lobak merah. Lebih awal daripada masa yang anda perlukan untuk memasak bebola daging. Untuk tujuan ini, sekeping direndam dalam susu campuran roti putih dengan 300 gram daging cincang, berpakaian dengan ulas bawang putih, extruded melalui akhbar, garam dan lada. Keping koyak dari jisim, bola bentuk jatuh ke dalam sup mendidih. Untuk itu kita menambah memotong pada separuh kochanchiki - 200 g

resipi berikut Brussels pucuk boleh menyediakan asas bagi banyak salad. 5 kentang dengan teliti dan meletakkan rebus saya. Lima minit sebelum akhir proses ini, kami menambah kepada mereka 300 g kochanchiki. Sayur-sayuran bergabung sedikit obsushivayut dan memotong: kentang kepada empat, kubis - pada separuh. epal merah dibersihkan dari benih, cincang ke dalam kepingan kecil. Shinkuem 3 pen bawang hijau dan 2 batang saderi. Campur semua bahan-bahan. Dalam periuk kecil, memanaskan sedikit minyak zaitun, goreng di dalamnya dua sudu tepung. Mencairkan sup kaca sayur-sayuran dan menambah satu sudu mustard dan lobak pedas sedikit garam dan jintan putih. Isikan panas panas sos salad dan segera dihidangkan. resipi sama Brussels pucuk menawarkan ia mendidih, campurkan dengan jeruk buatan sendiri, musim dengan minyak sayur-sayuran.

Di Itali, sayur-sayuran ini sangat gemar. Ia direbus di dalam air masin hanya beberapa minit untuk ia menjadi al dente, iaitu separuh masak. Kemudian dari mentega, tepung, susu atau krim membuat becamel itu. Apabila sebati, ia dicas dengan lada hitam, buah pala dan garam, dicurahkan sudu jus lemon. Kemudian resipi Itali Brussels pucuk menasihatkan tuangkan bechamel sayur-sayuran, memadamkan, dan ditaburi dengan keju parmesan parut.

Produk ini lazat akan sila bukan sahaja vegetarian. Dia boleh barang-barang bangkai burung, membuat Patties dan bebola daging.

Kubis (15-20 kochanchiki) Pertama, anda perlu mendidih selama lima minit di dalam air masin. Dalam paun daging lembu tanah memandu telur, tambah 3 sudu soba kepingan halus parut dan musim kentang dengan garam dan herba, campuran. Menggentas sekeping daging, membentuk kek. Di tengah-tengah kepala set. Tutup kek, bergolek ke dalam bola. Ini Brussels pucuk dengan daging boleh dibakar di lengan, dan hanya di dalam lembaran penaik. Oven perlu untuk panaskan hingga 190 ° C. Manakala manik dibakar, menyediakan sos: Campurkan 2 sudu besar krim masam dan pes tomato, tambah mustard sedikit. Tuangkan sos ini Bola, menghantar dopekayut lagi 10 minit.