Makanan dan minuman, Memasak Tips
Cendawan Cendawan: Penerangan dan resipi
Semua kita bukan sahaja mendengar cendawan Cendawan, tetapi mereka makan mereka, dalam sup, goreng, rebus dan jeruk. Mereka tumbuh di ladang, hutan pain, hutan pain. Bersahaja, boleh juga ditanam secara buatan. Mereka adalah cendawan keluarga. Ia perlu mencari satu segera narezhesh satu periuk. Topi - dari coklat ke kuning, dengan liang tiub. Nampaknya selepas hujan, yang biasanya mengikuti selepas malam yang hangat. Mari kita lebih dekat cendawan rupa Cendawan, keterangan yang boleh didapati dalam banyak buku.
Kebiasaan dengan Cendawan
cendawan kami milik keluarga Boletovye, jenis tiub. Ia mempunyai namanya kerana berminyak, topi licin, yang mana ia dan mengenali. Di bawahnya terdapat sentiasa dilindungi, yang membentuk cincin. Cendawan ini - tradisional di kawasan kami, mempunyai lebih daripada empat puluh wakil. Tetapi anda tidak boleh berhujah bahawa ia semakin berkembang di Rusia.
Yang diperbuat daripada minyak?
Menyediakan produk separuh siap untuk proses seterusnya, kita perlu diri kita cendawan, mentega atau minyak sayuran, air dan garam. Sebelum permulaan memasak mereka mesti dibersihkan daripada kulit berminyak pada topi. Untuk membuat ini lebih mudah, ia boleh menjadi sedikit kering, bertaburan sebaliknya, dan meletakkan beberapa jam di bawah matahari.
minyak beku
Dalam kes itu, apabila anda ingin biarkan kosong untuk masa yang lama, membekukan. Goreng selama kira-kira sepuluh minit masak cendawan dalam kuali dalam minyak bunga matahari, menyejukkan mereka dan letakkan ke dalam bekas yang disediakan. Sebagai contoh, ia adalah mungkin untuk tujuan ini untuk menggunakan balang plastik mayonis.
cendawan mentega kerak: fasa persediaan dan bahan-bahan
Bahagian paling sukar resipi ini - proses mengeluarkan filem dengan topi, atau kepahitan akan muncul, yang akan merosakkan rasa cendawan jeruk. Mengambil cendawan Cendawan, penerangan mengenai proses pembersihan seperti berikut: meluap-luap panasnya ia tidak perlu, cukup perlahan-lahan untuk mengungkit kelebihan pisau dan menariknya ke arah anda. Perjalanan selanjutnya penjerukan adalah sama dengan bagaimana ia dilakukan dengan cendawan putih, cendawan atau cendawan.
Resipi minyak jeruk
Basuh kehendak mereka selepas penyingkiran daun dan bumi, di hadapan - ia tidak perlu. Jadi ia akan menjadi lebih tepat dan hasilnya akan menjadi lebih baik. Mula memasak greasers cendawan, resipi berikut:
- Dibersihkan dan dicuci luteus mendidih baik dalam berasid dengan cuka atau asid sitrik, air masin. Air perlu banyak.
- 15 minit kemudian, apabila mereka mula menyelesaikan ke bawah, keluarkan kuali dari haba dan melemparkan dalam penapis.
- Beralih cendawan ke dalam balang disterilkan dan kering, tambah ulas bawang putih, dihiris.
- Memasak perapan mendidih air dengan gula pasir, garam, lada dan cengkih lebih tiga minit.
- Buang dari haba, tambah cuka dan memberi sejuk.
- Masukkan cendawan mentega, dan melakukannya supaya antara kulat tidak ada ruang bebas, dan mereka dinaiki air sepenuhnya.
- Menutup balang kapron penutup dan dihantar untuk simpanan dalam peti sejuk.
Kepada pemuliharaan lebih selamat diri mereka mengumpul cendawan Cendawan, penerangan yang anda berikan. gourmet Council - perap topi dan batang di bank-bank yang berbeza, selain daripada satu sama lain.
Similar articles
Trending Now