Cara Pilih kek bergaya? Ulasan pencuci mulut moden

Jika anda sedang mencari untuk kek bergaya untuk bercuti, artikel kami akan membantu anda membuat pilihan yang tepat. hiasan tawar warna kuning muda dan bunga diperbuat daripada krim lemak besar perlahan-lahan pudar, memberi laluan kepada hiasan yang bergaya, bahan-bahan semula jadi dan reka bentuk halus.

pencuci mulut moden berbeza perbaikan dan penampilan elegan. pencuci mulut hari ini popular yang dibuat daripada komponen semula jadi, seperti kek bergaya dengan buah atau buah-buahan. pilihan kami akan membantu anda mencari resipi terbaik.

kek mousse di cermin dan velour menjadi sayu

Beberapa tahun lalu, pencuci mulut ini melihat keajaiban yang luar biasa. Hari ini, ia memberikan banyak confectioners. Beberapa resepi boleh diurus walaupun amatur otodidak ini.

Menyediakan fesyen kek, tapak yang terdiri daripada mousse, anda akan memerlukan bentuk khas: bulat, persegi, elips atau lain-lain bentuk. Perkara utama adalah bahawa ia diperbuat daripada silikon.

Terdapat banyak resipi mousse. Di tengah-tengah kebanyakan mereka - campuran krim disebat dan protein marah. Untuk ketumpatan gelatin yang digunakan, dan dalam beberapa resipi - minuman meringue.

Prinsip mengumpul kek seterusnya. Bentuk diletakkan mousse, unsur-unsur perisa kemudian hiasan (saber Confi, interlayers gelatin dan buah buah kolak). Dalam kebanyakan kes proses itu selesai meletakkan biskut krispovogo atau kek. Selepas kek seterusnya akan membekukan dalam peti sejuk, yang cermin bersalut dengan lapisan sayu atau gun velour.

kek berry

Idea yang hebat untuk musim panas, bukan? Pada dasarnya, anda boleh menghiasi kek dengan buah segar ada, daripada "Napoleon" kepada "Red Velvet". Tetapi dalam musim panas, saya mahu sesuatu yang ringan dan rendah kalori. A penyelesaian yang bagus akan menjadi resipi berikut.

Bergaya kek dengan buah, gambar yang anda boleh lihat dalam bahagian ini bukan sahaja kelihatan bergaya, tetapi juga memudahkan mereka yang mengikuti kualiti makanan. Di tengah-tengah - pencuci mulut yang terkenal "Pavlova", begitu disukai oleh ballerina legenda.

Untuk kek ini sesuai raspberi, beri biru, beri hitam, strawberi, currants, ceri dan banyak beri lain. Dan sebagai hiasan anda boleh menggunakan daun pudina muda. Sediakan kek "Pavlova" dengan buah demikian.

Pukul pengadun 4 protein. Apabila anda melihat bahawa krim pekat, mula bahagian tambah gula (semua perlu 150 g). Mempunyai puncak stabil, vsypte dalam krim 4 sudu besar. l. kanji jagung. Prosteliv baking kertas, tersusun rapi di atas dalam bentuk mangkuk krim dan hantar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit. Ia kekal untuk mengisi cawan beri dipetik segar. Dan untuk membuat rasa kek yang lebih menarik, boleh diapit cawan krim chizom.

chef pastri profesional tahu helah sedikit dan mengesyorkan kepada sesiapa yang bercadang untuk menghias kek dengan buah. Mencairkan pembungkusan jeli buah-buahan dengan air pada nisbah tiga kali kurang daripada yang disyorkan oleh pengeluar. Anda mendapat gel tebal, yang perlu beri obmoknut sebelum meletakkan beberapa pada kek. Mereka suka untuk mengekalkan kesegaran dan penampilan rapi.

Kek dalam gaya Malaysia

Fesyen untuk pencuci mulut seperti anda boleh meneka dari nama itu datang dari Timur Jauh. Hari ini bergaya kek dalam gaya Malaysia merupakan suatu yang popular dalam persekitaran confectioners itu.

Anda boleh menggunakan mutlak mana-mana kek resipi, sebagai contoh, kek coklat atau kek madu. Kemudian Semuanya hanya dalam hiasan.

Untuk membuat warna-warna krim mewah digunakan "meringue Swiss" atau pes kacang Jepun. bunga Otsazhivayut tidak perlukan terus pada kek, dan memotong kertas surih. Jika anda membekukan mereka dalam peti sejuk selama satu jam setengah, untuk menghiasi pencuci mulut akan menjadi lebih mudah.

"Naked" kek

Mungkin, reka bentuk ini dicipta untuk mengurangkan jumlah krim. The "telanjang" kek ia hanya secara langsung antara shortcakes, dan sisi dibiarkan terbuka.

Biasanya digunakan sebagai kek kek span. Jika anda sedang mencari idea yang menarik untuk bercuti, pastikan untuk memasak kek mewah dengan buah, resipi yang mana kami akan membincangkan dalam bahagian ini.

Campurkan 270 g tepung, dan satu sudu teh baking serbuk penaik, halia, kayu manis dan buah pala. Dalam mangkuk lain, pukul 2 biji telur 100 gram gula. Dalam kuali mencairkan separuh pecah minyak, tambah 150 ml susu dan 100 krim gemuk.

Tambah campuran telur di dalam bahagian-bahagian kecil asas berkrim susu dan komponen rapuh, dan pada akhir tuangkan 100 ml madu cecair.

Jumlah ini cukup untuk kek ujian 3-1 cm. Bakar mereka mesti pada suhu 175 ° C selama setengah jam. "Topi" dengan kek yang lebih baik dipotong.

Sandwich kek keju krim, menjajarkan pinggir Spatula. Ia kekal hanya untuk menghiasi dengan buah.

reka bentuk minimalis

Jika anda bekerja dengan picagari kuih-muih dan semburan gun seolah-olah menakutkan kepada anda, kek bergaya depan boleh menjadi rahmat sebenar. Untuk memasak anda hanya perlu untuk memburuk-burukkan kek sirap-direndam dan menyelaraskan bahagian pinggang.

Untuk membuat tumpuan pada latar belakang putih digunakan hiasan kondurina. Tidak melibatkan diri dalam emas, anda hanya semburan berus pewarna sepanjang tepi kek.

Cakes, mineral

Ini melayan indah kini popular di Barat. Di permukaan kek ini menyerupai keping geodes. Kesan ini dicapai dengan menggunakan unsur-unsur gula dan jeli terhablur.

Untuk menyediakan pencuci mulut ini memerlukan kemahiran, tetapi hasilnya adalah berbaloi. Tidak menghairankan, kek ini mendapat lebih banyak dan lebih ramai peminat.