Makanan dan minumanPencuci mulut

Croissant cepat daripada puff pastry siap

Tidak semestinya untuk menyediakan doh, untuk telah ternyata croissant lazat. Terutamanya, jika digunakan dengan ujian, anda tidak kawan-kawan terutamanya baik. Menjimatkan masa dan saraf dan menyediakan croissant daripada puff pastry siap. Percayalah, mereka akan menjadi tidak lebih buruk daripada croissant mencuri. Dan jika anda cuba, lebih banyak dan lebih baik.

croissant cepat daripada puff pastry siap

Dalam usaha untuk menyediakan croissant seperti itu, anda perlu:

  • Satu kuning telur (untuk pelinciran);
  • mengisi (di sini dengan mudah boleh menavigasi citarasa anda);
  • bersedia puff pastri.

Dan sekarang kita akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat croissant a.

Perkara pertama yang anda perlu meletakkan doh 30-50 minit untuk unfreeze ia. doh anda harus lembut.

Seterusnya, kami mengambil pin rolling dan melancarkan doh kami dalam segi empat tepat. rectangle perlu kira-kira ketebalan empat milimeter. Dengan cara ini, iaitu dari ketebalan doh akan bergantung kepada berapa croissant gebu diperolehi.

Apabila Roll doh, anda perlu potong menjadi segi tiga sama. Kemudian, di tengah-tengah segi tiga kita meletakkan pemadat. Ini boleh menjadi coklat, susu pekat, jem, krim, keju dan banyak lagi.

Ia hanya kekal untuk melancarkan setiap segi tiga, bermula dengan bahagian lebar. Oleh itu, anda akan mendapat bagel, dan apabila anda membengkok mereka untuk memperolehi bentuk setengah bulan, maka anda akan dibentangkan croissant a.

Sekarang anda hanya perlu menyiapkan kuning telur dan sapu mereka untuk mendapatkan croissant (kerana telur diperolehi croissant emas).

Hidupkan ketuhar kepada dua ratus darjah suhu dan menetapkan kembali croissant kami. Croissant dibakar kira-kira 15-30 minit. Ia bergantung kepada saiz dan ciri-ciri ketuhar anda.

Itulah croissant begitu mudah dan cepat diperbuat daripada puff pastry bersedia.

Adakah anda ingin menikmati rasa sebahagian besar daripada croissant ini? Kemudian masak Perancis croissant, resipi yang kita akan menawarkan anda.

croissant Perancis

Bahan-bahan untuk doh:

  • 550 gram tepung;
  • gram Pyatdesyat kanji;
  • 35 gram mentega;
  • 10 gram yis kering ;
  • 150 mililiter air;
  • 50 mililiter susu;
  • tujuh sudu teh gula;
  • 325 gram mentega (untuk melincirkan doh);
  • kuning telur (juga untuk pelinciran ujian).

kaedah penyediaan

Pertama anda perlu untuk menapis tepung dan campurkan dengan serbuk penaik. Kemudian masukkan sedikit garam, gula, yis dan gaul rata.

meleleh lagi tuangkan susu dan menambah mentega (lembut) dan air. Uli doh, kemudian tutup dengan berpaut filem dan meninggalkan ia sehingga ia akan meningkat kira-kira dua kali.

Setelah doh telah meningkat, anda memijak dan menyembunyikannya di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Mengambil doh dari peti sejuk dan meletakkan di atas meja, ditaburi dengan tepung.

Dalam bahagian fikiran doh kepada tiga bahagian, dua yang melincirkan mentega. Kemudian doh itu menggantikan: pertama selekoh bahagian tak berpelincir doh dan kemudian lancar. Kamu usahakan, dan buku asal. Sebaliknya menyembunyikan doh kami di dalam peti sejuk selama satu jam (untuk minyak keras).

Keluarkan doh dari peti sejuk dan sekali lagi Adakah perjalanan terdahulu, dan keluarkan doh dalam peti sejuk selama setengah jam lagi.

Prosedur ini perlu diulangi tiga kali lagi.

Apabila doh siap, gulung ke dalam lapisan nipis, kemudian memotong bulatan dan bahagikan kepada lapan keping. Setiap bahagian dimatikan dalam bentuk croissant a.

Kami mempunyai croissant kami untuk mereka, dan kemudian melincirkan mereka dengan kuning telur dan disampaikan kepada pan, pra-dilincirkan dengan minyak bunga matahari.

ketuhar sudah perlu dihangatkan sehingga 220 darjah, tetapi croissant ketuhar perlu pada 190 darjah sehingga perang keemasan muncul.

Hidangkan croissant apabila mereka perlu untuk menyejukkan sedikit. Selamat makan!

Kini anda bukan sahaja dapat menikmati diri mereka croissant French sebenar, tetapi juga untuk merawat tetamu nagryanuvshaya kemalangan disediakan dengan cepat croissant daripada puff pastry siap.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.