Cara membakar kentang dengan ayam dalam ketuhar: resipi memasak langkah demi langkah

Bagaimana dengan oven untuk membakar kentang dengan ayam untuk meja perayaan? Persoalan ini dibuat dalam banyak suri rumah sebelum perayaan. Perlu diingat bahawa dalam penyediaan hidangan wangi dan wangi sedemikian tidak ada yang sukar. Dan untuk memastikan ini, pertimbangkan resipi terperinci.

Bagaimana membakar kentang dengan ayam di dalam ketuhar yang lazat dan memuaskan

Makanan yang diperlukan untuk hidangan:

• Pes tomato tebal dan tajam - 5 sudu besar;
• Mayonis dengan kandungan lemak rendah - 210 g;
• Broiler ayam lemak - 1 karkas keseluruhan;
• Ubi kentang muda - 8-10 keping;
• Paprika - 1 sudu kecil;
• Bunga segar madu - 3 sudu besar;
• Adzhika - 30 g;
• Jus lemon masak - dari 1 buah;
• Dill kering, kemangi, bawang merah dan pasli - untuk sudu kecil 1;
• Bawang putih besar segar - 3 gigi;
• Laut garam - menambah rasa;
• Minyak zaitun - 65 ml.

Proses pemprosesan burung

Sebelum anda membakar kentang dengan ayam dalam ketuhar, anda harus merawat bangkai yang diperoleh dengan baik. Ia perlu dibasuh, dibersihkan dari semua rambut dengan api, dan juga untuk menghapus unsur-unsur tambahan seperti ujung sayap, leher dan ekor.

Proses memproses sayur-sayuran

Ayam broiler, keseluruhan dibakar dengan kentang dalam oven, akan menjadi lebih enak jika anda hanya membeli ubi sayur-sayuran muda dan sederhana untuk penyediaannya. Mereka perlu dibasuh dengan baik dan dikupas, dan kemudian dibahagikan kepada 2 atau 3 bahagian (dalam bentuk bulatan tebal satu setengah sentimeter tebal).

Proses penyediaan perapian

Untuk memahami bagaimana dalam ketuhar untuk membakar kentang dengan ayam yang lazat dan memuaskan, perlu diingat bahawa bahan-bahan ini semestinya perlu diolesi dengan perapian wangi. Untuk penyediaannya, adalah perlu untuk menggabungkan komponen berikut dalam satu mangkuk: pes tomato tebal dan tajam, mayonis lemak rendah, paprika, madu bunga segar, adzhik, jus lemon matang, dill kering, basil, bawang, peterseli, ulas bawang putih parut, garam laut Dan minyak zaitun. Semua ramuan ini mestilah bercampur-campur, dan kemudian disalut dengan mereka potong kentang dan bangkai ayam broiler (di dalam dan di luar).

Membentuk dan membakar hidangan

Untuk membakar semua makanan yang disediakan di dalam oven, anda perlu mengambil bentuk yang besar dengan sisi 7 sentimeter, dan kemudian dimasukkan ke tengah-tengah seluruh burung. Lebih jauh di sepanjang tepi, ia dikehendaki meletakkan kentang peras dan diwarnai berperisa. Selepas ini, hidangan yang diisi hendaklah dihantar ke ketuhar selama 60 minit. Sebelum anda mengeluarkan bangkai, disyorkan supaya ia ditembusi dengan pisau tipis. Jika darah tidak mengalir dari bahagian, burung itu sudah siap sepenuhnya.

Bagaimana untuk berfungsi dengan betul di meja

Ayam panggang yang lazat dan aromatik dengan kentang, gambar yang dapat dilihat dalam artikel ini, harus dihidangkan ke meja pada piring yang besar dan datar. Di tengah periuk, anda perlu meletakkan payudara burung, dan di tepi meletakkan pot dan ubi goreng. Di atas hidangan ini disarankan untuk menghiasi indah dengan melelehkan mayonis atau saus tomat, serta taburi dengan sayur-sayuran cincang segar.