Cara Bake Lark: Resipi Memasak dengan Foto

Bagaimana hendak membakar sesuatu untuk Paskah? Soalan ini ditanya oleh banyak perempuan simpanan yang tidak pernah cuba menyediakan makanan penutup sendiri. Harus diingat bahawa pastri yang indah dan perayaan boleh dibuat mengikut resipi yang berbeza. Kami akan melihat yang paling popular dan yang ada.

Bagaimana untuk membakar lark dari adunan? Resipi untuk pencuci mulut yang lazat

Sebelum anda mula memasak pastri buatan sendiri dalam bentuk larks, anda harus membuat keputusan mengenai pilihan ujian. Kebanyakan suri rumah memasak menggunakan asas yis. Adonan ini meningkat dengan baik semasa rawatan haba, dan lark yang sangat subur, lembut dan kemerah-merahan.

Jadi apa produk yang diperlukan untuk membakar lark? Resipi untuk pencuci mulut ini termasuk penggunaan komponen sedemikian:

• Susu desa - 1 cawan;
• Gula pasir halus - 2 sudu besar;
• Garam - rata secubit;
• Ragi yis berkelajuan tinggi - sudu pencuci mulut yang tidak lengkap;
• Mentega berkualiti - kira-kira 50 g;
• Tepung, beberapa kali diayak - 3 cawan (mungkin memerlukan lebih sedikit);
• Kismis bersaiz sederhana gelap - beberapa sorotan;
• Telur ayam kecil - untuk melincirkan produk separuh siap sebelum membakarnya.

Menyediakan gusi

Sebelum anda membuat roti di rumah, anda perlu menyediakan sudu. Untuk melakukan ini, susu pedas berlemak dipanaskan sedikit pada api yang rendah, menambah gula padanya. Kemudian, segelas tepung yang disaring dibentangkan kepada jisim yang terhasil, sebelum bercampur dengan yis segera.

Sedikit pengadukan bahan-bahan tersebut, gris likat yang diperolehi ditutup dengan tuala dan dibiarkan di tempat yang hangat selama dua puluh minit. Pada masa ini opara harus sesuai dengan baik.

Mesem doh itu

Membakar sesuatu untuk Paskah tidak begitu sukar kerana ia seolah-olah pada pandangan pertama. Selepas opara muncul, ia tersebar dengan mentega cair, garam masak dan sisa-sisa tepung yang diayak. Selepas mencampur makanan dengan tangan anda dengan teliti, anda mendapat doh lembut dan homogen yang tidak berpegang pada jari anda. Ia sekali lagi ditutup dengan tuala dan juga dibiarkan dalam kehangatan, tetapi sudah selama tiga puluh minit. Masa ini sudah cukup untuk asas meningkat, menjadi berliang dan agak besar.

Kami membentuk larks

Sebelum membaling Paskah, mereka harus dibentuk dengan betul. Untuk melakukan ini, tangan melincirkan dengan minyak bunga matahari, dan kemudian merobek sekeping kecil adunan. Dari sini ia bergulir ketebalan sosej 2 dan panjang 9 sentimeter. Selepas itu, ia diikat. Dari satu hujung bentuk separuh siap kepala lark (paruh dan mata kismis), dan dari yang lain - ekor. Untuk kecantikan, ia boleh dipotong dengan gunting masakan, mempunyai sejenis bulu.

Selepas semua produk separuh siap dalam bentuk burung-burung kecil akan siap, mereka menyebar dengan kemas di atas lembaran penaik, yang sebelum ini dilincirkan dengan minyak bunga matahari. Dalam usaha untuk memecahkan lilin dan memperoleh gloss menyelerakan, mereka digunakan telur ayam yang disebat dengan berus kuliner.

Proses penaik dalam ketuhar

Bagaimana untuk membakar lilin untuk Candlemas? Untuk melakukan ini, plat tembaga yang diisi diletakkan dalam kabinet yang dipanaskan dan dibakar selama satu jam. Suhu hendaklah kira-kira 200 darjah.

Selepas rawatan haba, lark akan diserlah dengan baik, akan mengambil bentuk bulat dan menjadi sangat subur.

Bagaimanakah saya harus membawa kek buatan sendiri ke meja perayaan?

Kini anda tahu bagaimana untuk membakar sesuatu dari adunan ragi. Selepas pencuci mulut telah siap, ia dikeluarkan dengan teliti dari kuali dan diletakkan pada plat biasa. Untuk mendapatkan pastri yang lebih cantik dan air masin, ia dihirup dengan mentega panas dan segera disajikan ke meja. Buah- buahan yang dihasilkan dari adunan ragi dimakan dengan secawan teh panas dan kuat.

Bagaimanakah penyimpangan dibuat dari adunan (cookies)?

Dalam resipi sebelumnya, kami memberitahu anda bagaimana dengan cepat dan mudah menyediakan penyimpangan dari adunan ragi. Mematuhi semua keperluan yang diterangkan, anda perlu mendapatkan roti yang sangat lazat dan tinggi kalori, yang boleh dihidangkan untuk makan malam keluarga, dan meja perayaan.

Sekiranya anda membuat keputusan untuk membuat roti tidak daripada adunan ragi, maka kami cadangkan menggunakan resipi ini. Baginya kita akan memerlukan:

• Kefir menyimpan kandungan lemak sederhana - 1 gelas penuh;
• Kualiti minyak berkrim - 140 g;
• Gula putih - 150 g;
• Tepung gandum diayak - dari 2 cawan (tambah ketumpatan asas);
• Ayam telur segar - 2 buah;
• Kantin soda - ½ sudu;
• Kismis tidak gelap besar - segenggam;
• Peanut panggang dihancurkan - segenggam.

Buat adunan untuk baking

Sebelum anda membakar sesuatu di dalam ketuhar, anda perlu menyediakan asas pasir. Untuk ini, yogurt tidak terlalu lemak sedikit dipanaskan pada api yang rendah, dan kemudian dipadamkan di dalamnya dengan baking soda meja. Selepas itu, sebarkan telur ayam dan gula pasir. Selepas mencampurkan produknya dengan teliti, mereka akan ditinggalkan sehingga ramuan bebas mengalir sepenuhnya. Sementara itu, mereka mula menyediakan bahagian asas lain. Untuk melakukan ini, minyak goreng yang sangat ringan digiling bersama dengan tepung yang diayak dan serbuk halus homogen diperolehi.

Pada akhirnya, kedua-dua bahagian doh digabungkan dan dicampur dengan baik. Pada output, jisim anjal dan lembut diperoleh, yang tidak mematuhi telapak tangan. Sebelum memegang pangkalan tersebut di dalam peti sejuk tidak diperlukan. Ia boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan dengan segera selepas pencampuran.

Proses pembentukan produk

Membentuk lark dari pastri pendek boleh berbeza. Kami memutuskan untuk menggunakan pilihan yang paling mudah. Untuk melakukan ini, ambil sekeping pangkal dan buat dari panjang sosej 7 sentimeter. Ia juga diratakan, dan kemudian dipotong satu sisi sebanyak 3 sentimeter. Hujung yang diperolehi berbentuk seperti bulu dan indah diletakkan di atas satu sama lain. Kemudian kepala burung dibentuk dengan paruh dan mata dari kismis. Selepas itu, ia dilekatkan pada badan.

Produk separuh siap dalam bentuk lark diletakkan pada lembaran yang dilapisi dan ditaburkan dengan kacang cincang. Sekiranya anda tidak menyukai kacang, maka anda boleh menggunakan gula perang biasa atau sebiji kayu manis.

Kami membakar produk yang lazat di dalam ketuhar

Bagaimana untuk memasak lark? Resipi untuk pencuci mulut ini termasuk penggunaan oven. Ia dipanaskan hingga 200 darjah, dan kemudian satu helai diisi diletakkan di dalamnya. Produk pasir dimasak selama empat puluh minit. Pada masa ini mereka sedikit bulat, akan menjadi kemerahan dan rangup.

Kami menghidangkan lark Paskah yang lazat

Selepas lark pasir dipanggang di dalam ketuhar, ia akan dikeluarkan dengan teliti dan diletakkan di dalam mangkuk. Adalah wajar untuk menggunakan baking seperti dalam bentuk hangat. Walaupun dalam keadaan sejuk, mereka tetap sedap dan halus.

Hidangkan lilin Paskah ke meja perayaan sebaik-baiknya dengan teh atau kopi manis dan kuat .

Marilah hasilnya

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membakar sekeping cahaya dan cepat di dalam ketuhar dengan mudah dan cepat. Walau bagaimanapun, saya ingin mengatakan bahawa ada cara lain untuk membuat pencuci mulut ini. Contohnya, sesetengah suri rumah menyiapkan barang-barang yang dipanggang dari pangkal dadih atau dengan menambah krim masam, mayonis dan bahan-bahan lain dalam adunan. Selain itu, serpihan agak kerap dibuat dengan menggunakan buah-buahan candied, kacang hancur, buah-buahan kering dan sebagainya. Biasanya, bahan-bahan ini ditambah ke dalam adunan semasa menguli. Walaupun sesetengah ahli kuliner hanya menghiasi mereka dengan permukaan penaik.

Sekiranya anda tidak mahu membentuk lubang panjang dari pangkalan, kami mengesyorkan menggunakan pisau acuan khas dalam bentuk burung. Mereka perlahan-lahan memotong lembaran doh yang digulung, dan kemudian menambah elemen seperti mata, paruh, bulu.

Selepas membakar, produk rata seperti itu boleh ditutup dengan baik dengan sirap gula telus atau sejenis krim.