Buah-buahan yang luar biasa pic botak (nectarine): manfaat, terutama mengosongkan resipi

Beberapa tahun lalu muncul di rak buah-buahan yang luar biasa - botak pic. Luaran ia adalah sangat serupa dengan normal, tetapi kulit saya tidak ia baldu, dan jika dicukur dan disapu kilau. Sesetengah orang merujuk kepada sesuatu yang baru yang berhati-hati, terlalu luar biasa melihat buah-buahan yang tidak dikenali, dan harga yang agak tinggi. Dan seseorang yang berani untuk segera cuba merawat luar biasa - dan tidak menyesal. Selepas pic luar biasa ini mempunyai aroma yang ketara, rasa yang sangat baik dan juiciness daging adalah berbeza. Tidak lama lagi pada tanda harga ia muncul perkataan "Nectarine", yang hari ini sudah biasa dengan.

Hasil daripada bencana alam

Beberapa berpendapat bahawa nectarine itu adalah hasil kerja keras penternak melintasi satu pic biasa tidak adalah epal, bukan dengan plum. Malah, buah ini - hasil daripada mutasi semula jadi yang berlaku akibat kemerosotan dalam keadaan hidup. Pokok dalam wilayah China dalam masa yang singkat mengalami frosts, kemarau, dan juga kebakaran, akibat daripada sistem genetik telah gagal, dan terdapat nectarine - pic botak. Hari ini orang berjaya ditanam pelbagai ini, tetapi dalam keadaan yang sukar dan Kini pokok pic kadang-kadang muncul buah licin berkulit. Tetapi sebaliknya ia tidak pernah - pic di atas pokok nektarinovyh tidak berkembang.

manfaat nectarine

Hari ini, tidak sesiapa terkejut pic botak. Buah-buahan ini dipanggil, tahu kebanyakan peminat buah-buahan segar. Dikenali dan rasa ciri-ciri nectarine. Tetapi penggunaannya, malangnya, ramai yang tidak difikirkan. Dan ia adalah sangat tinggi! Buah ini dipanggil kerana kandungan yang tinggi madu - gula organik semula jadi. Berbanding dengan pic licin berkulit konvensional mengandungi lebih banyak vitamin, asid amino dan unsur surih yang berharga. Pakar pemakanan di seluruh dunia termasuklah buah-buahan ini adalah produk yang paling berharga daripada diet yang sihat.

Digunakan dalam baking

pic botak digunakan secara meluas dalam masakan. Dia tidak kehilangan rasa semasa rawatan haba, sempurna mengekalkan bentuknya, rasa yang kaya menggabungkan dengan baik dengan banyak produk. Nectarine harmoni dimuatkan ke dalam banyak resipi penaik manis. Dengan beliau bersedia strudel, Tartu, Charlotte, dan juga kek hari jadi.

Jika anda belum mempunyai pengalaman memasak dengan nectarine, mulakan mudah. Sebagai contoh, menyediakan yang mudah buah-buahan kek resipi berikut:

• 1 cawan yogurt;
• gula 1 cawan;
• 1.5 cawan tepung;
• 1 biji telur;
• dipuaskan soda;
• 2 dihiris pic botak.

Uli doh, tuangkan ke dalam bentuk lancar bertaburan di atas hirisan permukaan dan menghantar dalam ketuhar C 180 ° dipanaskan selama 30-40 minit.

jelly

Dalam penyediaan pelbagai pencuci mulut pic botak digunakan untuk hiasan dan aroma. Cuba untuk membuat dia berry jeli. Ia adalah mungkin untuk menggunakan siap campur atau dibubarkan dalam jus gelatin semula jadi. Ikut arahan pada pakej, jika tidak jeli tersebut akan menjadi terlalu tebal dan tidak keras.

Tuangkan ke dalam mangkuk ais krim atau cawan campuran panas, tenggelamkan keping nectarine dan biarkan sejuk. Pada hari musim panas yang panas dalam pencuci mulut ini dengan keseronokan dan dewasa merawat dan kanak-kanak. Resipi untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan pic dalam tin botak.

Kolak pada musim sejuk

Buah ini adalah amat sesuai untuk penuaian. Sebagai contoh, anda boleh membuat kolak pic botak. Resipi ini adalah mudah:

• 1 liter air;
• 0.5 kg buah-buahan;
• 0.3 kg gula.

Buah-buahan boleh dituai secara keseluruhan atau dihiris (bahagian). Susun dalam balang bersedia nectarines, tutup dengan air mendidih, biarkan berdiri selama kira-kira 15 minit. Kemudian mengalirkan air, tambah gula dan rebus lagi sehingga ia benar-benar dibubarkan. Lagi mengisi nectarines, segera menggulung dan flip balang. Apabila mereka telah sejuk, memindahkan mereka di tempat yang sejuk gelap.

Ini kolak baik disimpan terima kasih kepada kandungan yang tinggi dalam pulpa buah pic asid askorbik yang botak. Ramai suri rumah suka resipi ini juga untuk fakta bahawa dia tidak bermakna TCP dan proses kompleks yang lain.

jem lazat

Dan juga luar biasa, dari jem pic botak dan masak jem. Buah-buahan boleh kemas dibahagikan pada separuh dan keluarkan lubang, dan boleh dipotong menjadi kiub atau dihancurkan kepada keadaan pulpa. jem ini dalam mana-mana, yang sangat cantik dan menyelerakan - amber-oren, seperti madu.

Masak jem dari pic botak oleh resipi berikut:

• 1 kg buah-buahan;
• 1 kg gula;
• 1,5-2 Art. air;
• 2 sudu besar. l. jus lemon.

Langkah pertama diletakkan untuk memasak sirap. Walaupun ia akan mendidih, potong buah menjadi kepingan, bahagian atau kiub. Perlahan-lahan menenggelamkan ke dalam cecair panas, kemudian selama 15 minit dan keluarkan mangkuk dari haba. Betul-betul satu hari ulang prosedur pemanasan. Pada hari yang ketiga menyediakan balang dan penutup, sekali lagi meletakkan jem di atas pinggan. Selepas ia datang sehingga mendidih dan rebus untuk suku jam, tuangkan ke dalam balang, ukuporte dan meletakkan sejuk.

Pada musim sejuk ia adalah memelihara amber, menyimpan aroma ajaib musim panas, boleh diberi makan kepada penkek atau lempeng, menghiasi mereka pai dan kek, ditambah kepada susu kocak, bijirin bergula dan minuman.

pembekuan

Satu lagi cara yang baik untuk menyelamatkan bukan sahaja aroma yang indah, tetapi juga semua barang-barang yang berguna - beku. Untuk proses ini, anda tidak perlu apa-apa gula atau produk tambahan lain. Hanya keping yang nectarines menjadi kepingan dibasuh, padat ke dalam bekas atau pakej yang normal dan menghantar dalam peti sejuk. pic botak bertoleransi terhadap suhu rendah, tidak kehilangan bentuk dan warnanya. Dalam cuaca sejuk, menggunakannya untuk memasak pai, jeli dan compotes. Balutkan sayur-sayuran sebelum digunakan tidak perlu.