Bawang putih. ciri-ciri berguna

Dalam komposisi bawang putih mempunyai serat, lemak, protein, karbohidrat, asid askorbik, abu, serta pelbagai pilihan makro dan mikronutrien: kalium, natrium, kalsium, mangan, besi, magnesium, iodin, zink dan fosforus, serta vitamin C, B , R, R, sebatian sulfur dan minyak pati tidak menentu.

Kehadiran sulfur adalah sangat penting, kerana bahan-bahan yang mengandungi sulfur mempunyai ciri-ciri yang menakjubkan. Para saintis telah dikira lebih daripada 100 dalam komponen sulfur yang mengandungi bawang putih. Sulfida menyediakan jus kuasa bawang putih dalam memerangi staphylococci, demam kepialu dan disentri, banyak yis patogen dan kulat. Bawang putih, ciri-ciri berguna yang tidak dapat dinafikan, yang mengandungi sulfida itu, yang boleh terpaku molekul beracun, sedang mereka tidak boleh mempunyai kesan berbahaya pada tubuh manusia. Bawang putih adalah begitu kuat bahawa molekul racun ditukar kepada lengai, pasif, dan badan membuang mereka.

Walaupun bawang putih, ciri-ciri berguna yang diketahui oleh semua, mengandungi sambungan lain yang penting manusia :. Alliitsin, trifosfat, allixin, pectins, trisulfide, eyhoen, diallyl, dan lain-lain Bahan-bahan ini juga dineutralkan oleh banyak agen jangkitan, memberikan kesan anti-tumor yang boleh dilihat (terdapat bukti bahawa bawang putih ciri-ciri berguna mempunyai kanser), mengurangkan jumlah gula dalam darah, mengurangkan kolesterol, mencegah pesat pembekuan darah dan rupa pembekuan darah, menghilangkan kesan-kesan bahaya keadaan tekanan.

Para penyelidik telah mendapati menarik ciri-ciri penyembuhan bawang putih - komponennya mampu mengurangkan sintesis nitrosamines, yang lebih seperti karsinogen "fanatik". Di samping itu, bawang putih mengandungi jumlah yang mencukupi selenium dan bahan-bahan lain dari jenis antioksidan. Mereka melindungi DNA dari serangan radikal bebas dan penceroboh kimia lain, menghalang mutasi dalam proto-onkogen muncul. Dalam hal ini, bawang putih, ciri-ciri berguna yang boleh difahami, perlu dipertimbangkan dan juga sebagai agen anti-kanser - bercakap mengenainya, dan kajian epidemiologi: di negara-negara di mana bawang putih adalah elemen tradisional masakan kebangsaan, kadar kanser adalah jauh lebih rendah berbanding dengan negara-negara lain di mana bawang putih menggunakan kurang.

Bawang putih menyucikan suara dan tekak, berguna dalam asma, lumpuh muka separa ini, kealpaan dan saraf dalam banyak penyakit. Bawang putih membantu dengan penyakit sendi, gout, sciatica. Ia berfungsi dengan baik dengan penyakit limpa, sembelit, penyakit perut, ulser dalam paru-paru - ini adalah sifat-sifat bawang putih.

Bawang putih meningkatkan hati rembesan, perut, usus, meningkatkan selera makan, mempunyai diuretik, anti-mikrob, antihelminthic, antispasmodic, analgesik, tindakan anti-atherogenic.

Seringkali menggunakan ekstrak alkohol dan berwarna daripada bawang putih, dan dengan itu meningkatkan yg mengeluarkan dan motor fungsi sistem penghadaman. Terbukti: anti-radang dan anti-virus kesan bawang putih, sebagai contoh, ia membantu dalam pencegahan influenza, bergelut dengan penapaian dalam usus.

Terima kasih kepada kesan yang luar biasa pada perut, bawang putih, ciri-ciri berguna yang kami anggap adalah perasa yang sangat baik, walaupun kerana bau yang kuat, ramai yang tidak menggunakannya. Masih kita menasihati semua secara beransur-ansur tetapi sentiasa ditambah kepada bawang putih makanan. Hidangan akan menjadi lebih baik diserap, sekali gus memperoleh rasa yang sangat halus.

Orang mempunyai persepsi yang berbeza bawang putih. Satu orang boleh makan banyak, yang lain adalah agak jumlah yang sangat kecil. Bagaimana anda secara peribadi melihat ia, anda hanya boleh ditetapkan oleh kajian. orang baru A hanya boleh sapu sedikit roti, setengah ulas bawang putih dan meletakkan keping atas keju atau sosej. Anda juga boleh meletakkan bawang putih dalam salad yang berbeza dan hidangan sampingan, ia akan menambah rempah secukup rasa hidangan istimewa. Tidak mengambil bawang putih hanya dalam rasa dan kualiti arromatnym, dan bukan ia yang perlu meningkat ciri-ciri terapeutik penting.