Bakar dada ayam dalam bacon

White dada ayam daging - produk protein yang bernilai. Walau bagaimanapun, hidangan dari dada ayam tidak suka segala-galanya, jadi daging sering ternyata sedikit kering. Untuk menghapuskan kelemahan ini boleh cuba untuk memasak hidangan yang lazat, seperti dada ayam dibungkus dalam bacon.

Kami akan memerlukan satu dada ayam keseluruhan - dua keping keju dan empat keping bacon atau enam, bergantung kepada saiz.

Dengan dada ayam membuang kulit dan keluarkan dari tulang yang dipanggil "filet yang besar." Setiap keping fillet membuat bahagian membujur melalui ketebalan formasi untuk mendapatkan "poket". Dimasukkan ke dalam borang di "poket" pada hirisan keju dan musim dengan payudara. Mengambil rempah-rempah untuk rasa anda. Sebagai peraturan, ayam kari perasa sempurna, anda boleh menggunakan mana-mana rempah lain.

Sekarang kita mengambil kepingan nipis daging (ia adalah lebih mudah untuk membeli produk ini dihiris) dan balut sepenuhnya ayam mereka. Selamat daging boleh menggunakan pencungkil gigi.

Kita meletakkan payudara pada lembaran penaik (ia adalah bernilai sebelum meletakkan foil a) dan bakar dada ayam kami dibungkus dalam bacon sekitar setengah jam, meletakkan termostat tanda dua ratus darjah. hidangan kita sudah bersedia, anda boleh memohon dengan mana-mana salad sayur-sayuran.

Sebagai versi perayaan dan asal boleh dimasak dada ayam dibungkus dalam bacon, disumbat dengan prun dan dibakar dalam sos.

Satu dada ayam (atau dua filet bersedia), kita memerlukan enam buah prun, enam keping bacon, tiga sudu besar sos tomato (yang berkualiti!) Dan minyak sayur-sayuran, satu ratus lima puluh gram krim masam, seratus gram keju dan kacang (lebih baik untuk mengambil walnut).

Kita mula memasak. Rendam prun dan dipotong menjadi keping beliau. Kami mengisar kacang dan keju menjengkelkan. Campuran keju, prun dan krim norma separuh.

Dada membuat "poket" dan meletakkan di sana pada sudu teh pengisian keju dan buah prun. Sekarang, balut ketat filet dalam keping bacon dan merebak ke dalam acuan.

Sekarang membuat sos dengan mencampurkan krim masam, sos tomato dan minyak masak. Masukkan sos ayam ini dan menghantar borang di dalam ketuhar, di mana bakar kira-kira setengah jam.

Menggunakan ini resipi, dada ayam dibungkus dalam bacon boleh dimasak dengan pelbagai tampalan. Sebagai contoh, daripada prun mengambil jeruk plum atau cranberry jeruk. Atau barangan dengan payudara nanas. Dan penyediaan sos boleh digunakan untuk menggantikan pelbagai rempah dan krim masam, tidak termasuk dari bahan-bahan sos tomato. Ia boleh digunakan untuk membakar sos putih, disediakan atas dasar sup ayam.

Ia juga mungkin untuk memasak dada ayam dengan cendawan, resipi yang akan menjadi hampir sama, kecuali untuk proses persediaan untuk pengisian.

Untuk pengisian mengambil apa-apa kulat boleh cendawan, cendawan, cendawan tiram segar, penjelmaan beku atau dalam tin segar digunakan. Adakah anda mempunyai cendawan kering? Ok, mereka yang sempurna untuk hidangan ini.

Sediakan cendawan: kering dan direndam mendidih, cair beku Fresh-beku, dan tin dengan saliran. Cincang cendawan dan bawang, penghirisan mereka kepada kepingan kecil. Sekarang goreng bawang sehingga lembut, kemudian menambah kepada cendawan dan terus goreng. Untuk juiciness dalam pemadat cendawan, anda boleh menambah sedikit krim atau krim masam.

Manakala cendawan goreng, keju menjengkelkan. Keluarkan kuali dengan cendawan dari panas dan mengarahkan panas pemadat jatuh keju tidur, kacau, dengan seragam cair.

Seterusnya, menyediakan dada ayam dalam bacon seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya. Iaitu, jangan dalam filet "poket" daripada disumbat dengan cendawan pemadat dan balut keping mereka daging. Bakar dalam ketuhar selama satu sebab, atau sos menyiram.

Berkhidmat kepada dada ayam, bakar dalam bacon, dengan mana-mana hidangan sampingan, tetapi terbaik dari semua, sudah tentu, menggunakan sayur-sayuran segar.