Makanan dan minumanResipi

Bagaimana untuk memasak ikan kod panggang dengan cara yang berbeza?

Untuk memulakan untuk menentukan dari segi. Menurut perwakilan Federation panas - daging (ikan kes ini), kentang goreng (atau kemudian rebus dengan itu). Tetapi asalnya perkataan ini bermakna hanya daging panggang, tanpa sayur-sayuran. Dan ia sepatutnya goreng supaya jumlah maksimum jus tidak mengalir ke dalam periuk, dan kekal dalam daging. Dan ia tidak bermakna bahawa sebuku separuh masak daripada makan - ia tidak perlu mempunyai untuk menetap di darah, jus sahaja.

Dalam artikel ini, kami akan menerangkan beberapa cara di mana anda boleh memasak ikan kod panggang. Pertama sekali, kami mengambil kira semua rawatan ikan persefahaman utama istilah. Tetapi resipi berikut akan setia kepada penjelmaan tradisional.

hanya ikan!

Menyediakan ikan kod panggang klasik, hanya memerlukannya, minyak sayur-sayuran, garam dan tepung. Ikan dibersihkan dan langsung mencabuli (atau telah dibeli untuk mengurangkan filet), potong dan dilancarkan dalam tepung. Jangan tambah garam! Prinsip utama mana-mana panas - prisalivanie pada akhir sangat, untuk memproses daging tidak membiarkan jus. Cod goreng dalam kuali minyak panas selama kira-kira sepuluh minit pada setiap sisi. Masa, bagaimanapun, perlu ditentukan "oleh mata", kerana ia adalah sangat bergantung kepada saiz keping. Makan yang sepatutnya sekaligus (ia di tajuk), tetapi dalam ikan kod panggang sejuk dan lazat dan menyelerakan. Perasa dan hiaskan untuk menawarkan - untuk datang dengan sendiri.

sos susu

Kita beralih kepada resipi yang menjelmakan idea kami apa yang panas (cod atau daging tradisional). Oleh kerana kita berurusan dengan ikan, terdapat nuansa dalam resipi. Jadi, sebelum pemanggangan wajib dibuang kulit dan langsung mencabuli cod perlu didihkan selama tiga minit. Selepas itu, dari bangkai yang dikeluarkan tulang dan daging yang agak kasar dicincang. Dalam periuk, mentega haba dan minyak zaitun (sayur-sayuran perlu satu pertiga lebih). Dalam campuran ini bawang putih panggang - beberapa ulas, dan dengan cepat. Seterusnya kiub memperkenalkan dua kentang besar dan akar saderi (berdasarkan 800 gram ikan kod). Beberapa minit dalam cod meletakkan periuk dan herba yang sesuai, dan selepas jumlah yang sama - dicurahkan dua gelas susu, tambah garam dan rempah kegemaran (dengan ikan - ini adalah penting), dan hidangan yang rebus selama dua puluh minit pada suhu sederhana. Selepas itu, makan kesihatan.

Panggang ikan kod dalam ketuhar

Ia juga mewakili pemahaman kita tentang bentuk yang betul pinggan mangkuk. Hanya bersedia tidak dalam periuk dan di dalam ketuhar. Malah, resipi ikan kod dalam ketuhar jauh lebih pelbagai daripada yang dijangkakan tidak penyediaan roh. Ini adalah salah satu daripada mereka. Mengambil sekilo fillet ikan kod dibasuh dan dikeringkan dengan - walaupun tuala. cut Portionwise, berperisa dengan garam dan lada. Daripada dua bawang cincang dan lobak parut dilakukan dua goreng. Lapan kartoshinu dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan - sangat nipis, kedua-dua cip. Lanjutan kepada pan gris meletakkan lapisan: pertama - Potato kruglyashey kedua - dari keping ikan, ketiga - dari menggoreng. Top dicurahkan mayonis (pergi tiub, kira-kira 200 mL), dan kunci itu diletakkan di dalam ketuhar selama setengah jam. Apabila ikan kod panggang itu siap, ia ditaburkan dengan bawang cincang dan pen Dill.

Ikan bakar dengan kentang

Satu lagi varian penyediaan, yang kita boleh sila resipi ikan kod dalam ketuhar. Hasilnya bukan hanya sebuah sekolah, tetapi masih rangup. Ia tidak menjadi rahsia lagi bahawa ia telah berderak ini menarik sejumlah besar pengguna - jika tidak, pengeluar cip akan merosakkan perniagaan. resipi, pada dasarnya, juga, adalah perubahan pada tema "ikan kod panggang." Ikan yang ditangkap tiga suku daripada sekilogram (butiran evisceration ditinggalkan). Dicincang menjadi ketulan, ia priperchivaetsya dan tambah sedikit garam. Sepasang mentol, cincin beralur, pripuskayut dalam minyak sehingga keemasan. Secara berasingan, kentang pemerangan 4 keping. Dalam kuali menggoreng tanpa mengendalikan (atau bentuk) yang diletakkan bawang zazharki, lapisan seterusnya - cod yg berupa serbuk, kemudian - kentang. Sejenis "pai" disiram mentega cair dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Pada masa ini, masak berpakaian: setengah cawan krim masam bercampur dengan cut Dill. Selepas 25 minit selepas membakar dalam ketuhar cod ruang panggang dengan sos krim masam dan dituangkan ke dalam tempat pada masa yang sama.

Baked cod

Juga resipi yang sangat menarik. Lagi ikan dipotong, tepung Paneer, dicampur dengan garam, dan diletakkan pada minyak panas dalam kuali. Di atas setiap keping dilampirkan bulatan bow, pada gelang itu tidak dihuraikan. bawah Toasted - menjadikan lebih, taburkan dengan lobak parut dan meletakkan bekas di dalam oven. Sepuluh minit kemudian ikan yang sedikit masak masin dan dipenuhi campuran priperchennoy mayonis dan krim masam (dalam perkadaran yang bagus untuk anda secara peribadi), obkladyvaetsya hirisan kentang dan dibersihkan di tempat. Apabila ubi blushed - ia adalah masa untuk mengadakan keluarga ke meja.

Apa sahaja yang anda pilih resipi untuk cod, dengan gambar, ia menjadi jelas bahawa pilihan anda adalah amat berjaya. Berhenti berfikir bahawa ikan ini adalah sesuai untuk digunakan hanya dalam dan masin kering! Melepaskan imaginasi anda dan bersedia untuk makan malam untuk sesuatu keluarga cod panas beliau.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.