Bagaimana untuk memasak chernoplodki rebus. Kolak chernoplodki musim sejuk: Resipi

Aronia popular dipanggil mempunyai chernoplodki, yang merupakan salah satu daripada tanaman buah-buahan yang paling berguna. Chernoplodki mengandungi hampir dua kali lebih banyak vitamin C daripada lemon dan buah-buahan sitrus yang lain.

Selain itu, ia mengandungi empat kali lebih daripada iodin dalam raspberi atau gooseberries.

Chokeberry dinasihatkan untuk mengambil dari zaman purba dalam bentuk segar dan diproses untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit. Dari itu anda boleh memasak jem, membekukan segar dan masak compotes.

Kolak resipi chernoplodki

Chernoplodki kolak boleh disediakan dalam kedua-dua musim panas dan musim sejuk. Semasa musim panas ada apa-apa yang lebih baik dan lebih berguna daripada untuk memasak minuman segar dari buah ajaib ini. Dalam usaha untuk membuat kolak dipelihara semua vitamin dan ciri-ciri berguna, ia adalah perlu untuk mengikuti resipi berikut: Rebus satu liter air dan menambah air mendidih dan buah segar Aronia. Seterusnya, mematikan gas dalam 20-30 saat dan tambah gula secukup rasa. Biasanya, satu liter meletakkan 3 sudu besar gula. Selepas chernoplodki kolak sejuk dan campuran, anda boleh minum minuman sihat ini.

Persediaan untuk musim sejuk

Untuk menggembirakan diri sendiri minuman, dan pada musim sejuk, anda perlu menyimpan beri beku chokeberry. Ia juga mungkin untuk mengeringkannya dan kemudian memasak resipi yang sama seperti pada musim panas. Untuk buah-buahan beku chokeberry tidak berpaling sekaligus Kusut, anda mesti terlebih dahulu bilas dengan baik di bawah air yang mengalir, kemudian keringkan. Mereka tidak perlu disapu atau rendam tuala. Ia sudah cukup untuk memberi mereka kering di udara segar (anda boleh di balkoni atau di negara ini), kadang-kadang kacau perlahan-lahan.

beri beku boleh dimakan dan keseluruhannya, tetapi pada masa selsema dirawat dengan vitamin segar.

pensterilan balang

Untuk memaksa tuan rumah tidak berada dalam chernoplodki sia-sia dan kolak tidak rosak, anda perlu tahu beberapa helah. Kerana semua berjuta-juta mikroorganisma yang berbeza yang boleh membahayakan persediaan domestik untuk musim sejuk, ia adalah perlu untuk mensterilkan balang dengan betul.

Bank-bank perlu untuk memilih keseluruhan, tanpa retak dan kerepek, dan penutup mesti sesuai dengan sempurna ke leher bekas. Biasanya untuk pengetinan compotes menggunakan penutup logam. Mereka sudah tentu perlu baru dan bebas daripada karat, kerosakan atau calar.

Setelah semuanya telah siap untuk pensterilan perlu tuangkan air ke dalam periuk yang besar dan menetapkan peranti khas, yang akan diberi kepada bank. Jika peralatan tersebut tidak boleh didapati, anda boleh menggunakan penapis biasa. Ia adalah perlu untuk menetapkan balang terbalik dan menghidupkan air.

Agar tidak pecah tebing perbezaan suhu, ia adalah perlu untuk memanaskan mereka bersama-sama, dan tidak memakai penapis dengan pembungkusan air sudah mendidih. Tin prosedur pensterilan harus dilakukan selama 15 minit sambil wap kondensat mula mengalirkan kembali ke dalam kuali.

Sebaik sahaja bank-bank bersedia, anda boleh terus mula membuat kolak chernoplodki.

Bagaimana untuk beri pucat

Terdapat beberapa cara bagaimana untuk beri pucat. Untuk kolak chernoplodki musim sejuk ternyata satu cara yang paling lazat dan sihat adalah khas untuk menyediakan chokeberry.

beri masak perlu teliti dicuci, dimasukkan ke dalam kuali yang mendalam dan tutup dengan air sejuk selama dua atau tiga jam. Pada masa ini, beri pepejal membengkak di bawah pengaruh air dan menjadi lebih lembut. Selepas tiga jam, air mesti dikeringkan dan dihancurkan dengan mendidih chokeberry air. air panas, sudah tentu, anda perlu bersedia lebih awal. Anda boleh melakukannya tanpa pra-pemprosesan beri, tetapi biasanya beri pucat adalah mereka yang tahu bagaimana untuk memasak kolak daripada chernoplodki betul.

kita tin

Menyediakan kolak chernoplodki tin sejuk, ia adalah perlu untuk menuai buah segar dan masak. Kemudian meletakkan mereka di dalam mangkuk dan problanshirovat. chernoplodki Blanch juga untuk beri pepejal telah menjadi lebih lembut dan kulit terlepas ke dalam sirap gula.

Untuk pra-rawatan tin, yang akan dipelihara kolak chernoplodki, anda perlu meluangkan masa lebih awal, manakala buah yang dicelur. Untuk mensterilkan balang, anda boleh menggunakan air panas, mandi air atau beberapa minit untuk meninggalkan mereka di dalam ketuhar yang bersuhu.

Dalam balang disterilkan perlu mengembangkan bahagian yang telah melecur beri chokeberry dan tuangkan mendidih mengisi mereka.

Mencurah untuk kolak dibuat oleh resipi berikut:

satu liter air mendidih dikehendaki mengambil 500 gram gula.

Seterusnya, gula larut dalam air dan rebus. Bergantung kepada jumlah beri boleh menukar kadar gula.

chernoplodki pelbagai dan Ranetok

Kolak Ranetok dan chernoplodki mudah disediakan sebagai minuman yang berguna untuk musim sejuk sebagai gudang vitamin dan nutrien lain. Bank mesti disterilkan dan beri problanshirovat pra. Kemudian dalam bank meletakkan Ranetki juga dibasuh, dan kemudian chernoplodki. Ini diikuti dengan beri dan tuangkan air mendidih Ranetki dan dibiarkan selama sepuluh minit. Buah-buahan serta-merta memberi air warna yang mengagumkan.

Selepas sepuluh minit berlalu, air mesti disalirkan ke dalam kuali dan rebus dengan gula. Adalah berdasarkan balang tiga liter anda boleh mengambil 2-2,5 cawan gula. Kemudian tuangkan sirap, beri bersedia untuk melancarkan dan utama.

Ciri-ciri berguna kolak

Chokeberry mempunyai banyak ciri-ciri berguna dan vitamin, jadi zaman purba orang telah cuba untuk makan, bukan sahaja semasa musim menuai, tetapi menyimpan bahan kerja dari beliau sepanjang tahun. Cara yang paling mudah untuk menyelamatkan semua sifat-sifat yang berguna buah ini ialah:

- beku;

- pengeringan buah;

- jem dan, sudah tentu, kolak chernoplodki.

Manfaat minuman ini tidak dapat dinafikan.

Minum kolak buah-buahan yang indah ini, anda boleh menguatkan sistem imun, kelincahan pertuduhan dan tenaga dan, sudah tentu, dapatkan vitamin seperti P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karotena dan unsur surih (boron, besi, mangan, tembaga, molibdenum, fluorida).

Melalui penggunaan hanya salah satu daripada kolak chokeberry boleh dikeluarkan daripada penyakit tiroid, gastrousus, penyakit kardiovaskular dan buah pinggang dan hati.

Untuk orang yang mengalami keasidan rendah, ia membantu untuk minum segelas buah rebus sebelum makan. Oleh kerana itu kehilangan berat badan dalam perut, rasa selera makan dan makanan akan lebih baik diasimilasikan.

Kerana kandungan pektin dalam buah ini Aronia dapat menghapuskan logam berat dari badan, dan bahan-bahan radioaktif.

Chernoplodki juga mempunyai anti-alergi dan tindakan protivooksidantnymi, yang membuat ia lebih popular di kalangan penghidap alergi.

kontra

Walaupun chokeberry mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat, sesetengah orang perlu menggunakannya dengan berhati-hati, jika tidak enggan menerima.

Sebagai contoh, orang dengan peningkatan pembekuan darah harus daripada penggunaan buah ini. Pesakit yang telah diperhatikan hyperacidity atau ulser ditemui, juga perlu memberi perhatian kepada mereka beri lebih sesuai.

Sejak chernoplodki sempurna menghilangkan tekanan yang meningkat, maka orang yang mempunyai tekanan darah rendah perlu diambil dengan berhati-hati berry atau juga untuk memberi.